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Lüttke, Ragnar
Kochen ohne Verballhornung
Johann Ballhorn, um 1500 in Lübeck geboren, war einer der bedeutendsten Buchdrucker seiner Zeit. Mit den anderen Druckern in der Stadt machte er Lübeck zum wichtigsten und größten Standort für Druckerzeugnisse im deutschsprachigen Raum. Auf seinen gleichnamigen Sohn, der auch Drucker war, geht das Wort „verballhornen“ zurück.