Nauer, Heinz

Hafächabis, Chabis und Schaffleisch, Chabishafä

Hafächabis ist ein währschaftes Gericht, ein Stück Urschweizer Identität und gelebte Tradition.Für viele Familien in der Urschweiz ist er eine Selbstverständlichkeit. Das Buch «Hafächabis,Chabis und Schaffleisch, Chabishafä – ein Urschweizer Kulturgut» erzählt von dieser kulturellenSelbstverständlichkeit – und von den Menschen, die sie leben, pflegen und zubereiten.

• Nauer, Heinz
• 2023-10-14