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Gates, Stefan
Stefan Gates ist ein britischer Fernsehmoderator, Autor, Rundfunksprecher und Live-Show-Performer. Er hat Bücher über Lebensmittel, Kochen und Wissenschaft geschrieben. Er hat über 20 Fernsehserien moderiert, meist für die BBC, darunter Cooking in the Danger Zone über ungewöhnliche Lebensmittel aus den gefährlichsten und schwierigsten Orten der Welt.
Insekten
Ein Feldführer für essbare Insekten
Gates, Stefan
Insekten
Haben Sie schon einmal mit dem Gedanken gespielt, pikante, frittierte Mehlwürmer oder proteinreiches Grillenmehl zu probieren oder Ihre klassischen Snacks gegen lecker gewürzte Heuschrecken einzutauschen? Wenn ja, dann sind Sie nicht allein! Mehr als 2 Milliarden Menschen essen regelmäßig Insekten, und auf der Welt gibt es rund 1.