Schwäbische Restlesküche

Was die Oma noch wusste – 100 traditionelle Rezepte und wertvolle Tipps

„Nix verkomme lasse“ und trotzdem genießen: Unsere Großmütter wussten noch, wie man aus Resten von gestern schmackhafte neue Gerichte zaubert! Aus überzähligen Kartoffeln und Spätzle oder Bratenstücken bereiteten sie so heißgeliebte Speisen wie den Gaisburger Marsch, gebrannte Brotsuppe, Saure Bohnenspatzen, Kartoffelgulasch, Arme Ritter oder Ofenschlupfer zu. Alle diese Gerichte sind nachhaltig, schnell zuzubereiten und haben etwas Entscheidendes gemeinsam: Sie schmecken unglaublich gut!

Autor:Siegfried Ruoß

Verlag:

Silberburg

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Veröffentlichung:	25.08.2023
Höhe/Breite/Gewicht	H 26,1 cm / B 19,3 cm / -
Seiten	160
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 24.99
Preis AT	EUR 25.70
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-842-52429-3
ISBN-10	3842524293

Über den Autor

Siegfried Ruoß wurde als Autor und Verleger vor allem durch seine individuell gestalteten, unterhaltsamen schwäbischen Kochbücher mit kulturgeschichtlichem Hintergrund bekannt. Die Presse feiert ihn als Spätzles-Papst von Baden-Württemberg.