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Edition Lempertz
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Kochen mit Averna - die Familienrezepte von Anna Maria Averna
Zum Andenken an ihre Großmutter, die das Unternehmen AVERNA in den zwanziger und dreißiger Jahren zum Erfolg führte und täglich mit großer Liebe kochte, präsentiert die Familie Averna nun die bislang geheimen sizilianischen Familienrezepte von Anna Maria Averna in einem Kochbuch.
Kochen und Backen mit Stevia
Nach der offiziellen Zulassung Stevias als Süßungsmittel hat die gesunde pflanzliche Süße schnellen Einzug in die Lebensmittelregale gefunden. Doch das schnelle Süßen des Kaffees ist eines, Kochen und Backen mit dem neuen Süßungsmittel etwas anderes. In diesem Kochbuch werden alte und neue Rezepte mit Stevia gekocht und weiter entwickelt.