Cover: Ramen-Kochbuch
Nell Benton
Ramen-Kochbuch
- Basics & Rezepte
ISBN: 978-3-831-03239-6
160 Seiten | € 16.95
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
20.02.2017
Kochbuch
Nell Benton

Ramen-Kochbuch

Basics & Rezepte

4.7/5.00 bei 257 Reviews - aus dem Web

Hier bekommen Sie Ramen in seiner traditionellen Zubereitung aus frischen Nudeln, nahrhaften Brühen und verschiedenen Toppings wie frisches Gemüse, Kräuter, Pilze, Fleisch oder Fisch – vergessen Sie salzige Instant-Nudelsuppen aus der Packung!

Die japanischen Bowls schmecken nicht nur köstlich, sondern stecken auch voller gesunder Zutaten. Ob Dashi-Ramen mit Tempura-Garnelen, Kimchi-Apfel-Ramen mit Hühnerbrühe und Rosenkohl oder vegetarisches Kokos-Curry-Ramen mit Tofu - 15 Basisrezepte zeigen Ihnen die Grundlagen der Zubereitung einer klassischen Ramen und werden durch raffinierte Variationsmöglichkeiten ergänzt.

Was sind die Ursprünge der traditionellen Ramen? Wie fängt Ramen den Umami-Geschmack ein und wie werden Ramen-Suppen stilgerecht gegessen? Für das perfekte kulinarische Ramen-Erlebnis gibt es jede Menge wissenswerte Infos und Tipps zu Zutaten, Ausstattung sowie Geschichte des schmackhaften Soulfoods aus dem fernen Osten.


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Postleitzahl
Veröffentlichung:20.02.2017
Höhe/Breite/GewichtH 24,3 cm / B 20,5 cm / 746 g
Seiten160
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 16.95
Preis ATEUR 17.50
Auflage1. Auflage
ISBN-13978-3-831-03239-6
ISBN-103831032394
EAN/ISBN

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