Vom Korn zum Brot - Was uns nährt

Es ist der große Kreislauf der Natur, der alles Leben umfasst. Darin wachsen auch die Getreide, die zu einem unserer Grundnahrungsmittel verarbeitet werden: Das heutige Brot ist eine Kulturtat. Im Bäckerhandwerk wird es immer wieder von neuem geschaffen.
Dieses Buch vermittelt aus anthroposophischer Sicht einen Eindruck von der Getreidezucht, dem Bäckerhandwerk und dem spirituell verstandenen Ernährungsprozess. Damit wird zum Verständnis der biologisch-dynamischen Landwirtschaft beigetragen.