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Martínez Paternina, Astrid
Astrid Martínez Pternina lebt in Kolumbien. 2000 erschien in einem kolumbianischen Verlag ihr Buch "1001 Haushaltstipps".
Das Anden-Kochbuch
Seit jeher faszinieren die Anden abenteuerlustige europäische Touristen. Im Gegensatz zur Natur und Geschichte wurde die bemerkenswerte Küche dieses kontrastreichen Lebensraumes bisher kaum beschrieben. Die länderkundige Autorin berücksichtigt alle sieben Staaten, die von den Anden berührt werden – von Venezuela und Kolumbien im Norden über Ecuador, Peru und Bolivien bis hin zu Chile und Argentinien im Süden – und beschreibt deren kulinarische Besonderheiten.