Zwiebeln, Knoblauch & Co. - Garten - Küche - Medizin

Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung

Küchenzwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Bärlauch und Co. sind nicht nur ein Muss als Gemüse und Würzpflanze in der Küche, sondern haben auch positive Wirkungen auf den Körper.
Die Pflanzen werden mit einem kurzen historischen Abriss, Hinweisen zum Gartenanbau, zur Lagerung und Nutzung vorgestellt. Daneben zeigt Conny Gutjahr eine vielfältige Palette an traditionellen und aktuellen Rezepten.
Bei der Hausmedizin sind vor allem Knoblauch, Bärlauch und Zwiebeln die Supertalente unter den Allium-Arten; sie wirken zum Beispiel blutdrucksenkend, bakterienhemmend, immunsystemstärkend und stimulieren die Fettverbrennung.

Autorin:

Gutjahr, Cornelia

Verlag:

Heel

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Veröffentlichung:	28.02.2023
Höhe/Breite/Gewicht	H 22,5 cm / B 18,3 cm / -
Seiten	80
Art des Mediums	Buch [Taschenbuch]
Preis DE	EUR 14.99
Preis AT	EUR 15.50
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-966-64525-6
ISBN-10	3966645254

Über die Autorin

Cornelia Gutjahr, geboren 1962, lebt im thüringischen Stadtroda und besitzt einen Hochschulabschluss als Diplomagraringenieur-Ökonom. Sie interessiert sich sehr für die Natur und ist eine begeisterte Hobbygärtnerin. Mit großer Begeisterung widmet sie sich dem Anbau von Gemüse und Blumen, wobei sie eine ganz besondere Vorliebe für Rosen und Pfingstrosen hat. Außerdem unternimmt Cornelia Gutjahr gern ausgedehnte Waldspaziergänge