Sauerteig

Anleitung, Tipps und Rezepte

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Diese Broschüre informiert über das Arbeiten mit aktiven Sauerteigen. Wie man sie selber herstellt, sie pflegt und einsetzt. Dazu kommen viele Hintergrundinformationen und Ernährungsphysiologische Aspekte. Abrunden tut diese Broschüre ein kleiner Rezeptteil, nicht nur mit Sauerteigbroten.

Autor: Andreas Sommers

Verlag:

Candrola Verlag

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Veröffentlichung:	23.01.2025
Höhe/Breite/Gewicht	H 14,8 cm / B 14,8 cm / 50 g
Seiten	44
Art des Mediums	Buch [Taschenbuch]
Preis DE	EUR 4.90
Preis AT	EUR 5.10
Auflage	3. Auflage
Reihe	Leidenschaft-Brot Informationsbroschüren 1
ISBN-13	978-3-911-70300-0
ISBN-10	3911703007

Über den Autor

Freiberuflicher Ernährungsberater, eigner der Firma und Marke Leidenschaft-Brot, Autor, Youtuber

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Depressionen und Mobbing. Ein Thema das uns alle angeht, denn es kann jede*n treffen, wie man bei Herrn W. Grupp von Trigema sehen konnte.

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