Vegetarisches Kochbuch für Familie und Anfänger

Schnelle vegetarische Familienrezepte

Für eine Familie zu kochen ist oft eine große Herausforderung. Geschmäcker sind generell sehr verschieden, Kinder sind häufig wählerisch. Wenn man dazu noch berufstätig ist, ist die Zeit oft knapp und es sollte am besten schnell gehen. Vielleicht muss es auch nicht immer etwas mit Fleisch sein, denn vegetarische Ernährung ist gesünder und schont die Umwelt. Vielleicht hat auch eines der Kinder beschlossen, keine Tiere mehr zu essen. Das alles unter einen Hut zu bekommen, ist nicht so leicht. Hier kann Ihnen dieses Buch helfen. Es enthält jede Menge familientaugliche Blitzrezepte für jeden Tag – ausgewogen, gesund, vielfältig – und vor allem OHNE FLEISCH und mit zahlreichen Variationen, sodass für jeden etwas Leckeres dabei ist.

• über 50 unkomplizierte Hauptgerichte für jeden Tag, teilweise mit Variationen
• ausgewogene, gesunde Vielfalt – da ist auch für wählerische Esser etwas dabei
• viele Rezepte sind mit einfachen Tricks zu variieren, sodass auch Fleischesser, wenn es sein muss, auf ihre Kosten kommen
• Geling-Garantie: einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, auch für Koch-Anfänger geeignet
• mit Zutaten, die man einfach in jedem Supermarkt bekommt
• Blitzrezepte: alle Gerichte lassen sich in maximal 35 Minuten vorbereiten – damit auch Berufstätigen noch Zeit für die Familie bleibt!
• Eintöpfe wie Kürbissuppe mit Kokosmilch, Möhreneintopf, Zucchinicremesuppe und mehr
• raffinierte Hauptgerichte wie Kartoffel-Paprika-Curry mit Pfirsich oder Kürbis-Möhrengemüse mit Kokosreis
• Bewährte Kindergerichte wie Käsespätzle, Pizzabrötchen, Gemüselasagne, Kartoffelwedges und vieles mehr
• vegetarische Klassiker wie Linsenbolognese und Chili sin Carne
• vegetarische Bratlinge, Buletten, Frikadellen und Co.
• verschiedene Pastasoßen – nicht nur für Pasta
• Süßspeisen – Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen, Kartoffelpuffer oder Arme Ritter – da findet einfach jeder etwas!

Expresskochen vegetarisch - für Familie, Berufstätige und alle, die es gern schnell und einfach haben.

Hinweis: Im Sinne der Greenprint-Idee verzichten wir in diesem Buch auf gedruckte Farbfotos der Gerichte. Bei den Rezepten sind QR-Codes abgedruckt, mit denen die Bilder auf Handy oder Tablet angeschaut werden können.