Cover: To Die For
Jedrzej Golecki
To Die For
- Toxine, Tabus & Tafelfreuden – eine kulinarische Geschichte der Giftpilze. Ihre Kulturgeschichte und Verwendung in der Küche. Kulinarik, Mykologie, Toxikologie und True Crime
ISBN: 978-3-440-18321-2
216 Seiten | € 26.00
Buch
Erscheinungsdatum:
21.09.2026
Krimi
Jedrzej Golecki

To Die For

Toxine, Tabus & Tafelfreuden – eine kulinarische Geschichte der Giftpilze. Ihre Kulturgeschichte und Verwendung in der Küche. Kulinarik, Mykologie, Toxikologie und True Crime


Sie erzählen Geschichten von Leben und Tod: Giftpilze gehören wohl mit zum Spannendsten, was sich im Wald finden lässt. Dieses Buch verbindet fundierte Fakten mit Mythen, Kulturgeschichte und wahren Kriminalfällen – bis hin zu kulinarischen Anekdoten! True-Crime-Fans kommen hier ebenso auf ihre Kosten, wie Hobbyköche und Pilzfreunde. Ein ungewöhnlicher und origineller Blick auf das Trend-Thema Pilze.


Verlag:
Kosmos

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Veröffentlichung: 21.09.2026
Höhe/Breite/Gewicht H 20 cm / B 14 cm / -
Seiten 216
Art des Mediums Buch
Preis DE EUR 26.00
Preis AT EUR 26.80
Auflage 1. Auflage
ISBN-13 978-3-440-18321-2
EAN/ISBN

Über den Autor

Vielleicht liegt es an der frühen Kindheit in Polen, wo die richtige Antwort auf „Wie geht’s?“ „Stara bieda“ – sinngemäß „das alte Leid“- lautet: Jay Golecki hat einen Sinn fürs Morbide. Aber nicht nur die Melancholie brachte „Jay“ aus Osteuropa mit nach Deutschland – auch die Liebe zu Pilzen. Auch in den vielen Jahren in großen Werbeagenturen als Graphikdesigner, Texter und Creative Director blieb der Wald für ihn immer ein Ausgleich und Rückzugsort voller Wunder. Jedrzej absolvierte die Ausbildungen zum Food-Designer, Pilzcoach der Deutschen Gesellschaft für Mykologie und schließlich zum Pilzsachverständigen (PSV).

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