Hans-Jürgen Salier
Wahre Schätze aus der Nordböhmischen Küche
- Rezepte & Geschichten
ISBN: 978-3-982-55262-0
184 Seiten | € 35.00
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
11.03.2024
Ratgeber
Hans-Jürgen Salier
Wahre Schätze aus der Nordböhmischen Küche
Rezepte & Geschichten
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Von einer Reise in die ehemalige Heimat, das Sudetenland, brachten die Schwiegereltern des Herausgebers in den 1970-er Jahren ein handgeschriebenes Kochbuch mit. Es stammt von einer ehemaligen Mitbewohnerin in Reichenberg (heute Liberec). Die Aufzeichnungen in Sütterlin-Schrift leisteten danach in der Familie gute Dienste, um das Erbe der nordböhmischen Küche weiterhin zu pflegen. Kurz vor seinem Tod transkribierte der Thüringer Autor und Verleger Hans-Jürgen Salier das Kochbuch von Betty Kubik, um es herauszugeben. Erweitert hat er das Manuskript um die Fluchtgeschichte seiner Schwiegereltern von Böhmen nach Thüringen. Dieses Buch ist vor allem ein Zeitzeugnis und ein Botschafter aus der alten Heimat
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Veröffentlichung: | 11.03.2024 |
Seiten | 184 |
Art des Mediums | Buch [Gebundenes Buch] |
Preis DE | EUR 35.00 |
Preis AT | EUR 36.00 |
Auflage | 1. Auflage |
ISBN-13 | 978-3-982-55262-0 |
ISBN-10 | 3982552621 |