Rudolf Winkelmayer
Wildbret-Hygiene
- Das Buch zur Guten Hygienepraxis bei Wild
ISBN: 978-3-852-08182-3
256 Seiten | € 35.00
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
01.11.2023
Ratgeber
Rudolf Winkelmayer
Wildbret-Hygiene
Das Buch zur Guten Hygienepraxis bei Wild
Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht.
Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.
Die „Wildbret-Hygiene“ bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in Sachen korrektem Umgang mit Wildbret.
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| Veröffentlichung: | 01.11.2023 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 24 cm / B 17 cm / 740 g |
| Seiten | 256 |
| Art des Mediums | Buch [Gebundenes Buch] |
| Preis DE | EUR 35.00 |
| Preis AT | EUR 35.00 |
| Auflage | 8. Auflage |
| ISBN-13 | 978-3-852-08182-3 |
| ISBN-10 | 3852081823 |
