Ein Jahr in Schweden

Rezepte und Geschichten

Eine kulinarische Reise ins Sehnsuchtsland

Schweden – kaum ein anderes Land verbinden wir so sehr mit einem Leben im Einklang mit der Natur. Elisabeth Grindmayer nimmt uns mit in ihr Schweden: Sie erzählt von den wichtigsten regionalen Festen und Traditionen und zeigt ihre liebsten schwedischen Rezepte. Wir feiern Mittsommer mit einem klassischen Heringskranz, zelebrieren das Fika-Ritual mit frisch gebackenen Zimtschnecken, genießen den Duft der Freiheit mit gegrilltem Lammlachs und naschen vom würzigen Jul-Gebäck Pepperkakor.

50 typische Rezepte, Geschichten vom Waldbaden, Wichteln und Trollen sowie Bilder von einsamen Seen und roten Holzhäusern bringen das schwedische Lebensgefühl in dein Zuhause.

Autorin:

Grindmayer, Elisabeth

Verlag:

Hölker Verlag

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Veröffentlichung:	02.05.2024
Höhe/Breite/Gewicht	H 28,5 cm / B 20,7 cm / 945 g
Seiten	176
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 30.00
Preis AT	EUR 30.90
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-756-71020-1
ISBN-10	3756710203

Über die Autorin

Auf ihrem Blog „Farmmade“ berichten die zwei Schwestern Steffi und Lisa von ihrem Leben auf dem Land und teilen die schönsten Rezepte aus ihrem Küchengarten. Als erfahrene Gastronominnen setzen sie sich schon lange mit gesunder, nachhaltiger Ernährung, regionaler Vielfalt und Qualität von Nahrungsmitteln auseinander. Mit ihrer Rückkehr auf den elterlichen Hof haben sie sich den Wunsch nach einer ursprünglicheren Lebensweise erfüllt, mit vielen Tieren, einem großen Garten und einer regional-saisonalen Ernährung – ganz im Einklang mit den Jahreszeiten.