Schmackhaftes aus der Harzer Küche

Das Büchlein ist kein Kochbuch im üblichen Sinne, die Autorin will althergebrachte Lebensart, überlieferte Rezepte und Gewohnheiten mit der heutigen Zeit verknüpfen und dem Leser näher bringen. Im Harzerland wird gerne kräftig und deftig gegessen.

• Eckhard-Pietzner, Ursula
• 01.05.2015