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Angkana / Neumayer Sirisaeng
Angkana Sirisaeng, geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesische Küche sowie Sushi-Herstellung fort.
Vegan Thai
Das erste vegane Kochbuch der thailändischen Küche Die Vielfalt der thailändischen Küche entdecken – ganz ohne tierische Produkte! Von klassischen Gerichten wie Pad Thai, Tom Yam und Papayasalat bis hin zu rotem und grünem Thai-Curry bieten wir eine Auswahl an 65 veganen Alternativen zu thailändischen Klassikern.
Asiatische Küche aus dem Dampfgarer
Jetzt entdecken: 80 neue Ideen für den Dampfgarer! Dieses Buch vereint die herrlichen Aromen der asiatischen Küche mit den gesunden Vorzügen des Dampfgarens. Warum das so gut passt? Von Reis über Dumplings bis Fleisch, Fisch und Gemüse wird in Asien traditionell viel gedämpft.