vegan durch Südamerika

Ratgeber

Als ich 2017 auf meine zweijährige Südamerikareise aufgebrochen bin, hätte ich mir gewünscht, ein Buch wie dieses zu besitzen. Denn ich hatte ein leichtes Unbehagen, als Vegetarierin einen Kontinent zu bereisen, der bei uns für seine Fleischküche bekannt ist. Dieses Klischee wird in diesem Buch gebrochen. Durch die gründliche Recherche und die vielen Basisinformationen ist es für alle geeignet, die sich für die Kulinarik Südamerikas interessieren. Es deckt alle für vegane und vegetarische Menschen relevanten Informationen ab, die in den gebräuchlichen Reiseführern fehlen. So hilft es sowohl bei der Vorbereitung als auch während der Reise den Subkontinent zu erschliessen.

Mit über 90 Illustrationen, 20 Abbildungen, 18 Rezepten, unzähligen Tipps, Vokabellisten und genug Platz für Notizen ist dieses Buch der ideale kulinarische Begleiter für Ihre nächste Südamerikareise.

Autor:

Gobbo, Roswitha

Verlag:

BoD – Books on Demand

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Veröffentlichung:	31.08.2023
Höhe/Breite/Gewicht	H 19 cm / B 12 cm / 350 g
Seiten	328
Art des Mediums	Buch [Taschenbuch]
Preis DE	EUR 25.99
Preis AT	EUR 26.80
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-757-82915-5
ISBN-10	3757829158

Über den Autor

Roswitha Gobbo wurde 1989 geboren und studierte in Zürich und Barcelona. Im Jahr 2017 hat sie eine zweijährige Erkundungsreise durch Südamerika gestartet, die sie zum Veganismus gebracht hat. Parallel dazu hat sie eine Weiterbildung zur veganen Ernährungsberaterin gemacht, die es ihr ermöglicht, fundiertes Ernährungswissen in ihre Arbeit einfliessen zu lassen.