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Faslak, Dilara Sultan
Helal Gıda Rehberi
“Helal” ne demektir? Müslümanlar hangi gıdaları rahatlıkla tüketebilirler? Jelatin, peynir mayası, alkolsüz bira tüketimi caiz mi? Ürün içeriklerinde karşımıza çıkan E-Numaraları ne anlama geliyor? Helal kesimin şartları neler?Elinizdeki çalışma helal beslenma konusunda Müslüman tüketicilerin merak ettikleri sorulara cevap verme amacıyla kaleme alındı.
Halal Lexikon
Was ist „halal“? Was können Muslime bedenkenlos verzehren? Ist Gelatine, Lab oder alkoholfreies Bier erlaubt? Was hat es mit den berüchtigten E-Nummern auf sich? Wann spricht man von Halal-Fleisch?Das „Halal Lexikon“ gibt einen Überblick und möchte muslimischen Verbrauchern helfen, islamische Speisevorschriften bewusster einzuhalten.