Cover: Die Essenmacher
Manfred Kriener
Die Essenmacher
- Was die Lebensmittelindustrie anrichtet
ISBN: 978-3-937-68376-8
112 Seiten | € 8.50
Buch [Taschenbuch]
Erscheinungsdatum:
09.10.2018
Politik
Manfred Kriener

Die Essenmacher

Was die Lebensmittelindustrie anrichtet

4.5/5.00 bei 15 Reviews - aus dem Web

Der Mensch nimmt im Laufe eines 80-jährigen Lebens 120.000 Mahlzeiten zu sich. Essen ist heute politischer als je zuvor: Während die einen jeden Tag darüber nachdenken müssen, wie sie ihre Kinder satt bekommen, und in manchen Weltregionen Hunger als Kriegswaffe eingesetzt wird, zerbrechen sich andere den Kopf darüber, welches Superfood am besten in ihren Diätplan passt. Wie sollen in Zukunft acht Milliarden Menschen satt werden? Mit Kunstfleisch aus der Petrischale, mit Fisch aus Unterwasserkäfigen und Tomaten aus der Sahara? Wir schauen auf die Äcker und in die Töpfe und trauern mit den Imkern um das Bienensterben. Mit Essays und Reportagen von Jitendra Choubey, Christiane Grefe, Manfred Kriener, Hilal Sezgin u.a. und einem Interview mit Benny Härlin.

Autor:
Kriener, Manfred
Verlag:
TAZ

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Postleitzahl
Veröffentlichung:09.10.2018
Höhe/Breite/GewichtH 27,6 cm / B 23,2 cm / 358 g
Seiten112
Art des MediumsBuch [Taschenbuch]
Preis DEEUR 8.50
Preis ATEUR 8.50
Auflage1. Auflage
ReiheEdition Le Monde diplomatique 24
ISBN-13978-3-937-68376-8
ISBN-103937683763
EAN/ISBN

Über den Autor

Manfred Kriener ist ein deutscher Journalist und Autor, der zur Gründergeneration der Tageszeitung taz gehört, wo er 11 Jahre lang als Ökologieredakteur tätig war. Er beschäftigt sich vor allem mit Umwelt und Umweltpolitik, Ernährungsthemen und ist auch Weinjournalist. Bei Hirzel erschien 2020 sein SPIEGEL Bestseller »Leckerland ist abgebrannt. Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur«.

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