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Klaus-Jürgen Liebenow

Klaus-Jürgen Liebenow,
Jahrgang 1941, studierte
Chemie und Mathematik an der
Freien Universität Berlin und
war danach 35 Jahre Lehrer an
einem Berliner Gymnasium.
Seine bisherigen Veröffentlichungen waren Aufsätze in
Fachzeitschriften und Unterrichtshilfen für den Chemieunterricht. Darüber hinaus
wirkte er mit in einem Autorenteam, das im Jahr 2000 ein
Unterrichtswerk Chemie für
die Oberstufe an Gymnasien
in Deutschland veröffentlichte.
Dieses ist sein erstes Kochbuch.
Der Autor lebt seit 2007 mit
seiner Frau in Berlin-Pankow.
Histaminintoleranz! Was soll's?

Histaminintoleranz! Was soll's?

In der langen Zeit der Corona-Pandemie, habe ich auf Drängen meiner Frau einen Teil der Rezepte aufgeschrieben, die ich aus Freude am Kochen für sie gesammelt habe. So entstand mein erstes Kochbuch, das 2022 erschien. Oft habe ich Sie abends mit einem Essen bei Kerzenschein und einem schönen Wein überrascht.

Histaminintoleranz! Was soll's?

Histaminintoleranz! Was soll's?

Endlich, in der unsäglich langen Zeit der Corona-Pandemie, habe ich auf Drängen meiner Frau einen Teil der Rezepte aufgeschrieben, die ich aus Freude am Kochen für sie gesammelt habe. Oft habe ich sie abends mit einem Essen bei Kerzenschein und einem schönen Wein überrascht, wenn sie vom Dienst zurückkehrte.