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Zocholl, Renate
![Nordseekrabben mit Genuss, Ökologie und Nachhaltigkeit</a>](/cover/9783000570469/nordseekrabben-genuss-oekologie-nachhaltigkeit.webp)
Nordseekrabben mit Genuss, Ökologie und Nachhaltigkeit
Ein Kochbuch für Einsteiger mit rund fünfzig klassischen und modernen Krabbenrezepten von der Nordseeküste Schleswig-Holsteins.Nordseekrabben werden inzwischen in der Region umweltfreundlich und nachhaltig gefischt, verarbeitet und gepult.