Luisa Zerbo

Backen – Small and Tasty

- Mini-Kuchen, Express-Törtchen und mehr für das kleine Knusperglück | 60 Rezepte in idealen Portionen

ISBN: 978-3-745-92074-1

160 Seiten | € 22.00

Buch [Gebundenes Buch]

Erscheinungsdatum:

01.10.2024

Ratgeber

Luisa Zerbo

Backen – Small and Tasty

Mini-Kuchen, Express-Törtchen und mehr für das kleine Knusperglück | 60 Rezepte in idealen Portionen

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Cremig, fruchtig oder herrlich schokoladig! Luisa Zerbo backt gewohnt köstlich, aber einfach kleiner: Mini-Kuchen, Express-Törtchen, Kekse, Cupcakes, Macarons und mehr für die ideale Portion Naschglück alleine, zu zweit oder auch zu dritt!

Schnell & easy: Blitzrezepte für den plötzlichen Plätzchenhunger oder die flinke Backaktion am Feierabend
Knusperträume: Geniale Cookies, die allen schmecken
Hochstapler: Kleine Kuchen und Torten mit Wow-Effekt
Tutti Frutti: Obstkuchen und Tartes für alle Gelegenheiten
Das Beste zum Schluss: Feine Desserts, die jedes Menü perfekt machen

Backen ist nur was für Feiertage, Familienfeiern und Besuche von vielen Freund*innen, richtig? Falsch! In diesem farbenfrohen Backbuch finden sich 60 Schlemmer-Rezepte in idealen Back-Portiönchen, bei denen dann eben nicht eine halbe Torte übrigbleibt. Mit Tipps und Tricks zur Verwertung von übrigem Eigelb/Eiweiß, Einfrieren von Teig oder Gebackenem, Resteverwertung (was tun mit übrigem Obst oder Kuchenresten), Umrechnen von Portionsgrößen und vielem mehr.

Autorin: Luisa Zerbo

Verlag:

Edition Michael Fischer / EMF Verlag

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Veröffentlichung:	01.10.2024
Höhe/Breite/Gewicht	H 21,6 cm / B 17,5 cm / 565 g
Seiten	160
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 22.00
Preis AT	EUR 22.70
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-745-92074-1
ISBN-10	3745920740

Über die Autorin

Luisa Zerbo, geb. 1989 in Villingen-Schwenningen, ist Tochter eines sizilianischen Vaters und einer deutschen Mutter. Backen und kochen sind ihre Leidenschaft! Die Schülerin der Starköchin Lea Linster half schon als Kind im Restaurant ihres Vaters mit und betreibt inzwischen eine eigene Patisserie „Oni & Lu“. Bekannt wurde sie als Finalistin der TV-Kochshow „The Taste“. Auf ihrem YouTube-Kanal „Einfach backen“ zeigt sie jede Woche neue Rezepte – gelingsicher, einfach und natürlich superlecker!