Ebner, Gabi und Johann

Gabi Ebner ist gelernte Heilmasseurin und seit zehn Jahren als Ernährungsberaterin und Geschäftsführerin des Biofachgeschäftes „biochi“ in Schladming tätig. Bis zur Umstellung auf vegane Ernährung waren gesundheitliche Probleme ihre ständigen Begleiter. Ihr Wissen und ihre Erfahrung gibt sie in Vorträgen und Kochkursen weiter.

Johann Ebner ist gelernter Hotelfachmann mit 25 Jahren Küchenerfahrung. Seit 2007 betreibt er mit viel Leidenschaft und Engagement gemeinsam mit seiner Frau Gabi die erste biozertifizierte vegetarisch-vegane Kochschule Österreichs. www.biochi.at/akademie