Vegan fürs Klima

Einfach nachhaltig Kochen und Genießen

Platz 193 der Bestenliste Kochbuch

4.5/5.00 bei 11 Reviews - aus dem Web

Vegan das Klima retten? Das geht ganz einfach und Natalie zeigt dir, wie!

Als Studentin und Instagram-Bloggerin der Fridays-For-Future-Generation zeigt Natalie mit Leidenschaft anderen Menschen eine unkomplizierte und zukunftsweisende Küche, welche köstlich schmeckt und auch unser Klima schützt.

In ihrem Kochbuch begleitet sie dich mit 60 ausgefallenen Rezepten durch das Jahr und präsentiert dir regionale Gemüsesorten in einem modernen Look. Zu jedem Gericht gibt es statt den üblichen Nährwert-Tabellen eine Anzeige der CO2-Emissionen. So erkennst du auf den ersten Blick, dass mit der richtigen Zutatenwahl bis zu 60 % des Treibhausgases, im Vergleich zu tierischen Produkten, eingespart werden können.

Neben genialen Leckereien bekommst du einen monatlichen Saisonkalender und sachkundige Tipps, wie du ganz einfach deinen ökologischen Fußabdruck rund um das Kochen verringern kannst und damit das Klima mehr schonst als mit einem Elektroauto!

Ein Kochbuch für alle, die sich auf einen erfrischenden Input freuen und gerne nachhaltig kochen und leben wollen!

Autor:

Reichelt, Natalie

Verlag:

GrünerSinn Verlag

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Veröffentlichung:	02.12.2022
Höhe/Breite/Gewicht	H 240 cm / B 180 cm / 900 g
Seiten	208
Art des Mediums	Buch
Preis DE	EUR 29.95
Preis AT	EUR 30.80
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-946-62536-0
ISBN-10	3946625363

Über den Autor

Natalie Reichelt ist Studentin der Landschaftsarchitektur und Instagram-Bloggerin aus Dresden. Schon von klein auf liebt sie es, kreativ zu sein, und dies vor allem in der Küche. Im Rahmen ihres Freiwilligen Ökologischen Jahres entstand die Idee eines Kochbuches, welches nicht nur mit gutem Essen, sondern auch mit sachkundigen Tipps dazu beiträgt, den Klimawandel zu bremsen. Um dieses Ziel zu verwirklichen, hat sie sich mit ebenso viel Leidenschaft, wie sie auch alles andere angeht, das notwendige Wissen in den Bereichen Rezeptentwicklung, Food-Fotografie und Grafikdesign angeeignet. Das Ergebnis ist dieses Buch!