KOMPASS Küchenschätze

Gleich einer kulinarischen Reise führen die handlichen Kochbücher der Serie KOMPASS Küchenschätze durch die verschiedenen Länder und Regionen. Die Rezepte sind einfach beschrieben und mit brillanten Farbfotos bebildert. Anschließend werden küchen- und kochtechnische Begriffe erklärt und mit einem kleinen Küchenlexikon ergänzt, das als Sprachführer durch die landestypische Küche führt.

Gleich einer kulinarischen Reise führen die handlichen Kochbücher der Serie KOMPASS Küchenschätze durch die verschiedenen Länder und Regionen. Die Rezepte sind einfach beschrieben und mit brillanten Farbfotos bebildert. Anschließend werden küchen- und kochtechnische Begriffe erklärt und mit einem kleinen Küchenlexikon ergänzt, das als Sprachführer durch die landestypische Küche führt.

Die wohl beliebesten Gerichte. Gleich einer kulinarischen Reise führen die handlichen Kochbücher der Serie KOMPASS Küchenschätze durch die verschiedenen Länder und Regionen. Die Rezepte sind einfach beschrieben und mit brillanten Farbfotos bebildert. Anschließend werden küchen- und kochtechnische Begriffe erklärt und mit einem kleinen Küchenlexikon ergänzt, das als Sprachführer durch die landestypische Küche führt.

Dieses Kochbuch vereint, was die österreichische Küche zu bieten hat. Alle neun Bundesländer sind vertreten und zeigen, was auf ihren Tellern typisch ist. Dieses Buch vermittelt einen Eindruck davon, wie abwechslungsreich die österreichische Küche ist. Dazu gehören die Hausmannskost, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte sowie Beilagen. Nicht zu kurz kommen außerdem die süßen Seiten: berühmte Mehlspeisen wie wie „Salzburger Nockerln“, beliebte Torten usw.