Steven Raichlen
The Barbecue! Bible
- Über 500 fantastische Grillrezepte aus aller Welt
ISBN: 978-3-741-52706-7
576 Seiten | € 29.90
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
28.02.2023
Kochbuch
Steven Raichlen
The Barbecue! Bible
Über 500 fantastische Grillrezepte aus aller Welt
3.9/5.00 bei 18 Reviews - aus dem Web
Steven Raichlens preisgekrönte „Barbecue Bible“ ist ein unerschöpflicher Rezeptfundus für Grillfans. Über 500 Köstlichkeiten aus aller Welt – von klassisch bis exotisch, von deftig bis süß – zeigen, wie vielseitig Grillen sein kann. Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse: Alles, was gegrillt werden kann, lässt sich in diesem Buch finden. Tipps zu den richtigen Grilltechniken, Informationen zum Zubehör und raffinierte Marinaden, Beilagen und Drinks runden die „Bibel“ für Grilleinsteiger und -profis ab. Hier bleiben keine Fragen zum Thema offen.
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| Veröffentlichung: | 28.02.2023 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 23,3 cm / B 20,3 cm / - |
| Seiten | 576 |
| Art des Mediums | Buch [Gebundenes Buch] |
| Preis DE | EUR 29.90 |
| Preis AT | EUR 29.90 |
| Auflage | 1. Auflage |
| ISBN-13 | 978-3-741-52706-7 |
| ISBN-10 | 3741527068 |
Über den Autor
Nach einem Abschluss in Französischer Literatur am Reed College in Portland, Oregon, führte ein Stipendium für Mittelarlterliches Koch in Europa Steven Raichlen nach Paris. Er besuchte dort die berühmten Kochschulen Cordon Bleu und La Varenne. Bekannt wurde er 1998 mit seinem Buch "The Barbecue Bible", das etliche Auszeichnungen erhielt.
In den USA gilt Raichlen als Barbecue-Guru. Er moderiert zwei TV-Serien ("Barbecue University" und "Primal Grill") und schreibt "nebenbei" Bücher wie "Saucen, Rubs, Marinaden und Grillbutter".
