Autor
Josef Rönner
1Publikationen
Aktuelle Bücher Backen in der guten alten Zeit
Konditormeister & Patissier Josef Rönner war in namhaften Hotels und Konditoreien in Deutschland, der Schweiz und England tätig. Seine große Leidenschaft ist die Kreation von Torten und Desserts.
Im Verlauf seiner Karriere hat er verschiedene Phasen durchlebt. Zu Anfang zielte er darauf ab, seinen Lehrern nachzueifern und genauso gut zu sein wie sie. Dann interessierte ihn der künstlerische
Aspekt der feinen Konditorei und Patisserie.
Bei internationalen Wettbewerben in England wurde ihm für besondere Leistungen in der Konditorei & Patisserie eine Goldmedaille verliehen.
Im Verlauf seiner Karriere hat er verschiedene Phasen durchlebt. Zu Anfang zielte er darauf ab, seinen Lehrern nachzueifern und genauso gut zu sein wie sie. Dann interessierte ihn der künstlerische
Aspekt der feinen Konditorei und Patisserie.
Bei internationalen Wettbewerben in England wurde ihm für besondere Leistungen in der Konditorei & Patisserie eine Goldmedaille verliehen.
