Cover: Sauerteig
Valérie Zanon
Sauerteig
- Schritt für Schritt zum Erfolg
ISBN: 978-3-966-64584-3
176 Seiten | € 22.00
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
31.03.2023
Ratgeber
Valérie Zanon

Sauerteig

Schritt für Schritt zum Erfolg


Nur Mehl, Wasser und Zeit – das ist alles. Eigentlich. Um einen triebfähigen Sauerteig selbst herzustellen, braucht man nur wenige Zutaten, aber einiges an Wissen und Fingerspitzengefühl. Valérie Zanon nimmt ihre Leser an die Hand und führt sie Schritt für Schritt zum erfolgreichen Backen mit selbstangesetztem Sauerteig. In 40 abwechslungsreichen Rezepten bleibt kaum ein kulinarischer Wunsch offen bei der praktischen Umsetzung des Erlernten.

Autorin:
Zanon, Valérie
Verlag:
Heel

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Postleitzahl
Veröffentlichung:31.03.2023
Höhe/Breite/GewichtH 24 cm / B 18 cm / -
Seiten176
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 22.00
Preis ATEUR 22.70
ISBN-13978-3-966-64584-3
ISBN-10396664584X
EAN/ISBN

Über die Autorin

Valérie Zanon betreibt bereits seit 2007 einen Blog mit kulinarischen Themen. Auf ihrem Instagram-Account @vilainlevain und in ihrem Podcast widmet sich sich den Themen Fermentation und Sauerteigbrot – ihrer großen Leidenschaft.

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