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Wirth, Werner
seit vielen Jahrzehnten die Behandlung von Fleisch in der Küche und sucht nach einem besseren Genuss-Erlebnis.
Der purpurne Schmetterling
„Der purpurne Schmetterling“ ist in diversen Sprachen erschienen. Eine Mischung irgendwo zwischen Hermann Hesse und Antoine de Saint-Exupéry. Geprägt von Liebe, Sehnsucht, Weisheit und Fantasie. Die Geschichte eines Suchenden nach seiner Liebsten, der auf seinem Weg die Erfahrung macht, das Loslassen, Güte und Vertrauen letztlich immer über den eigenen Egoismus oder die persönliche Gier obsiegen werden.
Der purpurne Schmetterling
„Der purpurne Schmetterling“ ist in diversen Sprachen erschienen. Eine Mischung irgendwo zwischen Hermann Hesse und Antoine de Saint-Exupéry. Geprägt von Liebe, Sehnsucht, Weisheit und Fantasie. Die Geschichte eines Suchenden nach seiner Liebsten, der auf seinem Weg die Erfahrung macht, das Loslassen, Güte und Vertrauen letztlich immer über den eigenen Egoismus oder die persönliche Gier obsiegen werden.
Die gabelzarte Fleisch-Revolution
Gabelzart - die Revolution am Herd für unglaublich zarten Fleischgenuss. Man lässt es reifen, schenkt ihm ausreichend Wärme, stresst es nicht durch grosse Hitze und hat die Kerntemperatur des Fleischstückes stets im Blick. Werner Wirth steht für eine ganzheitliche Zubereitung von Fleisch.