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Rauter, Roland
Roland Rauter ist gelernter Koch und seit Jahren Veganer aus Überzeugung. Mit seinen Büchern möchte er zeigen, dass die vegane Ernährung eine genussvolle Alternative zum Verzehr von tierischen Produkten ist. Außerdem veröffentlicht Roland Rauter im 'Engelmagazin' und in seinem Blog regelmäßig neue Rezepte. www.rolandrauter.at
einfach vegan - eiweißreich genießen
Sich genussvoll vegan UND eiweißreich ernähren – natürlich geht das! Wichtig ist, dass wir Lebensmittel, die viele essenzielle Aminosäuren enthalten, intelligent zusammenstellen, sodass unser Körper die für alle Lebensfunktionen wichtigen Eiweiße bilden kann.