Gabi und Johann Ebner

100 Blitzrezepte Vegan&basisch

- Das Herzstück des Buches bilden mehr als 100 einfache und erprobte Rezepte für Vorspeisen, Salate, Dips, Suppen, warme Gerichte und Süßes.

ISBN: 978-3-903-38528-3

144 Seiten | € 24.90

Buch

Erscheinungsdatum:

01.09.2024

Ratgeber

Gabi und Johann Ebner

100 Blitzrezepte Vegan&basisch

Das Herzstück des Buches bilden mehr als 100 einfache und erprobte Rezepte für Vorspeisen, Salate, Dips, Suppen, warme Gerichte und Süßes.

Aus dem Inhalt
» Wärmende Suppen wie Topinambur-Sellerie-Cremesuppe, Weißkraut-Paprika-Suppe oder Rotkraut-Kastanien-Cremesuppe mit Apfelcroûtons
» Kreative Pfannengerichte wie Süßkarto el-Pastinaken-Rösti, Gefüllte Buchweizen-Palatschinken oder Gegrillter Chicorée mit Gemüse-Pilz-Polenta
» Süße Verführungen wie Apfel-Braunhirse-Busserln, Glückskugeln oder Kürbis- Mandel-Creme mit Chiasamen

Autor:

Ebner, Gabi und Johann

Verlag:

Bayer Verlag

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Veröffentlichung:	01.09.2024
Höhe/Breite/Gewicht	H 24,5 cm / B 19 cm / -
Seiten	144
Art des Mediums	Buch
Preis DE	EUR 24.90
Preis AT	EUR 24.90
ISBN-13	978-3-903-38528-3
ISBN-10	390338528X

Über den Autor

Gabi Ebner ist gelernte Heilmasseurin und seit zehn Jahren als Ernährungsberaterin und Geschäftsführerin des Biofachgeschäftes „biochi“ in Schladming tätig. Bis zur Umstellung auf vegane Ernährung waren gesundheitliche Probleme ihre ständigen Begleiter. Ihr Wissen und ihre Erfahrung gibt sie in Vorträgen und Kochkursen weiter.

Johann Ebner ist gelernter Hotelfachmann mit 25 Jahren Küchenerfahrung. Seit 2007 betreibt er mit viel Leidenschaft und Engagement gemeinsam mit seiner Frau Gabi die erste biozertifizierte vegetarisch-vegane Kochschule Österreichs. www.biochi.at/akademie