Allgäuer Tapas

Typische kleine Köstlichkeiten - 80 feine und raffinierte Rezepte

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Liebhaber der Allgäuer Küche aufgepasst! Wir haben das perfekte Buch für euch: »Allgäuer Tapas« enthüllt 80 raffinierte Rezepte mit beliebten Allgäuer Klassikern und kreativen neuen Rezeptideen, alle im kompakten Tapas-Format. Inspirierende Ideen rund um regionale Produkte und praktische Tipps bringen die bunte Vielfalt kleiner Köstlichkeiten auf euren Teller. Mit veganen Varianten zu jedem Rezept verzaubert die Allgäuer Küche so jeden am Tisch.

Autorin:Julia Skowronek

Verlag:

Bruckmann

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Veröffentlichung:	04.10.2024
Höhe/Breite/Gewicht	H 24,1 cm / B 16,8 cm / -
Seiten	160
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 19.99
Preis AT	EUR 20.60
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-862-46882-9
ISBN-10	3862468828

Über die Autorin

Knapp am Rand des Allgäus geboren, lebt und arbeitet Julia Skowronek schon viele Jahre in München. Die ausgebildete Köchin verbrachte einige Zeit in der Spitzengastronomie und in Sterneküchen. Nach weiteren Stationen begann sie schließlich ihre Karriere als Food Stylistin. Mit Leidenschaft und Liebe entwickelt, schreibt und fotografiert sie ihre kreativen Rezeptideen inzwischen selbst. Schon einige Kochbücher stammen aus ihrer Hand. Für Familie und Freundeskreis kocht sie ausschließlich vegan.