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Prof.Dr.med.Volkmar Nüssler
Die beste Medizin kommt aus der Küche
Lecker essen –länger lebenIn seinem neuen Buch richtet Prof. Dr. med.Volkmar Nüssler den Blick auf unser tägliches Essen und die heilende Kraft einer richtigen Ernährung. Anschaulich behandelt er die wichtigsten Lebensmittelgruppen wie Fleisch, Milchprodukte, Gemüse und zeigt, was diese Nahrungsmittel für uns und unseren Planeten bedeuten – von der Produktion bis hin zum Produkt auf unserem Teller.