Utes Rezeptebibliothek

Seit 1998 habe ich Rezepte auf meiner Webseite veröffentlicht. Webseiten sind vergänglicher als Papier, daher gieße ich meine Rezepte in Buchform.
Die Rezepte dieses Bandes sind vollwertig, ein Großteil ist zusätzlich vegan. Auch Rohkost ist in diesem Band enthalten.
Der vorliegende Band für die Zeit von September 2008 bis August 2009 enthält mehr als 750 Rezepte.
Die komplette Reihe wird bei heute knapp 14.000 Rezepten über 20 Bände umfassen. Seit etwa 2022 habe ich wieder vermehrt gemischte Rezepte notiert.
Die Rezepte sind sämtlich mit schwarz-weißen Fotografien bebildert.

Seit 1998 habe ich Rezepte auf meiner Webseite veröffentlicht. Webseiten sind vergänglicher als Papier, daher gieße ich meine Rezepte in Buchform.
Die Rezepte dieses Bandes sind vollwertig, ein Großteil ist zusätzlich vegan. Im Fokus dieses Bandes stehen neben Gemüse- und Brotrezepten Rohkost und indisches Kochen.
Der vorliegende Band für die Zeit von März 2009 bis Dezember 2010 enthält mehr als 700 Rezepte.
Die komplette Reihe wird bei heute knapp 14.000 Rezepten über 20 Bände umfassen. Seit etwa 2022 habe ich wieder vermehrt gemischte Rezepte notiert.
Die Rezepte sind sämtlich mit schwarz-weißen Fotografien bebildert.

Die Rezepte dieses Bandes sind vollwertig, ein Großteil ist zusätzlich vegan. Im Fokus dieses Bandes stehen neben Gemüse- und Schokoladerezepten Anleitungen für Rohkost und die indische Küche.
Der vorliegende Band für die Zeit von April 2011 bis Dezember 2012 enthält mehr als 850 Rezepte.
Die komplette Reihe wird bei heute knapp 14.000 Rezepten über 20 Bände umfassen. Seit etwa 2022 habe ich wieder vermehrt gemischte Rezepte notiert.
Die Rezepte sind sämtlich mit schwarz-weißen Fotografien bebildert.

Die Rezepte dieses Bandes sind vollwertig, ein Großteil ist zusätzlich vegan. Im Fokus dieses Bandes stehen neben Gemüse- und Schokoladerezepten Anleitungen für Eiscreme aus dem Hochleistungsmixer.
Der vorliegende Band für die Zeit von Dezember 2012 bis Juni 2014 enthält mehr als 840 Rezepte.
Die komplette Reihe wird bei heute knapp 14.000 Rezepten über 20 Bände umfassen. Seit etwa 2022 habe ich wieder vermehrt gemischte Rezepte notiert.
Die Rezepte sind sämtlich mit schwarz-weißen Fotografien bebildert.

Die Rezepte dieses Bandes sind vollwertig, ein Großteil ist zusätzlich vegan. Im Fokus dieses Bandes stehen neben der Anwendung der sogenannten Stützcreme , Frühstücksgerichte, zahlreiche Kakaogetränke und Gemüsegerichte. Der vorliegende Band für die Zeit von Juni 2014 bis xxx enthält mehr als 800 Rezepte.
Die komplette Reihe wird bei heute knapp 14.000 Rezepten über 20 Bände umfassen. Seit etwa 2022 habe ich wieder vermehrt gemischte Rezepte notiert.
Die Rezepte sind sämtlich mit schwarz-weißen Fotografien bebildert.

Die Rezepte dieses Bandes sind vollwertig. Im Fokus dieses Bandes stehen neben vielen Variationen von "Stützcremes" und ihrem Einsatz sowie warmen Kakaos viele Rezepte zu den unterschiedlichsten Mahlzeiten. Der vorliegende Band für die Zeit von April bis Oktober 2015 enthält etwas mehr als 1000 Rezepte.
Die komplette Reihe wird bei heute ca. 14.000 Rezepten über 20 Bände umfassen. Seit etwa 2022 habe ich wieder vermehrt gemischte Rezepte notiert.
Alle Rezepte sind mit schwarzweißen Fotografien bebildert.

Die Rezepte dieses Bandes sind vollwertig. Es gibt Rezepte zu Wildhefe, Lievito Madre und die Einführung in die Wilkesmannsche Formel (Backen ohne Fett und Eier). Daneben gibt es zahlreiche Kakaos, Frühstücke viele Rezepte zu den unterschiedlichsten Mahlzeiten, weil ich damals jede Mahlzeit protokolliert habe. Der vorliegende Band für die Zeit von Oktober 2015 bis April 2016 enthält etwas mehr als 1000 Rezepte.
Die komplette Reihe wird bei heute ca. 14.000 Rezepten über 20 Bände umfassen. Seit etwa 2022 habe ich wieder vermehrt gemischte Rezepte notiert.
Alle Rezepte sind mit schwarzweißen Fotografien bebildert.

Die Rezepte dieses Bandes sind vollwertig. Im Fokus dieses Bandes stehen neben vielen Variationen von "Stützcremes" und ihrem Einsatz in Kuchen sowie warmen Kakaos viele Rezepte zu den unterschiedlichsten Mahlzeiten. Der vorliegende Band für die Zeit von April bis Oktober 2016 enthält etwas mehr als 1150 Rezepte. Die komplette Reihe wird bei heute ca. 14.000 Rezepten etwa 20 Bände umfassen. Seit etwa 2022 habe ich wieder vermehrt gemischte Rezepte notiert. Alle Rezepte sind mit schwarzweißen Fotografien bebildert.

Die Rezepte dieses Bandes sind nicht alle vollwertig und auch nicht vegetarisch. Im Fokus dieses Bandes stehen Kuchen, Marmeladen und auch Fleischgerichte. Der erste Einfluss von ChatGPT ist ebenfalls erfasst. Darüber hinaus gibt es auch zu vielen anderen Mahlzeiten Rezepte. Bei einigen Rezeptvariationen lässt sich gut erkennen, wie ich Rezepte systematisch verändere, um das beste Ergebnis zu erzielen. Der vorliegende Band für die Zeit von März 2021 bis September 2024 enthält etwas mehr als 700 Rezepte. Die komplette Reihe wird bei heute ca. 14.000 Rezepten etwa 18 Bände umfassen. Alle Rezepte sind mit schwarzweißen Fotografien bebildert.

Dieses Buch ist das bisher abwechslungsreichste in dieser Reihe. Am Anfang stehen meine Rezepte wie gewohnt nummeriert. Dann folgen Rezepte zu Videos, die ich gelöscht habe (wegen neuer YouTube-Geschäftsbedingungen). Nach einem Abschnitt mit Rezepten, die auf meiner Wunschliste stehen, schließt der Band mit den Schweizer Rezepten von Agnes Hug. Es sind insgesamt knapp 600 Rezepte. Die Fotoqualität hat sich in den letzten Jahren deutlich gebessert. Das Buch wirkt dadurch aufgelockerter - dank der Möglichkeit, größere Fotografien einzubinden.
Meine Rezepte sind mit vollwertigem Gedanken, aber nicht mehr konsequent. Agnes' Rezepte sind konsequent vegan und vollwertig.