Spargelzeit

SPARGELZEIT
Alle Spargelrezepte die Sie kennen sollten, in einem Kochbuch.
Die Rezepte und Anleitungen sind übersichtlich, klar und verständlich beschrieben.
Sie finden erprobte Rezepte für die feine Küche und für die einfache Alltagsküche.
Die vielen eigenen Fotos zeigen das fertige Gericht und/oder die Zubereitung.
Großen Wert habe ich auf Nachhaltigkeit und Regionalität gelegt.
Lebensmittel sind problemlos zu besorgen, viele der Zutaten befinden sich im Vorrat.
Für Vegetarier finden sich viele Rezepte.

Das edle Gemüse hat es verdient, nicht nur mit klassisch auf den Tisch zu kommen:

36 warme kalte Saucen
Dips - und Buttervariationen
klare und gebundene Suppen
Gebacken im Ofen oder in der Pfanne
Ragout-, Risotto- und Fleischgerichte
Rohe und gekochte Salate
Süßspeisen

In "Spargelzeit" sind alle Spargelrezepte die Sie kennen sollten, und es präsentiert wie vielfältig sich das edle Gemüse zubereiten lässt.
Falls Sie unkomplizierte, raffinierte Rezepte mit Pfiff zubereiten möchten, finden Sie in "Spargelzeit" tolle Ideen rund um das Stangengemüse.

In praktischer Spiralbindung Din A5, 151 Seiten, laminierter Umschlag in Soft-Touch-Folie.