Weinheimer Kochbuch

Kardoffelbrieh – die Woch is hie

Platz 108 der Bestenliste Kochbuch

5.0/5.00 bei 7 Reviews - aus dem Web

Wie der Dialekt ein Stück Heimat ist, so sind es auch die Kochrezepte unserer Mütter, Großmütter und Urgroßmütter. Denn Heimat ging schon immer auch vom Gaumen zum Magen und dann direkt ins Herz. Dr. Markus Weber hat junge und betagte Weinheimer Köchinnen gebeten, ihre über lieferten Familienrezepte aufzuschreiben, damit die Klassiker wie auch die weniger bekannten Gerichte nicht verloren gehen. Und das Schöne dabei ist: Die traditionellen Gerichte lassen sich auch heute noch einfach nachkochen und sie sind hoch aktuell, denn viele von ihnen kommen auch ohne Fleisch aus – und sie regen dazu an, schon beim Einkaufen wieder regional zu denken.
Dieses von Sven Sasse-Rösch und Sandra Sarenio wundervoll bebilderte Buch ist – wie es Markus Weber am Herzen liegt – zweisprachig gehalten, denn die Rezepte wurden oft mündlich weiter gegeben und auch der Dialekt muss erhalten bleiben.

Autor:

Weber, Markus

Verlag:

verlag regionalkultur

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Veröffentlichung:	26.10.2023
Höhe/Breite/Gewicht	H 22 cm / B 24 cm / -
Seiten	120
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 29.80
Preis AT	EUR 30.70
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-955-05402-1
ISBN-10	3955054020

Über den Autor

Dr. Markus Weber ist promovierter Altphilologe, Romanist und Apotheker. Aber er ist auch Literat, Wortkünstler, Kabarettist, Schauspieler und Chansonnier.
Seine Mundartprogramme sind kabarettistische Heimat- und Sprachkunde für Eingeborene und Roigeplaggde‘. Mit „Glaawe ses?“ verabreicht er dem Publikum
einen Sprachkurs in ,Kurpälzisch‘ – und zwar in allen Kompetenzstufen des Spracherwerbs von A1 bis C2. In einem linguistischen Parforceritt beweist er, dass Kurpfälzisch eben kein schlechtes Hochdeutsch ist, sondern vielmehr eine eigenständige Sprache mit eigener Lautlehre, Grammatik und Semantik. Seine Kultfigur Fräulein Baumann verbindet Unsinn mit Tiefsinn und ist weit über die Metropolregion hinaus bekannt. In seinem Chansonprogramm „Die Zwei von der Klangstelle“ nimmt Markus Weber sein Publikum mit auf eine musikalische Zeitreise. Und im Capitol Mannheim steht er als Herr Grünberg im Songdrama „Ewig Jung“ auf der Bühne.
Die Weinheimer Märchen, die als Buch und als Hörbücher veröffentlicht wurden, und das
Weinheimer Kochbuch sind seine Huldigung an seine Heimatstadt Weinheim und an die Kurpfälzer Sprache.