Andrea Gottfreund

Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot

- Das Buch mit speziell für Einsteiger entwickelten Sauerteig-Rezepten

ISBN: 978-3-641-31794-2

0 Seiten | € 4.99

E-Book

Erscheinungsdatum:

23.10.2024

Ratgeber

Andrea Gottfreund

Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot

Das Buch mit speziell für Einsteiger entwickelten Sauerteig-Rezepten

Sauerteig - der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält das Brot seinen charakteristischen Geschmack, eine herrliche Kruste und eine saftige, lockere Textur. In diesem Buch teilt Andrea Gottfreund ihr umfangreiches Wissen und gibt eine praxisnahe Anleitung für Anfänger. Von der richtigen Auswahl der Zutaten bis zur perfekten Pflege des Sauerteigs - hier kann jeder lernen, wie man fehlerfrei und mit Leichtigkeit köstliches Sauerteigbrot herstellt.

Sauer macht glücklich!
Zurück zum ursprünglichen Genuss von Brot – Backen mit Sauerteig statt mit Hefe
Einfach Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch für den unerfahrensten Hobby-Bäcker
Mit vielen Tipps&Tricks rund um den Sauerteig
Mehl, Wasser und Geduld ergeben köstliche Brote, die jeder mag

Autorin:

Gottfreund, Andrea

Verlag:

Bassermann

Unterstütze den lokalen Buchhandel

Nutze die PLZ-Suche um einen Buchhändler in Deiner Nähe zu finden.

Bestelle dieses Buch im Internet

Jetzt kaufen auf

Jetzt kaufen auf

Veröffentlichung:	23.10.2024
Art des Mediums	E-Book
Preis DE	EUR 4.99
Preis AT	EUR 4.99
ISBN-13	978-3-641-31794-2

Über die Autorin

Andrea Gottfreund ist Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin. Sie hat ihre Leidenschaft für gutes Essen zum Beruf gemacht: Gestartet in der eigenen Kochbuchhandlung inklusive Kochschule, ist sie inzwischen selbst erfolgreiche Kochbuchautorin. In ihrem Food-Studio „gottfreunds - Rezeptwerkstatt“ kocht, backt und experimentiert sie am liebsten mit saisonalen und regionalen Produkten. Inspiration für die kreativen Rezepte – die so lecker sind, dass man sie gleich nachmachen möchte – findet die Food-Stylistin auf dem Wochenmarkt ihrer Heimatstadt Münster, auf kulinarischen Reisen und im ganz normalen Familienalltag.

Diesen Artikel teilen

0 Kommentar zu diesem Buch

.... weitere Publikationen von Bassermann

0.0

1 Dose Tomaten - 33 Gerichte, in denen Dosentomaten bzw. Paradeiser die Hauptrolle spielen. Mit wenigen weiteren Zutaten. Das Kochbuch für eilige Genießer

10 tolle Ideen für Schatzsuche und Schnitzeljagd. Mottopartys rund um Weltraum, Elfen, Piraten, Sport uvm.

4.1

100 Geheimnisse der Liebe - Geschenke zur Heilung der Herzen und zur Vermehrung des Glücks

4.5

101 supersüße Katzen-Dinge zeichnen - Schnurrige Miezen zum Zeichnen, Kritzeln, Malen und lustige Katzen-Mash-ups

4.5

109 knifflige Kinderrätsel. Ab 8 Jahren

3.0

200 Zahlenrätsel - Kniffliges Gehirn-Jogging für alle

4.0

365 Sexstellungen

4.4

400 Kreuzworträtsel in großer Schrift

45 Gartenprojekte für Kinder ab 3 Jahren

4.3

50 Wege, einen Maulwurf und andere Störenfriede auszutricksen. Ökologisch, human, legal, artenschutzgeprüft!

0.0

All die schönen Tiere zeichnen. Ganz einfach in vier Schritten. Eine Zeichenschule für Kinder ab 5 Jahren. Für Buntstifte, Wachsmalstifte, Filzstifte oder Wasserfarben

0.0

Alles Bio vom Balkon. Obst, Gemüse und Kräuter selber ziehen.

4.4

Alte Apfelsorten neu entdeckt - Eckart Brandts großes Apfelbuch

4.4

Am achten Tag schuf Gott den Rechtsanwalt

4.6

Antibiotische Heilpflanzen

Ausgelacht: DDR-Witze aus den Geheimakten des BND