111 Lieux...

Bienvenue dans le Loir-et-Cher, un département empreint de charme et d'histoire ! Niché au cœur de la région Centre-Val de Loire, le Loir-et-Cher séduit par sa diversité et ses paysages enchanteurs. Des collines du Perche aux plaines de la Beauce, en longeant les bords de la Loire ou la forêt de Sologne, ce territoire promet une expérience inoubliable. Découvrez une sélection de lieux idéale pour les amoureux de patrimoine, les promeneurs avides de nouvelles expériences et surtout les curieux en quête d'authenticité. Ainsi, préparez-vous à être surpris par ces 111 adresses inattendues cachées dans ce joyau du centre de la France.

Que l’on habite les vallées du Jura, les Alpes ou même le Plateau et les plus grandes villes de Suisse romande, nous les connaissons tous, ces légendes qui font l’âme de nos régions. Elles donnent une couleur locale à des récits universels et embellissent les paysages familiers d’une aura de mystère. Qu’elles mettent en scène des êtres fantastiques, qu’elles amplifient des rumeurs de village ou qu’elles honorent des anecdotes historiques, elles n’ont pas disparu malgré l’attrait de la modernité et de la technologie. Mieux, elles évoluent avec leur temps. Ainsi, entre vouivres et serpents, nains serviables et créatures espiègles, fées et sorcières, fantômes en peine et jeunes filles éperdues, hardis chevaliers et bergers de la montagne, plongez dans 111 légendes du patrimoine romand, qui vous mèneront dans des lieux méconnus, depuis les cluses du Jura aux pentes des glaciers valaisans.

« Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage ? » Cette célèbre phrase attribuée au Général de Gaulle est bien loin de la réalité ! En France, les sortes de fromage sont innombrables : d’abord, parce qu’elles sont en perpétuelle évolution, ensuite, et surtout, parce que la créativité des producteurs n’a pas de limite !
Ce guide a cherché à leur rendre hommage en faisant une sélection des fromages les plus rares et atypiques de tout le territoire, depuis les sommets des Pyrénées, jusqu’aux grottes volcaniques de l’Auvergne, en passant par l’océan Atlantique, le maquis corse et tant d’autres lieux chargés d’histoire. Du fromage le plus puant au monde à celui qui porte le nom d’une chanson des Charlot, découvrez des fromages dont vous n’avez probablement jamais entendu parler… et surtout leur histoire ! Passionnés ou novices, vous découvrirez au fil des pages des secrets de fabrication, des saveurs inattendues et des anecdotes invraisemblables sur un incontournable de la cuisine française.