Kochen mit Zukunft

Rezepte für ein gutes Klima

Ein sinnvolles, vielstimmiges, praktisches und neuartiges Kochbuch für alle, die Umwelt und gutes Essen zusammendenken. Mit über 30 Rezepten und vielen Inspirationen aus der Praxis für die ressourcenschonende Küche. 37 Gerichte und Statements von Aktivist*innen und anderen Köch*innen des Alltags.

„Was fürs Klima tun mit dem, was man ohnehin tut: Kochen!“
Wibke Ladwig

„Lecker Klima.“
Bücher Magazin

Autor:Michaela Maria Müller

Verlag:

mikrotext

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Veröffentlichung:	28.03.2020
Höhe/Breite/Gewicht	H 21 cm / B 14,8 cm / 230 g
Seiten	100
Art des Mediums	Buch [BE]
Preis DE	EUR 20.00
Preis AT	EUR 20.60
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-944-54392-5
ISBN-10	3944543920

Über den Autor

Michaela Maria Müller ist Autorin und Journalistin. Sie arbeitet unter anderem für taz. Die Tageszeitung, Die Zeit, Süddeutsche Zeitung. Ihre Bücher erscheinen im Frohmann Verlag. Sie wuchs auf einem Bauernhof mit einem großen Obst- und Gemüsegarten auf, was sie heute super findet. Sie begann ihr Leben in Berlin als Kellnerin, war Marktfrau in Kreuzberg und ist heute Köchin in ihrem Sonntagssalon. Für Gäste kocht sie am liebsten nach Gefühl, für das Klima auch mit Kochbuch.