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Omar Allibhoy
Omar Allibhoy (geboren in Madrid) begann seine Karriere mit einer Lehre beim legendären Küchenchef Ferran Adrià und arbeitete später bei Gordon Ramsay in London. Ramsay bezeichnete ihn einst als »Antonio Banderas der Küche«. Seit er 2010 sein erstes Restaurant eröffnete, hat er es sich zur Aufgabe gemacht zu zeigen, wie einfach die spanische Küche zu Hause zubereitet werden kann. Daneben arbeitet er auch als Fernsehkoch und Kochbuchautor.
Paella
Mit diesem Buch gelingt die perfekte Reispfanne! Zunächst vermittelt Allibhoy im »Masterguide« das nötige Know-how. Danach folgen 50 abwechslungsreiche Rezepte: von der klassischen Paella bis hin zu vegetarischen Varianten. Ob schnelles Abendessen oder Festmahl, dieses Buch bietet für jede Gelegenheit das passende Rezept.