Patrick David Schmidt

In der Reihe »ausWITTEN« veröffentlichen wir in unregelmäßiger Folge Bücher zu den Themen der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Der zweite Band der Reihe wurde von Patrick David Schmidt und anderen verfasst. Die Autor:innen gehen in ihren Texten auf die Besonderheiten der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise bezüglich Getreideanbau und -verarbeitung ein. Einen Schwerpunkt bilden Erläuterungen und ein Rezept zum so genannten Honig-Salz-Brot.