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Irina Georgescu
Irina Georgescu ist in Bukarest geboren und aufgewachsen. Mittlerweile lebt sie in Großbritannien, wo sie Kochunterricht gibt. Hier und in ihren Rezepten aus dem Familienfundus teilt sie die Liebe zu ihrem Heimatland, weiß aber auch, was dem westeuropäischen Gaumen schmeckt. Carpatia ist ihr erstes Kochbuch.
Tava
"Tava" präsentiert über 80 Kuchen- und Dessertrezepte, die das kulinarische Erbe Rumäniens widerspiegeln, das über Jahrhunderte von vielfältigen kulturellen Einflüssen geprägt wurde. In Rumänien lebten und leben Ungarn, Donauschwaben, Siebenbürger Sachsen, Serben, Armenier und Ukrainer.
Carpatia
Carpatia – Ein kulinarisches Kochbuch aus RumänienCarpatia von Irina Georgescu ist weit mehr als nur ein Kochbuch – es ist eine liebevolle Einladung zu einer kulinarischen Reise durch Rumänien. Authentisch, vielfältig und mit einem tiefen Gespür für Tradition präsentiert die Autorin über 100 außergewöhnliche Rezepte aus ihrer Heimat.