Fermentieren leicht gemacht! Wenn die Gläser überquellen – Von einfach bis exotisch: Natürliche Superfoods haltbar machen - Für Gemüse, Obst, Sauerteig und mehr | Dein Fermentieren Buch
Fermentieren leicht gemacht – Dein Zero-Waste-Guide zu probiotischen SuperfoodsHabt ihr schon einmal einen Berg sonnengereifter Tomaten geerntet und wusstet nicht, wohin damit? Wandern bei euch zu oft krumme Karotten oder braune Bananen in den Müll? Und klingt „Fermentation“ noch immer nach Laborarbeit und endlosem Warten? Dann kommt hier die Lösung: schnelle, unkomplizierte und vor allem sichere Rezepte, die überschüssige Lebensmittel in probiotische Powerpakete verwandeln.