Alex Witasek
Das Artepuri-Kochbuch
- Genussrezepte für ein gesundes Leben
ISBN: 978-3-701-50559-3
192 Seiten | € 29.90
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
01.03.2014
Kochbuch
Alex Witasek
Das Artepuri-Kochbuch
Genussrezepte für ein gesundes Leben
5.0/5.00 bei 5 Reviews - aus dem Web
Gesund genießen – das ist das Motto, das sich hinter dem Wort artepuri verbirgt. Das artepuri-Kochbuch bietet gesunde Küche, die köstlich schmeckt, leicht nachkochbare Rezepte, Speisen, die aus biologisch hochwertigen Zutaten zubereitet werden, geeignet für Sommer und Winter, Alltag und Feste. Dr. med. Alex Witasek hat das Prinzip der artepuri-Küche entwickelt, sie berücksichtigt alle Prinzipien der gesunden Küche und basiert auf einem ganzheitlichen Ernährungskonzept.
• Regionale, saisonale und biologische Produkte bilden die Basis der artepuri-Küche.
• Die Zusammensetzung der Rezepte sorgt für ein ausgewogenes Säure-Basen-Gleichgewicht.
• Die Gerichte sind schonend für den Verdauungstrakt.
• Bei jedem Rezept sind Variationen für Laktose-, Fruktose-, Histamin- und Gluten-Intoleranz
angegeben.
• Regionale, saisonale und biologische Produkte bilden die Basis der artepuri-Küche.
• Die Zusammensetzung der Rezepte sorgt für ein ausgewogenes Säure-Basen-Gleichgewicht.
• Die Gerichte sind schonend für den Verdauungstrakt.
• Bei jedem Rezept sind Variationen für Laktose-, Fruktose-, Histamin- und Gluten-Intoleranz
angegeben.
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| Veröffentlichung: | 01.03.2014 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 22,5 cm / B 21 cm / - |
| Seiten | 192 |
| Art des Mediums | Buch [Gebundenes Buch] |
| Preis DE | EUR 29.90 |
| Preis AT | EUR 29.90 |
| Auflage | 1. Auflage |
| ISBN-13 | 978-3-701-50559-3 |
| ISBN-10 | 3701505594 |
Über den Autor
Dr. med. Alex Witasek, Allgemeinmediziner mit Schwerpunkt Vorsorgemedizin und Naturheilkunde. Präsident der Internationalen Gesellschaft der Mayr-Ärzte. 1991–2005 Chefarzt des Gesundheitszentrums Lanserhof bei Innsbruck, Konzeptgeber für das artepuri Gesundheitszentrum in Binz auf Rügen und Geschäftsführer der arteprevent health consulting GmbH.
Mathias Gadow, geboren 1986, Ausbildung zum Koch im Tiet un Wiel Sporthotel Samtens auf Rügen, danach Koch im Hotel Fürst Jaromar in Thiessow und im Restaurant am Meer in Lohme sowie Sous-Chef im Nixe Designhotel in Binz, alle auf der Insel Rügen. Heute ist er Küchenchef des meerSalz Restaurants im Ostseebad Binz.
