Kochen für das Herz
Chronologie aller Bände (1 - 1)
Die Reihenfolge beginnt mit dem Buch "Kochen für das Herz". Wer alle Bücher der Reihe nach lesen möchte, sollte mit diesem Band von Erica Bänziger beginnen. Die Reihe endet vorerst mit diese Titel.
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- Band: 5
- Autor: Bänziger, Erica
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- Medium: Buch
- Veröffentlicht: 27.10.2023
- Genre: Ratgeber
Kochen für das Herz
Eine farbenfrohe, abwechslungsreiche vegetarische Ernährung besteht aus viel Gemüse, eiweissreichen Hülsenfrüchten und wenig Kohlenhydraten. So bekommt das Herz eine Fülle von Schutzstoffen. Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Substanzen haben eine antioxidative und somit schützende Wirkung auf das Herz. Wichtig sind auch die Öle, etwa das Olivenöl, das Rapsöl und das Haselnussöl. Statt zu viel Salz dürfen Gewürze und Kräuter uneingeschränkt verwendet werden. Das ergibt eine leichte, herzgesunde Alltagsküche, die schmeckt und Spass macht.