Sarghuna Sultanie

Sarghuna Sultanie lebte und arbeitete als Chemikerin in Kabul, bevor sie gemeinsam mit ihrem Mann, ihren vier Kindern und ihrer Mutter nach Deutschland flüchtete. Schon seit ihrer Kindheit kocht sie gerne, lernte von ihrer Großmutter und Mutter, so wie das in Afghanistan üblich war. In Deutschland angekommen, versuchte sie, die Erinnerung an die afghanische Esskultur und die Gerichte ihrer Familie aufrecht zu halten. Vor etwa 7 Jahren entschloss sie sich, alle Rezepte, die sie bis dahin nur im Kopf gesammelt hatte, für ihre Kinder und Enkelkinder festzuhalten. So entstand eine einzigartige Rezeptsammlung und nun ein persönliches und einladendes Kochbuch als gemeinsames Familienprojekt, wobei ihre Tochter Marie die Rezeptbilder für das Buch angefertigt hat.
Sarghuna Sultanie ist seit Jahren sehr aktiv im Vorstand beim Afghanischen Frauenverein e.V. tätig .