Bredack, Jan

Jan Bredack wächst in der DDR auf. Er lässt sich zum Kfz-Mechaniker ausbilden und legt bei Daimler Benz eine beeindruckende Karriere bis in die Firmenspitze hin. Zeitweise lebt er in Moskau und verantwortet dort den Bau eines Daimler-Nutzfahrzeugwerks. 2008 erleidet er einen Burn-out und beschließt, sein ganzes Leben umzukrempeln. Durch seine Frau wird er zunächst zum Vegetarier, später zum Veganer. Er eröffnet 2011 in Berlin die erste Filiale der veganen Supermarktkette Veganz und kündigt bei Daimler. Heute ist er CEO des inzwischen an die Börse gegangenen Unternehmens Veganz.