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![Backen von Brot und Gebäck aus allen sieben Getreidearten</a>](/cover/9783922290230/backen-von-brot-gebaeck-aus-allen-sieben-getreidearten.webp)
Backen von Brot und Gebäck aus allen sieben Getreidearten
Freude am Brotbacken mit verschiedenen Getreiden!Mit diesem Buch gelingen die Brote aus allen sieben Getreidearten - glutenhaltig und glutenfrei sowie aus Buchweizen mit dem Triebmittel Sekowa-Backferment.Das Buch informiert zudem grundlegend zu verschiedenen Triebmitteln vom Honig-Salz-Brot bis zum Backferment.