Durch viele Diäten gerät der Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht und macht so das Abnehmen unmöglich. Die Fast Metabolism Diät kurbelt den Stoffwechsel in einem 4-Wochen-Ernährungsprogramm wieder an und verhilft gleichzeitig zum Wunschgewicht. Eine Pflicht, der man gerne nachkommt: drei volle Mahlzeiten und mindestens zwei Snacks pro Tag essen. Der Clou an der Fast Metabolism Diät ist es, den Stoffwechsel immer wieder zu überraschen und zu beschäftigen, indem man alle zwei Tage etwas anderes isst. Also Montag und Dienstag Kohlenhydrate und Obst, Mittwoch und Donnerstag viel Eiweiß und Gemüse, von Freitag bis Sonntag wird das Augenmerk auf gesunde Fette und Öle gelegt. Haylie Pomroys lockere und leichte Art motiviert dabei und man entdeckt die Freude am Essen neu.

Download zum Buch „Fast Metabolism Pläne“ unter www. gu. de/fast-metabolism-diaet-protokoll

Wer möchte nicht sich selbst erkennen und Verborgenes über andere erfahren? Also vom Sichtbaren auf das Unsichtbare schließen? Nahezu unverfälscht Auskunft geben die Hände, etwas versteckter die Füße. Beide führen uns auf die Spuren der Seele. Die Autoren schöpfen ihre Erkenntnisse der Hand- und der Fuß-Lesekunst aus der Erfahrungsmedizin, der ägyptischen Tradition und aus persönlichen Beobachtungen in der praktischen Arbeit mit Patienten. Das Buch trägt eine Fülle von überliefertem und neuem Wissen über Hände und Füße zusammen und stellt spannende Zusammenhänge zum Leben ihrer Besitzer her. Hände zeigen unser Verhältnis zur Welt, Füße unser Verständnis von uns selbst. So erklären die Autoren etwa die Zusammenhänge von Hand- und von Fußformen gemäß der Urprinzipien und der Elemente, oder sie deuten die Längen von Fingern und Zehen ebenso wie deren Ausrichtung. Selbsterkenntnis findet mittels der Urprinzipien- und der Elemente-Lehre statt, also auf persönlicher und seelischer Ebene.

Wie findet man den Mittelweg zwischen erfüllender Arbeit für ein üppig blühendes Paradies und dem Wunsch, diese Pracht von der Hängematte aus zu genießen? Einen Prachtgarten, in dem es die ganze Saison über grünt und blüht, der jedoch überhaupt keinen Aufwand macht, den gibt es leider nicht. Es ist aber durchaus möglich, mit geschickter Planung und guter Vorbereitung einen Garten zu schaffen, der einerseits alle Ansprüche an Gestaltung und Pflanzung erfüllt, andererseits aber nicht zu viel Arbeit und Anstrengung erfordert. Einen Garten also, an dem Sie sich erfreuen und den Sie genießen können.
Weniger ist manchmal mehr: Standortgerechte Bepflanzung und ein klares Konzept sind ebenso Voraussetzung für einen pflegeleichten Garten wie die Wahl der Pflanzen. Wie Sie dies in Ihrem Garten umsetzen können, zeigt Ihnen der Autor an zahlreichen Beispielen. Seine praxiserprobten Tipps und Gestaltungsanregungen helfen, einen Garten nicht nur pflegeleicht, sondern auch schön zu gestalten.

Bernd Armbrust, Bäckermeister mit großer Liebe zu seinem Handwerk, bäckt in seiner eigenen Sendung Bernd und Brot zweimal im Monat im WDR-Fernsehen. Zum ersten Mal in einem Buch, präsentiert er 70 klassische und neue Brotrezepte für süße und herzhafte Brote. Die wichtigsten Klassiker der deutschen und internationalen Brotbackkunst werden kombiniert mit neuen und ungewöhnlichen Brotkreationen des Autors. So finden sich neben einem Vollkornbrot für Anfänger, einem französischen Baguette und einem rustikalen Buttermilchbrot so besondere gefüllte Brote wie ein Belugalinsenbrot, ein Tomaten-Basilikum-Ciabatta und süßes Birnen-Walnuss-Brot. Der Bäckermeister gibt Tipps zur Teigbereitung und zum Backen, weiß Anrichte-, Kombi- und Serviervorschläge oder gibt Produkt- und Austauschtipps. Im Einführungsteil werden Grundrezepte wie Sauerteig, Hefeteig oder das Ansetzen von Sauerteig Schritt-für-Schritt erklärt, damit auch Anfänger mit wenig Erfahrung die beste Anleitung bekommen.

Die Illustratorin Rita Berman hat mit ihren Ausmalbüchern »Spaziergang durch die Jahreszeiten« eine große Fangemeinde gewonnen. Nun, da das Verreisen schwierig ist, entführt sie uns an Sehnsuchtsorte auf der ganzen Welt: Lassen Sie Ihre Phantasie Urlaub machen! Malend können so die romantischsten Ecken von Paris, verwinkelte Gassen italienischer Dörfer und die Schönheit Portugals erkundet werden. Abgerundet wird das bunte Reiseabenteuer von landestypischen Pflanzen, Tieren, Kulinarik, Mustern und berühmten Bauwerken. Ausmalen und ankommen!

Niemandem gelang je die Flucht aus dem Kerker des grausamen Zauberers. Doch es gibt Hoffnung: ein Mensch, ein Zwerg, ein Elf und ein Halbling tun sich zusammen, um den Mächten des Schattens entkommen. Auf ihrer Flucht müssen unsere Helden jedoch nicht nur mystische Rätsel und gefährliche Orks überwinden, sondern auch ihre eigenen Schwächen. 

Wie in einem Escape-Room müsst ihr logisch denken und klug kombinieren, um zu gewinnen. Rätselt euch von Raum zu Raum und hinein in eine magische Fantasy-Welt. Das perfekte Familienerlebnis, passend für alle Altersgruppen.

• Mit 24 verschlossenen Seiten und XXL-Karte
• Handgemalte Illustrationen zu jedem Rätsel
• Ab 10 Jahren

Mit der Familie Zeit zu Hause verbringen, das schöne Wetter genießen – und perfekte Steaks, Burger oder Fisch grillen: So wird der Sommer richtig gut! Der Klassiker Weber’s Grillbibel ist mit mehr als 1,8 Mio. verkauften Exemplaren seit Jahren ungeschlagen die Nr. 1, wenn es um Anleitungen, Tipps und Rezepte rund um das Thema Grillen geht. Ein absolutes Must-Have für alle Hobbygriller!

Wer weiß besser, wie man richtig grillt, als der Marktführer in Sachen Holzkohlegrills? Das US-amerikanische Unternehmen Weber hat sich schon lange einen Namen in der Grillwelt gemacht. Und Profigriller Jamie Purviance zeigt in der Grillbibel Schritt für Schritt, wie man den richtigen Grill auswählt ,die perfekte Glut erzielt, Fleisch mariniert, Saucen zubereitet und natürlich das optimale Ergebnis auf dem Grill erzielt.

• Wann verwende ich Holzkohle, wann Briketts?
• Wie lange dauert’s bis zur perfekten Glut?
• Wie zünde ich einen Gasgrill an?
• Wie erziele ich unterschiedliche Hitzezonen?
• Wie lange muss ich das Fleisch marinieren?
• Woran erkenne ich, welchen Gargrad das Steak hat?
• Wie oft wende ich das Grillgut?
• Wie verhindere ich, dass Burger am Grill kleben bleiben?
• Wie funktioniert das mit dem Räuchern?
• Wie reinige ich den Grill?

Weber’s Grillbibel – ein Buch, das seinem Namen alle Ehre macht. Unverzichtbar für jeden Griller und dass perfekte Geschenk für jeden, der nicht nur Würstchen auf den Rost legen sondern richtig Grillen lernen möchte. Holen Sie sich dieses Universalwerk und begeistern Sie Ihre Freunde und Familie mit Grillgenuss, wie Sie ihn noch nie erlebt haben!

Burgergenuss im Doppelpack: die leckersten Rezepte mit passender Burgerpresse

Selbermachen ist angesagt - das gilt jetzt auch für Burger, das Fastfood Nr. 1! Egal, ob klassischer Hamburger, extra knuspriger Crispy-Chicken-Burger oder scharfer Mexicana-Burger ganz ohne Fleisch: Mit diesen Rezepten schmeckt es daheim wie im amerikanischen Diner. Das Geheimnis? Die hochwertige Burgerpresse aus antihaftbeschichtetem Aluguss! So überzeugen Cheeseburger und Co. nicht nur mit ihren inneren Werten, sondern auch mit dem perfekten Look. Und weil dank der Burgerpresse jedes Patty Idealmaße hat und gleichmäßig gart, ist endlich Schluss mit halb rohen oder trockenen Burgern. Zubereitet werden die Pattys in der Pfanne, auf dem Grill, oder auch mal im Ofen. Damit auch das Brötchen auf ganzer Linie überzeugt, gibt es natürlich das ultimative Rezept für goldbraune, fluffige Buns. Und dazu? Schmecken würzige Saucen, knusprige Pommes und Coleslaw nach amerikanischem Rezept. Die besten Burger der Stadt werden ab jetzt also zu Hause serviert!

Aus dem Inhalt

• Grundrezept Burger-Brötchen
• Jetzt wird's heiß: Grillen, braten, backen

Die besten Burger

• mit Fleisch
• mit Fisch und Geflügel
• vegetarisch und vegan

Noch mehr Info:

• Burger im Bau
• Geschmack on top: Burgersaucen
• Leckeres dazu: Coleslaw, Fritten & Co.

Bleiben Sie fit mit dem Ratgeber Faszientraining

Dieses Buch ist für Sie geeignet, wenn Sie

• die vorliegenden Beschwerden Ihres Bewegungsapparates auf lange Sicht lindern oder vorbeugend wirkungsvolle und schmerzfreie Maßnahmen treffen möchten.
• nach einfachen, individuellen und zudem hocheffizienten Übungen für die Faszien suchen, um möglichst lange fit, aktiv und beweglich bleiben zu können.
• sich für ein effektives Trainingsprogramm interessieren, das die Faszien Ihres Körpers optimal fördert und zugleich fordert – und zwar jeden Tag aufs Neue!

Faszien, sogenannte Verpackungsorgane, durchziehen als kollagenhaltiges Bindegewebe unseren gesamten Körper und sind dabei essentiell für wichtige Körperfunktionen und unsere Vitalität. Viele Beschwerden und Leiden, wie Rückenschmerzen, Immunprobleme und andere Schmerzsymptome, können durch einfache und zugleich effektive Übungen gelindert oder gar geheilt werden. So trainieren und mobilisieren Sie die Elastizität, Festigkeit und Flexibilität der Faszien – damit Ihr Körper bis ins hohe Alter fit bleibt.
Dieses Buch zum Thema Faszientraining ist für jedes Zeitbudget geeignet und bietet Programme für jedermann. Mit den enthaltenen Selbsttests können Sie Ihre eigenen Schwachstellen finden und in Angriff nehmen können. Die überaus wirksamen Übungen hierzu werden detailliert erklärt und decken jede Körperzone ab. Sie können diese zudem ganz ohne Geräte ausführen – lediglich die Verwendung einer Faszienrolle oder eines Balls wird empfohlen. Das Resultat? Schmerzfreiheit und Beweglichkeit für Ihren Körper! 

Das Buch ist in drei große Kapitel eingeteilt: Das erste Kapitel gibt allgemeine Informationen zum Thema Faszien und erklärt die Zusammenhänge im Körper. Im darauffolgenden Kapitel werden mögliche Behandlungsmöglichkeiten vorgestellt. Der abschließende Teil des Ratgebers befasst sich mit individuellen Trainingsplänen und beinhaltet zudem einige Specials sowie Partnerübungen. Die Übungen sind hierbei in die in verschiedene Körperregionen untergliedert und mit anschaulichen Bildern bestückt. 

Der Ratgeber Faszientraining. Mehr Beweglichkeit, Gesundheit und Dynamik wurde von drei hochqualifizierten Autoren verfasst: Der Facharzt für Orthopädie, Dr. med. Siegbert Tempelhof, der Physiotherapeut, Osteopath und Heilpraktiker Daniel Weiss und die selbstständige Autorin und Lektorin für medizinische und psychologische Themen Anna Cavelius vermitteln in diesem ihr gebündeltes Wissen – damit Ihre Faszien sich bester Gesundheit erfreuen können. 

• Dieser Ratgeber richtet sich an werdende Mütter, die sich mit der Entwicklung des Kindes in ihrem Körper beschäftigen wollen und die Veränderungen im eigenen Körper nachvollziehen möchten.
• Hier finden Sie Informationen zu modernen Untersuchungsmöglichkeiten, einer gesunden Lebensweise während der Schwangerschaft sowie der Geburtsvorbereitung.
• Der Ratgeber vermittelt medizinisches Grundwissen, das leicht verständlich und einfühlsam erklärt wird, um so einen leichten Zugang zum Thema zu schaffen.

Das große Buch zur Schwangerschaft. Umfassender Rat für jede Woche richtet sich an werdende Eltern, die Woche für Woche mehr über die schrittweise Entwicklung ihres Babys erfahren möchten. Hierfür bietet das Buch eine Übersicht zu allen wichtigen Themen rund um die Schwangerschaft, die bevorstehende Entbindung sowie die ersten Woche gemeinsam mit dem eigenen Baby.

Das Standardwerk von Prof. Dr. med. Franz Kainer und Annette Nolden umfasst 420 Seiten und ist unterteilt in drei Teile mit relevanten Unterkapiteln, die eine ausführliche Übersicht zu allen möglichen Themen und Fragen rund um die Schwangerschaft bieten. Die Entwicklung des Babys und die Veränderungen im eigenen Körper sind zwei der großen Themen, die im Ratgeber behandelt werden. Auch wichtige Fragen zur richtigen Ernährungsweise und rund um die pränatalen Vorsorgeuntersuchungen werden beantwortet – so hilft Ihnen dieser Ratgeber während jeder Phase der Schwangerschaft.

Mit Bildern und praktischen Tipps werden Ihnen moderne Untersuchungsmethoden ausführlich und vor allem anschaulich erklärt. Zusätzlich finden Sie im Buch Anleitungen für Schwangerschaftsgymnastik und Yoga, um den Körper bestmöglich fit zu halten. Auf diese Weise tun Sie Ihrem Körper etwas Gutes, denn auch wenn Sie sich in dieser Zeit besonders um das Wohl Ihres Babys sorgen, dürfen Sie sich selbst natürlich nicht vergessen

Zweite aktualisierte, erweiterte Ausgabe!

Vergiss ungesunde oder teure Supermarktprodukte, denn viele bessere Alternativen kann jeder leicht zu Hause selber machen! Wunderbrot backen ohne Mehl, selbst gemachte Hefe, Gemüse-Brühpulver, Apfelessig, Sauerteig für eigenes Brot, Hustensaft, Tassenkuchen, Toastbrot, Ketchup und noch viel mehr unserer besten Anleitungen und Rezepte haben wir in diesem Buch zusammengestellt. 137 unserer besten Ideen zum Selbermachen in der Küche zeigen, wie einfach es geht.

Darum lohnt es sich, zahlreiche Fertigprodukte nicht mehr zu kaufen, sondern am besten selber zu machen:

Gut für die Gesundheit: Statt ungesunder und künstlicher Inhaltsstoffe enthalten die selbst gemachten Alternativen natürliche Zutaten. Manche wachsen sogar direkt vor deiner Haustür und sind vollgepackt mit Vitalstoffen für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.

Gut für die Umwelt: Selbermachen spart jede Menge Verpackungsmüll und Plastik. Außerdem kannst du bevorzugt regionale, saisonale Zutaten verwenden, mit kurzen Transportwegen und weniger Ressourcenverbrauch.

Gut für die Haushaltskasse: Selbst gemachte Alternativen sind fast immer deutlich preiswerter als fertige Lebensmittel, selbst dann, wenn du nur rein biologische Zutaten verwendest.

Gut für dich: Selbermachen bereitet Freude, regt die Kreativität an, stärkt das Selbstvertrauen und macht dich außerdem ein bisschen unabhängiger.

Kategorie-Übersicht mit einer Auswahl der nützlichsten Rezepte:

1. Grundzutaten Hefe selber machen und vermehren, Ei-Alternativen, Soßenbinder-Alternativen, Apfelessig, Ketchup, Grillsoßen und Mandelmus

2. Süßen und Würzen Apfeldicksaft und Dattelpaste statt Zucker, Gekörnte Brühe, Maggi-Alternative, Knoblauch-Würzpaste, Asia-Würzpaste und Balsamico.

3. Schnelle Gerichte Tütensuppen aus Resten, Falafel-Mischung, Pasta ohne Nudelmaschine und Knuspermüsli.

4. Brot und Brötchen Sauerteig selbst ansetzen und damit backen, Brot backen im Topf, Wunderbrot, Essener Brot, Ruckzuck-Brötchen, Milchbrötchen, Knäckebrot und Laugenbrezeln.

5. Kuchen und Plätzchen Schneller Tortenboden (auch ohne Backen), Backtrennmittel, Tortenguss, Kuchen im Glas und Plätzchen im Waffeleisen.

6. Aufstriche Schnelle Aufstriche aus zwei Zutaten, Hummus, Pesto, Frischkäse und eine Alternative zu Nutella.

7. Getränke Fast alle Arten von Pflanzenmilch, Kwas, Kombucha, Instant-Kakaopulver und ein gesunder Apfelessig-Drink.

8. Gesundheit Hustensaft aus Zwiebeln, Winterrettich oder Kräutern, Ingwer-Knoblauch-Zitronen-Trunk sowie Halsbonbons, die zugleich die Zähne pflegen.

9. Naschen und Genießen Apfelchips und Gemüsechips, gebrannte Mandeln, Popcorn, Schokolade, Puddingpulver und Eiscreme.

Kindermedizin endlich verständlich erklärt - vom KidsDoc persönlich!

Vitor Gatinho gibt Antworten auf die wichtigsten Fragen, die Eltern in seiner Praxis umtreiben

Wie lange darf Kacka in der Windel bleiben? Warum wacht mein Kind nachts ständig auf? Warum hat es ständig Blasenentzündung? Und: Was bedeutet es, wenn mein Kind beim Schlafen den Kopf hin und her wirft? Der Kinderarzt Vitor Gatinho, auf Instagram besser bekannt als KidsDoc, weiß Rat! Und beantwortet seiner stetig wachsenden Fangemeinde die häufigsten medizinischen Fragen in den ersten drei Jahren mit Kind - sympathisch, kompetent und ohne ärztlichen Zeigefinger. Dieses Buch gibt nun endlich den perfekten Überblick und ordnet die Fragen nach Alter und Themen - von der Ernährung über seltsame Krankheitsbilder bis hin zur Sprachentwicklung. Eltern finden hier schnell Antworten auf das, was sie bewegt, für Unterhaltung sorgen spannende Studienergebnisse und wertvolle Tipps für den Alltag mit Baby und Kleinkind. Das Buch vom KidsDoc - ein Must-have für junge oder werdende Eltern.

• Die häufigsten Elternfragen - verständlich beantwortet
• Übersichtlich geordnet nach Alter und Thema
• Mit spannenden Fakten und neuen Erkenntnissen
• ...und einer guten Prise Humor

Der KidsDoc weiß Rat:
Dr. med. Vitor Paixao Gatinho ist Facharzt für Kinder- und Jugendmedizin, er praktiziert in einer Gemeinschaftspraxis in Frankfurt am Main. Auf Instagram schart er durch seine pragmatisch-humorvollen Antworten auf Elternfragen eine wachsende Fangemeinde. Seine Follower schätzen ihn für seine informativen Posts und dafür, dass er nicht lang rumschwafelt, sondern Klartext spricht. Endlich einer, der zeigt, dass man Kindermedizin auch einfach erklären kann. 

Immer goldrichtig!

Wie war das früher, bei der Oma? Wenn wir traurig waren oder schlecht drauf? Rührschüssel raus, Äpfel geschält, ruckzuck Teig gerührt – schon duftete es heimelig aus dem Ofen heraus. Der Apfelkuchen ist fertig! Oder später, als wir älter waren, Liebeskummerzeit: da half so ein schneller Apfelkuchen eigentlich immer. Und heute, wenn’s stressig ist oder kalt oder irgendwie einfach alles nur bäh, sind fix ein paar Äpfel in Spalten geschnitten und ein Blitzteig gerührt. Und schon weht aus dem Ofen die warme, süße Botschaft heran: Alles wird gut. Ob als Blechkuchen oder gedeckter Kuchen: Ein Apfelkuchen war immer schon unser bester Freund. Weil er einfach alles hat, was andere nicht haben.

Der Typ mit den inneren Werten: Von allen Blechkuchen ist der Apfelkuchen bis heute unser aller Lieblingsgebäck. Er schmeckt nach Geborgenheit, Heimat und Gemütlichkeit. Mit jedem Stück davon tun wir uns etwas Gutes. Seine inneren Werte sind ja auch unschlagbar: Äpfel sind saftig, knackig und gesund. Und Apfelkuchen sind einfach zu backen, wie der neue GU-KüchenRatgeber Apfelkuchen zeigt. Das Backbuch der erfolgreichen Kochbuchautorin Marianne Zunner präsentiert uns den Alltime-Favoriten  in den köstlichsten Facetten – von klassisch bis überraschend neu, von international bis trendig. Marianne Zunner arbeitete viele Jahre im Koch-Ressort der Zeitschrift „Für Sie“. Sie weiß aus Erfahrung, wie Backrezepte sein müssen, damit sie jedem gelingen.

Unser Liebling zeigt ganz neue Seiten: Apfelkuchen ist nicht gleich Apfelkuchen! Das weiß jeder, der schon mal einen gedeckten oder versunkenen Apfelkuchen oder Apfelkuchen mit Streuseln gegessen hat. Aber wie wär’s mal mit etwas Trendigem, Exotischem? Zum Beispiel:

• Apfel-Cheesecake mit Rosmarin
• Apfel-Macadamia-Brownies, oder
• Apfelmus-Cupcakes mit Toffee Topping?

In vier Rezeptkapiteln lernen wir den Apfelkuchen in allen Variationen kennen. Unter „Feine Klassiker“ finden wir den Südtiroler Apfelstrudel wie den Apfel-Streusel-Datschi. „Geliebte Familienschätze“ zeigt uns Lieblingsrezepte wie etwa Gestürzten Apfelkuchen oder Apfel-Schmandkuchen. „Echte Entdeckungen“ ist das Rezeptkapitel für Experimentierfreudige, die gern mal einen Appel Carrot Cake, Gewürz-Apfelschnitten oder einen Apfel-Krokant-Kranz mit Cranberrys probieren wollen. Das letzte Kapitel, „Kleine Verführer“, bringt trendige Mini-Apfelkuchen ganz groß raus, zum Beispiel Shortbread mit Ingwersahne und Apfeltopping, Apfel-Amarettini-Törtchen oder Apfel-Streusel-Muffins. Dazu gibt’s Rezepte für alle, die von der schnellen Truppe sind und mit Apfel-Pizzette oder Apfeltaschen immer goldrichtig liegen. Und wie alle GU-KüchenRatgeber hat auch Apfelkuchen einen praktischen Serviceteil, der uns einen schnellen Überblick verschafft über die wichtigsten Apfelsorten, die besten Küchenhelfer zum Apfelkuchenbacken oder Superblitzrezepte mit Blätterteig. Alles in allem: eine runde Sache – wie wir’s von unserem Lieblingskuchen kennen!

Auf einen Blick:

• Backen liegt im Trend – und Apfelkuchen ist einer der schnellsten, einfachsten Blechkuchen, die’s gibt.
• Unser aller Lieblingskuchen in all seinen Facetten – von klassisch bis überraschend neu, von international bis trendig.
• Die schönsten Apfelkuchenrezepte in vier Kapiteln: vom gedeckten Apfelkuchen über Südtiroler Apfelstrudel bis zu Apfel-Macadamia-Brownies – Vertrautes, Einfaches, Schnelles und neue, überraschende Rezepte mit absolutem Apfelkuchen-Fanpotential.
• Dazu: praktische Infos und Tipps zu den besten Apfelsorten, Backhelfern, Zutaten und gelingsicheren Superschnell-Backrezepten.

Mix-Power für Gesundheitsbewusste

• 365 frische, abwechslungsreiche Rezepte für jeden Tag

• Smoothies, Shakes, Säfte, Limonaden, frische Detox-Wässer und bunte Smoothie Bowls

• Jedes Rezept mit frischem Farbfoto

Die Abwechslung macht’s! Hier finden Sie für jeden Tag des Jahres ein neues Smoothie-, Shake- oder Smoothie-Bowl-Rezept. Freuen Sie sich auf Ihren täglichen Vitaminkick mit vielen Mineralien, Vital- und Ballaststoffen. Starten Sie mit einem supergesunden grünen Smoothie in den Tag, oder gönnen Sie sich einen erfrischenden Himbeer-Smoothie oder einen Mango-Minze-Smoothie in der Mittagspause. Sie mögen’s lieber cremiger? Dann sind Apfel-Möhren-Shake oder der klassische Erdbeer-Shake genau Ihr Ding. Und wer doch lieber löffelt als trinkt, dem sind unsere bunten Smoothie Bowls wärmstens empfohlen.

Für Erfrischung sorgen unsere Rezeptideen für hausgemachte Säfte und spritzige Limonaden. Probieren Sie einen Granatapfel-Apfel-Orangen-Saft oder eine Zitronenmelisse-Limonade. Im Sommer schmeckt besonders gut unser Rhabarber-Eistee mit Erdbeeren. Echte Fitness-Power im Glas erhalten Sie mit unseren coolen Detox-Wässern. Alle Rezepte lassen sich einfach und superschnell zubereiten und sind unglaublich lecker. Probieren Sie es einfach aus und trinken Sie sich im Nu gesund.

So werden Mensch und Hund zum Dream-Team! Die Hunde-Expertin Heike Schmidt-Röger zeigt im Standardwerk Hunde. Das GU Praxishandbuch, was der Vierbeiner braucht, um sich rundum wohlzufühlen. In sechs Kapiteln erfährt man alles Wichtige zur Auswahl, Grundausstattung, Ernährung und Pflege sowie zur Erziehung und Beschäftigung. Welche Rasse passt zu einem selbst und zum Lebensstil? Auf was muss man beim Zweithund achten? Was soll in den Fressnapf? Wie pflegt man den kranken Hund richtig? Wie lassen sich Erziehungsfehler vermeiden? Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt dieses Praxishandbuch und verhilft damit zu einer harmonischen Mensch-Hund-Beziehung. Darüber hinaus findet man verschiedenen Specials: Die Seiten Forschung & Praxis bieten aktuelles Fachwissen, auf Interview-Seiten beantworten Hunde-Experten zusätzlich Fragen zum Verhalten, zu Problemen mit Hunden oder zur richtigen Beschäftigung, und Frage-und-Antwort-Seiten liefern praxisbezogene Wissensvermittlung.

Mehr Praxis geht nicht: das umfassende Grundlagen- und Planungsbuch, erstklassig strukturiert und bebildert. Anleitungen zur praktischen Umsetzung – vom Bau von Wegen bis zur Bepflanzung. Prinzipien der Gestaltung, Gartenstile, Planung und Entwurf eines Gesamtkonzepts.

So werden Mensch und Hund zum Dream-Team! Die Hunde-Expertin Heike Schmidt-Röger zeigt im Standardwerk Hunde. Das GU Praxishandbuch, was der Vierbeiner braucht, um sich rundum wohlzufühlen. In sechs Kapiteln erfährt man alles Wichtige zur Auswahl, Grundausstattung, Ernährung und Pflege sowie zur Erziehung und Beschäftigung. Welche Rasse passt zu einem selbst und zum Lebensstil? Auf was muss man beim Zweithund achten? Was soll in den Fressnapf? Wie pflegt man den kranken Hund richtig? Wie lassen sich Erziehungsfehler vermeiden? Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt dieses Praxishandbuch und verhilft damit zu einer harmonischen Mensch-Hund-Beziehung. Darüber hinaus findet man verschiedenen Specials: Die Seiten Forschung & Praxis bieten aktuelles Fachwissen, auf Interview-Seiten beantworten Hunde-Experten zusätzlich Fragen zum Verhalten, zu Problemen mit Hunden oder zur richtigen Beschäftigung, und Frage-und-Antwort-Seiten liefern praxisbezogene Wissensvermittlung.

Die Anatomie des Yoga verstehen.
Welche Sehnen werden bei welcher Yoga-Haltung gedehnt? Wie ist die perfekte Fußhaltung bei einer bestimmten Asana? Dieses einzigartig illustrierte Yoga-Buch zeigt Ihnen über 30 Asanas in detaillierten Grafiken und aus verschiedenen Perspektiven. Basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen verdeutlicht es, wie sich die Haltungen positiv auf Muskeln, Knochen, Gelenke und Bänder auswirken. So gelingt es Ihnen, Ihre Yoga-Praxis zu vertiefen und Ihren Körper zu verstehen!

Dieses Yoga-Buch geht unter die Haut!
• Anatomischer Rundumblick auf Yoga: Dieses Yoga-Buch berücksichtigt unterschiedliche Richtungen des Yoga und betrachtet die Asanas aus einer völlig neuen Perspektive.
• Yoga-Übungen mit allen anatomischen und physiologischen Details: Detaillierte Illustrationen zeigen, wie über 30 Asanas auf Körper und Geist wirken und verdeutlichen alle anatomischen Einzelheiten aus jedem Blickwinkel.
• Wissenschaftlich fundiert und verständlich: In einer umfassenden Einleitung erhalten Sie wichtige Informationen über die menschliche Anatomie: Knochen, Muskeln, Nerven, Stoffwechsel, Blutkreislauf, Atmung, lymphatisches System und Verdauung.
• Praktischer Frage-Antwort-Teil: Wie man Rückenschmerzen lindert und Stress wegtrainiert? Im Yoga-Buch finden Sie Antworten auf all Ihre Fragen rund um das Thema Yoga und dessen körperliche und mentale Wirkung.

Wie und warum wirkt Yoga? Diese Yoga-Buch zeigt es Ihnen in eindrucksvollen Bildern. Nutzen Sie die positive Kraft der Übungen für Ihre individuellen Bedürfnisse!

An die Stifte, Fertig, Losgelettert!

Das Handlettering Übungsheft bietet jede Menge Platz für eigene Kunstwerke aus Buchstaben und Wörtern. Mit kurzen Überblicken über die Basics, großem Praxisteil und viel freier Fläche zum individuellen Lettern ist es ideal für Anfänger und Fortgeschrittene des Hand-Letterings. So kann jeder zum Handlettering Künstler werden. Der theoretische Teil ist bewusst kurz gehalten, damit man gleich loslegen kann. Im Praxisteil gibt es viele Sprüche, die man ganz nach dem Motto "copy & learn" zuerst nachzeichnen und dann selbser zeichnen kann. Zudem gibt es viele freie Flächen zum individuellen Lettern und natürlich auch einen Buchstaben-Guide von A bis Z.

• kompakter Überblick über die Grundlagen
• Anleitungen zu verschiedenen Schriftarten
• viel Platz zum Üben und Ausprobieren

HAPPY LETTERING!

Natur und Achtsamkeit gehen hier eine wunderbare, die Sinne öffnende und kraftspendende Verbindung ein. Indem man lernt, sich (wieder) mit der äußeren Natur zu verbinden, findet man Geborgenheit und wird sich seines Selbst bewusst. Man knüpft an ungeahnte Ressourcen an, schöpft neue Kraft, kann Gelassenheit entwickeln und findet einen tieferen Zugang zu seiner Intuition, dem inneren Ratgeber für den eigenen Lebensweg. Erfahrungsberichte schulen die Sinne, um der äußeren wie der inneren Natur wieder wach zu begegnen. Meditative Elemente verbinden sich auf organische Weise mit dem Geist der Natur und lassen einen eins werden mit allem, was ist. Dies schenkt Geborgenheit und macht stark. Zugleich wird man klarer in seinem Wesen, stressresistenter und authentischer. Das ermöglicht es, Wünsche und Bedürfnisse besser zum Ausdruck bringen und zugleich sein mitfühlendes natürliches Wesen weiterzuentwickeln. Ganz nebenbei vertieft man mit den Übungen seine Liebe zur Natur, – und nur was man liebt, kann man auch schützen, inkl. CD mit drei geführten Meditationen.

Praktische Hilfe bei unerklärlichen Beschwerden im Halsbereich - der einzige Gesundheitsratgeber zum Thema, von den erfolgreichen Pohltherapeut*innen

Kloß im Hals, häufiges Räuspern, Probleme beim Schlucken und Kauen ... Viele Menschen leiden unter unerklärlichen Beschwerden im Halsbereich, für die es keinen medizinischen Befund gibt. Diese Beschwerden entstehen oft durch eine dauerhaft angespannte Muskulatur, die die Beweglichkeit und damit die Körperfunktionen beeinträchtigt und belastende Symptome erzeugt.

In ihrem neuen Gesundheitsratgeber erklären die erfahrenen Pohltherapeut*innen Renate Bruckmann und Tilo Mörgen, wie die Funktionen im Hals - Sprechen, Schlucken, Atmen - von der Muskulatur abhängen und welche Gewohnheiten und Umstände Spannungen und damit Beschwerden erzeugen. Weil Menschen mit Halsproblemen sehr oft auch eine erhöhte Spannung im Nacken oder Kiefer haben, gibt es auch hierfür Hilfestellungen

Hilfe zur Selbsthilfe

Die vorgestellten körpertherapeutische Übungen, Selbstmassagen, Entspannungstools und wirksamen Handgriffe ermöglichen eine effektive Selbsthilfe. Zeichnungen und Farbfotos illustrieren die vorgestellten Anwendungen Schritt für Schritt, sodass sie einfach zu Hause anwendbar sind.

Damit Ihr Hals wieder frei wird, der Nacken locker und der Kiefer sich entspannt.

Gefühle aussprechen, Bedürfnisse klären, Lösungen finden. Der international bekannte Psychologe zeigt: Gewaltfreie Kommunikation ist möglich.

Sich selbst zu lieben, ist eine der größten Herausforderungen im Leben. Für den Bestsellerautor Robert Betz ist Selbstwertschätzung und Selbstliebe der Schlüssel zu einem glücklichen und erfolgreichen Leben. Denn die Meisten von uns haben in ihrer Kindheit verlernt, sich selbst zu lieben – und ihr Herz verschlossen. Doch nur, wer sich selbst liebt, den liebt auch das Leben: Sobald es uns gut geht und wir uns mit allen Gefühlen und Emotionen annehmen, kommt auch das Gute und Positive in unser privates und berufliches Leben. Mit kleinen, leichten Übungen, begleiteten Meditationen und Livevorträgen von Robert Betz in der kostenlosen Augmented Reality App, lernen wir wieder, unser Herz zu öffnen und uns selbst neu verstehen.

Endlich wieder schmerzfrei!

Jeder Vierte leidet unter Knieschmerzen, und die bleiben oft auch, nachdem das Knie operiert wurde. Schmerzspezialist Roland Liebscher-Bracht hat zusammen mit seiner Frau, der Ärztin Dr. Petra Bracht eine einzigartig wirkungsvolle Methode gegen solche Schmerzen entwickelt.

Mit der Erfahrung aus über 30-jähriger Forschung und therapeutischer Praxis erklären die Autoren, warum die Entstehung vieler Schmerzen bisher falsch verstanden wurde. Die wahre Ursache sind meist zu hohe Spannungen der Muskeln und Faszien. Mit einem hoch effizienten, speziell entwickelten Übungsprogramm aus Light-Osteopressur, Dehnungs- und Kräftigungsübungen sowie Faszien-Rollmassage leitet Roland Liebscher-Bracht persönlich die Selbstbehandlung an.

Was dieses Buch bietet:

• Verstehen wie Knieschmerzen entstehen und warum herkömmliche Therapien meist nicht dauerhaft helfen
• Akute Knieschmerzen spontan durch Selbstbehandlung auflösen
• Das einzigartige speziell entwickelte Liebscher & Bracht Übungsprogramm
• Auf Dauer beweglich und schmerzfrei bleiben 

Voll im Trend: Ausmalbücher für Erwachsene! Mit der bewährten Anti-Stress-Technik Malen schöpfen Sie schnell und einfach Ruhe, Gelassenheit und neue Inspiration aus diesem Buch. Setzen Sie auf die entspannende Wirkung der Natur und füllen Sie die 50 liebevoll gestalteten Gartenmotive mit Farbe. Dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt! Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und erschaffen Sie in nur wenigen Minuten prächtige Blumenmeere und erfrischende Pflanzenwelten, die jeden Tag aufs Neue Kraft und Energie spenden! Das praktische Pocketformat macht das Buch zu einem idealen Begleiter im stressigen Alltag.

Wollen Sie Zwergkaninchen richtig kennen lernen und ihnen alles bieten, was sie als Heimtiere zum Wohlfühlen brauchen? Der GU Tierratgeber Zwergkaninchen von Monika Wegler enthält Praxiswissen kompakt: Worauf ist bei der Auswahl der Tiere zu achten, welche Ausstattung ist komfortabel, wie gewöhnen Sie Ihre Zwerge Schritt für Schritt ein? Zusätzlich liefert er wichtige Informationen zur gesunden Ernährung, Pflege und artgerechten Beschäftigung der Tiere. Spezielle Text-Bild-Seiten vermitteln Wissen auf einen Blick: Welche hervorragenden Sinnesleistungen besitzt das Zwergkaninchen? Wie kann man mit einfachen Mitteln einen Abenteuerspielplatz in der Wohnung gestalten? Dazu gibt die Autorin viele wertvolle Tipps. Ihre außergewöhnlichen Fotos, die jeden Kaninchenfreund bezaubern, aber auch informieren, runden den Tierratgeber ab. Als Extra gibt’s die GU Heimtier Plus-App. Damit wird der Tierratgeber interaktiv und hält weitere interessante Zusatzinfos und Bilder bereit.

Die Homöopathie ist die beliebteste alternative Heilmethode der Deutschen. Der MaxiQuickfinder Homöopathie ist kompakt, umfassend und trotzdem als schnelles Nachschlagewerk konzipiert. Er hält zahlreiche Behandlungstipps für die ganze Familie bereit. Die Beschwerden sind nach dem Ordnungsschema von Kopf bis Fuß sortiert. Mithilfe von übersichtlichen Flussdiagrammen werden die Diagnose der Krankheit und das Auffinden des Mittels sehr viel leichter. Einleitend erfährt der Leser etwas über Hintergründe und Wirkungsweise der Homöopathie sowie über die jeweiligen Kopf- bis Fußbereiche. Der MaxiQuickfinder Homöopathie bietet neben leichteren Beschwerden wie Erkältung oder Kopfschmerzen auch Hilfe bei Schwangerschaft, seelischen und chronischen Beschwerden, Nebenwirkungen von Medikamenten und Kinderkrankheiten. Darüber hinaus werden zahlreiche Hinweise auf wirkungsvolle Homöopathie-Kuren gegeben. Ein Kapitel mit kurzen, präzisen Mittelbeschreibungen rundet dieses Homöopathie-Buch ab.

Das TIME Magazine zählt Marie Kondo zu den 100 einflussreichsten Menschen auf der Welt!
Vereinfachen Sie Ihr Leben! Kaum jemandem macht es Spaß, aufzuräumen und sich von Dingen zu trennen. Die meisten von uns haben einfach nie gelernt, wirklich Ordnung zu halten. Denn auch beim Aufräumen gibt es den berühmten Jo-Jo-Effekt. Doch mit Marie Kondos bahnbrechender Methode, die auf wenigen simplen Grundsätzen beruht und dabei höchst effektiv ist, wird die Beschäftigung mit dem Gerümpel des Alltags schon mal zu einem Fest. Und die Auswirkungen, die «Magic Cleaning» tatsächlich auf unser Denken und unsere Persönlichkeit hat, sind noch viel erstaunlicher. Der Generalangriff auf das alltägliche Chaos macht uns zu selbstbewussten, zufriedenen, ausgeglichenen Menschen.
Der Nr.-1-Bestseller aus Japan – über eine Million verkaufte Exemplare
«Die Magie des Aufräumens: Marie Kondo befreit nicht nur Ihr Zuhause von unnötigem Ballast, sondern auch Ihre Gedanken.» Thorsten Havener

Dr. med Jan Vagedes und Georg Soldner - Deutschlands bekannteste Kinderärzte mit anthroposophischem Ansatz vereinen in diesem Standardwerk einzigartig die Erkenntnisse der modernen Medizin und ganzheitlicher Kinderheilkunde. Dieses große Handbuch bietet umfassende und seriöse Hilfe bei der Vorbeugung und Behandlung aller wichtigen Kinderkrankheiten vom Säuglingsalter bis zur Pubertät. Eine umfassende Tabelle mit Leitsymptomen führt rasch zur Krankheitsdiagnose und der richtigen Therapie. Bei allen Beschwerden im Praxisteil wird ausführlich auch die ganzheitliche Sicht der Dinge geschildert. Übersichtlich und umfassend informiert dieses Buch über alle wichtigen Aspekte der Kinderheilkunde und Vorsorge sowie die Grundlagen der anthroposophischen Medizin.

"Wok - das Beste aus Asiens Küchen" begibt sich auf die Reise durch die Länder Asiens und entführt den Leser in das jeweilige Land des Woks. Bereist werden China, Vietnam, Thailand, Indonesien und Indien. Der besondere Benefit des Buchs sind die komplett neu geschriebenen Crossover-Rezepte - Wokgerichte der westlichen Welt mit den Einflüssen der asiatischen Küche. Neben den einfach leckeren Originalrezepten sind gerade diese kreativen Ideen mit Einflüssen aus Australien, den USA und Europa die Gerichte, welche das Rühren und Braten im Wok zu einem abwechslungsreichen Vergnügen machen. Die ausgewählten GU-Rezepte ergänzen sich perfekt mit den neu kreierten Wok-Ideen zu einer authentischen und dennoch sehr vielfältigen Mischung. Die vielen Zusatzinfos zum jeweiligen Wok-Land lassen den Leser die Welt des Woks erleben - er bekommt Informationen zu den typischen Gewürzen und Zutaten, aber auch zu traditionellen Wok-Highlights.

So wird man zum Wunschpartner seiner Katze! Der Katzen-Experte Gerd Ludwig zeigt im Standardwerk Katzen. Das GU Praxishandbuch, was die Katze braucht, um sich in ihrem neuen Heim rundum wohlzufühlen. In sechs Kapiteln erfährt man alles Wichtige zur Auswahl der richtigen Katze, zur Grundausstattung, Haltung und Pflege sowie zur Beschäftigung. Womit füttert man den Stubentiger am besten? Welches Spielzeug fördert die Sinne? Wie vermeidet man Erziehungsfehler? Wie sollte der Ruheplatz gestaltet sein? Antworten auf diese und viele weitere Fragen gibt dieses Praxishandbuch und verhilft damit zu einem harmonischen Zusammenleben mit der anspruchsvollen Samtpfote. Darüber hinaus findet man verschiedenen Specials: Die Seiten Forschung & Praxis bieten aktuelles Fachwissen, auf Interview-Seiten beantworten Katzen-Experten zusätzlich Fragen zum Verhalten, zu Problemen mit Katzen oder zur richtigen Beschäftigung, und Frage-und-Antwort-Seiten liefern praxisbezogene Wissensvermittlung.

GABAL-Originalausgabe des Bestsellers in der 25. Auflage – mit exklusivem Praxisteil zum Download!

• Steadyseller des Assessment-Center-Experten in der 25. Auflage – über 50.000 verkaufte Exemplare
• Exklusiv: Über 280 Seiten Zusatzmaterial zum Download
• Perfekt vorbereitet auf Assessment-Center, Management-Audits, Potenzialanalysen, Development-Center & Co.

Das Standardwerk mit zusätzlich 280 Seiten Praxisaufgaben für Ihre perfekte Vorbereitung auf Assessment-Center, Management-Audits, Potenzialanalysen, Development-Center & Co.:

Sie müssen ein Assessment-Center absolvieren, um das nächste Karrierelevel zu erreichen oder Ihre Wunschposition zu erhalten? Unabhängig davon, ob es sich um ein Einzel- oder Gruppen-Assessment handelt und ob Ihr Assessment-Center online oder als Präsenzveranstaltung stattfindet, bereitet Sie dieses Buch optimal auf diese herausfordernde Prüfungssituation vor, damit Sie Ihr Karriereziel auf direktem Weg erreichen.

Derzeit setzen mehr als 80 DAX-100-Unternehmen Assessment-Center-Verfahren ein – Tendenz steigend. Doch nur jedes fünfte Unternehmen nennt das Assessment-Center beim Namen, denn positiver klingen Bezeichnungen wie Management-Audit, Potenzialanalyse, Development-Center, Auswahltag oder Entwicklungstag. Auch im öffentlichen Dienst befindet sich das Assessment-Center weiter auf dem Vormarsch und ist in vielen Behörden und Ministerien inzwischen obligatorisch für den Aufstieg in den höheren Dienst.

Johannes Stärk – Top-Assessment-Center-Coach im deutschsprachigen Raum –  legt in diesem Buch sein Hintergrundwissen offen und teilt mit Ihnen sämtliche Vorbereitungsstrategien und Lösungsansätze, mit denen Sie die unterschiedlichsten Assessment-Center-Aufgaben erfolgreich meistern.

Ziel des Buches ist es, Sie optimal auf dieses Verfahren vorzubereiten. Der Schwerpunkt liegt dabei auf den folgenden sieben am häufigsten eingesetzten Assessment-Center-Modulen:

1. Präsentation
2. Rollenspiel (Mitarbeiter-, Kollegen-, Kundengespräche)
3. Strukturiertes Interview
4. Fallstudie / Case Study
5. Gruppendiskussion / Teammeeting
6. Psychometrische Testverfahren (Persönlichkeitstests, kognitive Leistungstests)
7. Postkorb- / Managementaufgabe

Diese sieben Hauptmodule werden ausführlich anhand von praktischen Beispielen dargestellt. Sie erhalten einen Überblick über die möglichen Varianten dieser Aufgaben sowie differenzierte Bearbeitungsstrategien zu deren Lösung.

Darüber hinaus behandelt das Buch weitere AC-Module wie:

• Bericht
• Biografischer Fragebogen
• Disput
• Fact-Finding
• Planspiel
• Selbstreflexion
• Vorstellungsrunde

Enthalten sind außerdem 20 Visualisierungsbeispiele für eine gelungene Selbstpräsentation.

Über 280 Seiten Zusatzmaterial

Als Leser der GABAL-Originalausgabe (gebundene Ausgabe bzw. E-Book) haben Sie zusätzlich Zugriff auf 280 Seiten Übungsmaterial mit Praxisaufgaben. Diese stehen im PDF-Format zum Download zur Verfügung und umfassen:

• 2 Fallstudien mit Musterlösung
• 2 Postkorbaufgaben mit Musterlösung
• 14 Gesprächssituationen mit Gegenrolle für den Übungspartner
• 10 Arbeitsaufträge zum Thema Selbstpräsentation
• 10 Arbeitsaufträge zu allgemeinen Präsentationsthemen
• 5 Arbeitsaufträge für führerlose Gruppendiskussionen ohne Rollenvorgabe
• 3 Arbeitsaufträge für führerlose Gruppendiskussionen mit Rollenvorgabe
• 3 Arbeitsaufträge zur Leitung eines Teammeetings
• Diverse Übungsaufgaben zu kognitiven Leistungstests

Das Buch ist sowohl für Teilnehmer an einem internen Assessment-Center als auch für externe Bewerber perfekt geeignet.

Wenn Sie mit dem Clicker arbeiten, kann Ihr Hund selbst und ohne Zwang herausfinden, was Sie von ihm möchten. Das Tolle am Clickertraining: Es ist leicht umsetzbar und macht dem Hund Spaß, gibt es doch anfangs nach jedem Click eine Belohnung für richtiges Verhalten. Und mit der Zeit bekommt allein das Klick-Geräusch für Ihren Hund dieselbe Bedeutung wie das Leckerli. Also ran an das Erlernen dieser Zaubermethode, die Ihnen nicht nur bei der Erziehung Ihres Vierbeiners hilft, sondern auch beim Trainieren kleiner Kunststücke Erfolg verspricht. Die erfahrene Hundetrainerin Katharina Schlegl-Kofler gibt Ihnen in diesem GU Tierratgeber Hunde-Clickertraining eine genaue Anleitung mit praktischen Übungen fürs Clickern. Zahlreiche Tipps helfen, Fehler von Anfang an zu vermeiden und das Training für Hund und Mensch gleichermaßen spannend zu gestalten. Als Extra gibt’s die GU Heimtier Plus-App. Damit wird der Tierratgeber interaktiv und hält weitere interessante Zusatzinfos und Bilder bereit.

Man braucht keinen riesigen Garten - auch ein bis drei Hochbeete reichen, wenn man sich mit seinen Lieblings-Gemüsearten selbst versorgen möchte. Dieser Ratgeber stellt nicht nur die Vorteile des Gemüseanbaus im Hochbeet vor und gibt detaillierte Anleitungen zum Bau verschiedener Hochbeet-Varianten, sondern erklärt genau, welche Gemüse sich für die Selbstversorgung mit dem Hochbeet eignen und wie man die benötigten Mengen berechnet. Drei verschiedene Anbaupläne mit unterschiedlichen Schwerpunkten - ein Salatbeet, ein Beet mit Wurzelgemüsen und ein Beet mit südländischen Genüssen wie Tomaten & Co. lassen keine Wünsche offen. Der Jahresplaner begleitet die drei Anbaupläne durch die phänologischen Jahreszeiten: Wann wird welches Gemüse ausgesät oder gepflanzt? Wann sind auf welchem Beet welche Pflegemaßnahmen nötig und wann ist welches Gemüse erntereif? In diesem Buch werden endlich alle Detailfragen zur Selbstversorgung mit dem Hochbeet beantwortet.

Das erfolgreichste Dankbarkeitstagebuch Deutschlands, über 1 Million Nutzer: innen: Was ist der sicherste Weg, sein Leben zu verbessern? Wer sich gut fühlen will, muss auch gut denken – und das wird in diesem Tagebuch trainiert. Das 6-Minuten-Tagebuch hilft, nicht auf das zu schauen, was fehlt oder nicht passt, sondern sich auf Fortschritt und das Gute zu fokussieren. Simpel & wirkungsvoll werden in jeweils drei Minuten am Morgen und am Abend die praxiserprobten Prinzipien der positiven Psychologie genutzt, um das eigene Wohlbefinden langfristig zu steigern. Sechs Minuten, um wünschenswerte Gewohnheiten – wie zum Beispiel Dankbarkeit, Optimismus oder persönliches Wachstum durch tägliche Reflexion – aufzubauen. So werden positive Veränderungen automatisch in den Alltag integriert und du kannst dein Leben Tag für Tag ein bisschen besser machen – konstant & proaktiv.

In diesem GU-Ratgeber stellt sich die bekannte Pädagogin Katharina Saalfrank an die Seite der Eltern! So bestärkt sie Eltern und erläutert gleichzeitig, was Kinder brauchen, um zu angstfreien, selbstbewussten und glücklichen Erwachsenen aufzuwachsen. Frau Saalfrank arbeitet bindungs- und beziehungsorientiert und stellt vor allem die konstruktive Beziehung zwischen Eltern und Kindern, sowie die emotionalen Entwicklungsprozesse der Kinder in den Mittelpunkt. So hat Sie bereits hunderte Eltern mit ihren Kindern durch schwierige Situationen begleitet - ob während ihres Studiums, in ihrer Zeit als TV-Coach oder in ihrer therapeutischen Praxis. Sie erfahren, wie Sie zu Ihren Kindern eine gute, wertschätzende und gleichwertige Beziehung aufbauen können, die eine herkömmliche Erziehung überflüssig macht: Verantwortung statt Bewertung, Achtsamkeit statt Strafe, Vertrauen statt Kontrolle, Dialog statt Monolog lauten einige der Werte. Sie finden in diesem Buch zahlreiche realistische Situationen, in denen Sie sich mit Ihren Kindern wiedererkennen werden - aber auch viele praktische Tipps, um diese Werte gemeinsam im Alltag zu leben.

Selbstversorgt - so schmeckt’s einfach am besten! Nur: Wie fängt man am besten an? Und was ist eigentlich wann dran? "Selbstversorgt - Das Startprogramm" macht den Einstieg leicht und zeigt ganz praktisch, wie’s geht. Ob säen, pflanzen oder ernten: Anhand von fünf exemplarischen Beeten lernen Sie ganz konkret, was zu welcher Jahreszeit im Beet zu tun ist. Zwei aufeinander aufbauende Tutorials für das erste und das zweite Jahr im Küchengarten vermitteln Ihnen alles, was Sie für den Start brauchen. Alle wichtigen Arbeitsschritte sind detailliert in Text und Bild erklärt. Die Pflanzen aus den Beispielbeeten sind in Porträts ausführlich beschrieben: über 50 leckere, beliebte und pflegeleichte Gemüse-, Obst- und Kräuterarten. Und für alle, die mehr wissen möchten, gibt es Specials zu weiterführenden Themen, z.B. Fruchtfolge. Im Serviceteil helfen Ihnen ein Pflanzenschutz-Planer, ein Gemüse- und ein Obstplaner bei der Anlage Ihrer Beete. So sind Sie das ganze Jahr über gut selbstversorgt!

Inspirierendes Plädoyer für ein Ende des Geschlechterkampfes

Genesis leistet nach drei feministischen Wellen und der MeToo-Debatte einen provokanten und zugleich zutiefst heilsamen Beitrag für die Versöhnung und Befreiung der Geschlechter. Was die Menschheit bis jetzt erreicht hat, ist nicht das Ende, sondern erst der Anfang. Das Buch erforscht den Mythos der Gegensätze von Mann und Frau. Kollektive Wunden werden offengelegt und zur Vergebung eingeladen. Es werden Wege beleuchtet, auf denen beide Geschlechter ihr einzigartiges Potential noch wesentlich stärker entfalten können. Denn jeder Mann trägt weibliche Anteile einer Königin in sich und jede Frau die eines Königs. Diese Kräfte miteinander auszusöhnen und zugleich in ihrer individuellen Schönheit zu feiern, ist die Mission dieses Buches. Genesis begräbt das Patriarchat und ist ein Plädoyer für bewusste Co-Creation.

Danke an Veit für dieses Buch. Ich bin sicher, es wird die Welt verändern. Meine auf jeden Fall. 

Dana Schwandt, Bestsellerautorin und Life-Coachin

Veit hat ein wichtiges Buch zur richtigen Zeit geschrieben. Ich wünsche mir, dass viele Männer es lesen. Aus Gründen.

Lars Amend, Bestsellerautor

Danke für die enorme Sprachkraft, die Schönheit, die Liebeskraft und den Aufbruch dieses Buches!

Sabine Lichtenfels, Friedensforscherin

Dieser Ratgeber führt Sie sicher durch alle Formular. Er lässt keine Einzelheiten aus und erläutert, worauf es steuerlich wirklich ankommt. Knapp und präzise erhalten Sie in Teil 1 alle Informationen, die Sie für die Erstellung Ihrer persönlichen Erklärung benötigen. Teil 2 liefert Ihnen zusätzlich eine Kommentierung mit geldwerten Hintergrundinformationen und Gestaltungstipps zum Steuersparen.

Inhalte:

• Zeile für Zeile durch die Steuererklärung 2021
• Vereinfachte Steuererklärung für Arbeitnehmer
• Das Wichtigste zu allen amtlichen Vordrucken
• Die wichtigsten Einkommensteuer- und Formularänderungen gegenüber dem Vorjahr auf einen Blick
• Aktuelle Steuerspartipps mit Beispielen und Erläuterungen
• Mustervorlagen und Einkommensteuer-Tabellen
• Verwendung der Anlage Corona-Hilfen

Digitale Extras:

• Steuertabellen
• Übersicht über anhängige Gerichtsverfahren
• Die wichtigsten Einkommensteuertipps auf einen Blick
• Steuerkalkulator zur Ermittlung besteuerungsrelevanter Rechengrößen

Dieser übersichtliche Ratgeber führt frischgebackene Eltern sicher durch das erste Jahr mit ihrem Baby. Die Autoren, eine Hebamme und ein Kinderarzt, beschreiben fundiert und auf den Punkt die wesentlichen Entwicklungsschritte des Kindes und erklären, was es bereits verstehen kann und was es durch seine Körpersprache mitteilen möchte. Praktische Ratschläge und kompakte Informationen über häufige Gesundheitsprobleme, Stillen und Ernährung, Pflege und Schlafrhythmus schenken Eltern Orientierung im täglichen Umgang mit ihrem Baby. Sehr intensiv erleben Eltern die ersten Tage nach der Geburt; daher geht dieses Buch speziell auf die Besonderheiten dieser aufregenden Tage ein. Auch alle wichtigen Fragen zu Vorsorgeuntersuchungen, Mutterschutz sowie Finanz- und Rechtsangelegenheiten werden beantwortet.

Viele von uns leben mit Diabetes, aber die gute Nachricht ist: Wir leben damit heute leichter und genussvoller als je zuvor! In der Forschung hat sich viel getan. Wo früher vor allem Verbote galten, wenn es um die richtige Ernährung bei Diabetes ging, stehen heute bei der Ernährung für Diabetiker Genuss und Lebensqualität im Vordergrund. Die Zeiten, wo wir uns alles Mögliche verkneifen mussten, sind passé. Das zeigen auch die leichten Rezepte aus dem Kochbuch Diabetes der GU-Reihe Gesund essen: Gemüse, Nüsse, hochwertige Fette, Fisch und Fleisch sind die Säulen der modernen Ernährung (nicht nur) für Diabetiker. Der Clou dieser gesunden, auf neuesten Forschungserkenntnissen basierenden Rezepte ist: Wir nehmen damit ab, ohne auf Genuss zu verzichten!

Genuss ist Trumpf: Essen ist Lebensqualität, und was auf den Teller kommt, muss schmecken und satt machen. Dafür setzt sich der Autor von Diabetes, der Hamburger Diabetes-Experte Dr. med. Matthias Riedl, seit langem ein. Dr. Riedl ist Mitglied im Vorstand des Bundesverbandes der Deutschen Ernährungsmediziner (BDEM) und zählt zu den Topmedizinern Deutschlands. Sein Ernährungsberaterteam hat Rezepte auf dem neuesten Stand der Diabetes-Forschung entwickelt. Sie sind so ausgewogen, dass wir uns damit nicht nur gesund, sondern auch genussvoll ernähren: Haselnuss-Kakao-Aufstrich, Thunfischmuffins, gebackener Fetakäse mit Balsamico-Gemüse oder Walnuss-Fenchel-Salat sind nur einige Beispiele. Frühstück, Snacks, kalte und warme Hauptspeisen, Desserts und Kuchen – alle Rezeptkapitel des Kochbuchs Diabetes sind so aufgebaut, dass wir für jede Tageszeit die passenden Gerichte für uns finden.

Wissen auf dem neuesten Stand: Dass Diabetiker diesem Ernährungsplan vertrauen können, dafür stehen Dr. Riedl und sein Team aus Ernährungsberatern mit ihrer Fachkompetenz. Dr. Riedl ist auf dem neuesten Stand der Diabetes-Forschung und vermittelt sein Wissen auf neue Art: Im einleitenden Teil des Buches finden wir alle wichtigen Informationen rund um das Leben mit Diabetes: kurze, prägnante Infotexte, kompetent und verständlich erklärt. Dazu gibt es moderne Infografiken, die überraschende Zusammenhänge verdeutlichen. Um mit Diabetes sicher und gesund zu leben, brauchen wir Orientierung, Unterstützung und hilfreiche Tipps, auf die wir rasch zugreifen können:

• Wie ist der aktuelle Forschungsstand zu Diabetes?
• Was ist Diabetes Typ 2?
• Gibt es praxiserprobte Tipps zum Abnehmen?
• Wie sieht gesunde Ernährung bei Diabetes heute aus?
• Wie heilsam ist Sport?
• Was esse ich unterwegs, auf Reisen?

Aus der Praxis für die Praxis: Diabetes von Dr. Riedl beantwortet uns diese und viele andere Fragen leicht verständlich und mit Fachkompetenz. Seine verlässlichen Ratschläge und Tipps orientieren sich an der Praxis. Ganz gleich, ob wir die Diagnose Diabetes eben erst erhalten haben und nun überlegen, wie wir den Alltag darauf einstellen, oder ob wir schon länger mit Diabetes zurechtkommen – alle Rezepte des Kochbuchs Diabetes sind so konzipiert, das auch Anfänger sofort loslegen können. So lässt sich das Leben mit Diabetes mit Sicherheit genussvoll gestalten!

Diabetes aus der GU-Reihe Gesund essen auf einen Blick:

• Genussvoll leben mit Diabetes – mit leichten Rezepten ohne Verbote!
• Gesunde Ernährung für Diabetiker, auf dem neuesten Stand der Forschung: Abnehmen mit Genuss, mit einfach nachzukochenden Rezepten, auch für Anfänger.
• Alltagstaugliche, gesunde und leckere Gerichte für den Tag: Frühstück und Snacks, kalte und warme Hauptgerichte, Desserts und Kuchen.
• Aus der Praxis für die Praxis: Von Deutschlands führendem Diabetes-Experten Dr. med. Matthias Riedl, Mitglied im Vorstand des Bundesverbandes der Deutschen Ernährungsmediziner (BDEM), und seinem Ernährungsberaterteam
• Alles, was man braucht, um mit Diabetes den Alltag zu genießen: Orientierung, Rat und Hilfe zu allen Fragen rund um das Leben mit Diabetes, einfach und verständlich erklärt, in neuer Aufmachung: mit Infografiken und Tipps aus der Praxis.

Danach ist nichts mehr wie zuvor...  
... denn Sie haben durch die Adipositas-Operation richtig viele Kilos verloren! Um das herrliche neue Lebensgefühl und den tollen Erfolg auf Dauer zu halten, sind für das weitere Leben ein paar Spielregeln wichtig. Hier finden Sie alles auf einen Blick:  
- Vitamine und Mineralstoffe: Was brauche ich auf Dauer? Welche Nährstoffsupplemente sind für mich geeignet?  
- Laborwerte: Welche sollte ich immer im Blick haben und kontrollieren lassen? Wie hoch sind die Normalwerte?  
- Lebensmittellisten: Wo stecken die für mich so wertvollen Eiweiße und die günstigen Kohlenhydrate?

Gesund essen und spielend abnehmen mit dem GLYX-Prinzip. Für diesen Kompass wurden über 800 Lebensmittel nach wichtigen Faktoren wie Fett, Eiweiß oder Herzschutz mit den rot-gelb-grünen Ampelfarben bewertet. Wie Sie die richtigen Lebensmittel aus den jeweiligen Stufen der GLYX-Pyramide auswählen und klug miteinander kombinieren, zeigt Ihnen dieser kompakte Ratgeber. So schwinden die Kilos mit Genuss und die Laune steigt garantiert! Außerdem: Die 12 wichtigsten GLYX-Regeln, GLYX-Restaurantführer und Glossar mit den Lebensmitteln von A bis Z.

Kommen Sie mit auf einen Spaziergang durch den Herbst, denn in der stürmischen Jahreszeit gibt es viel zu entdecken: Duftende Pilze sprießen aus dem Boden, Gummistiefel rascheln durch das Laub und Drachen tanzen im Wind über verträumten Landschaften. In diesem detailverliebten Ausmalbuch sorgen sogar Regentropfen für Freude, wenn sie sich in glitzernden Pfützen sammeln. Lassen Sie sich vom Herbst verführen!

Ist Altern eine Krankheit? Diese Frage mag seltsam klingen, älter werden wir schließlich alle. Dennoch: Viele Volkskrankheiten wie Herzinfarkt, Krebs oder Osteoporose haben einen gemeinsamen, alles dominierenden Risikofaktor - die Zunahme des biologischen Lebensalters. Durch beachtliche Fortschritte in der Forschung lassen sich die Ursachen des Alterns inzwischen genau erklären. Wichtiger dabei ist jedoch: Diese Prozesse kann man heute schon gezielt beeinflussen. Prof. Dr. Kleine-Gunk beleuchtet die Ursachen, die Wirkung und vor allem die verschiedenen Mittel und Wege, wie das Altern von einem unausweichlichen Schicksal zu einem gestaltbaren Prozess wird. Im ersten Teil des Buches werden die 7 Säulen des Alterns für jeden verständlich erklärt. Im zweiten Teil geht es darum, wie der Alterungsprozess verschiedener Organsysteme verlangsamt werden kann. Zum Abschluss lässt uns der Autor noch einen Blick in die Zukunft werfen: An welchen unglaublichen Ideen arbeiten Forscher bereits?
Auch das Schutzenzym Sirtuin wird beleuchtet, welches die Grundlage für die Sirtfood Diät bildet.

Viel Platz zum Hoppeln, Buddeln und Haken schlagen, ein Leben zu zweit oder in der Gruppe – das macht Zwergkaninchen glücklich. Ihre optimale Haltung, eine gesunde Ernährung und das Verständnis für ihr Wesen geben Sicherheit im täglichen Zusammensein. Viele Spielideen sorgen für Abwechslung und stärken die Beziehung zwischen Mensch und Tier.
Alles, was für die artgerechte Haltung wichtig ist: von der Auswahl und Unterbringung der Zwergkaninchen bis zu Fütterung, Pflege und Beschäftigung. Das Plus zum Buch: die kostenlose KOSMOS-PLUS-App mit Zusatzinfos und Filmen.

Der schnelle Einstieg in die Welt des Buddhismus - im Handtaschenformat! In diesem charmanten Büchlein geht es um ein Kernstück der Lehre des Buddha. Der Kleine Alltagsbuddhist vermittelt den sogenannten Achtfachen Pfad in leichtfüßigen Kurzeinführungen. Kurze Übungen, die jeder in seinen Alltag einbauen kann, führen auf dem schnellsten Weg zu eigenen Erfahrungen. "Rechtes Denken", "Rechte Rede" oder "Rechtes Handeln" können das Leben nachhaltig verwandeln. Dafür muss niemand gleich Buddhist werden - aber vielleicht ein kleiner Alltagsbuddhist.

Der Begriff "Trauma" erlebt gerade einen "Trend". Meinungen wie "alle Menschen sind traumatisiert" oder Versprechungen wie "mit dieser speziellen spirituellen Technik verschwindet ein Trauma über Nacht" sind für Betroffene oft verunsichernd und frustrierend.

Die Traumatherapeutin Verena König hat in ihrer Praxis zahlreiche KlientInnen begleitet, die nach oft jahrelanger Odyssee durch verschiedene Therapiemethoden endlich in der Traumatherapie Entlastung fanden. Mit konkreten Übungen, zahlreichen Fallbeispielen und wissenschaftlichen Erklärungen aus Psychologie und Neurobiologie hilft Verena König, Ursprünge und Wirkungen von Traumatisierungen zu verstehen und sich diesem Thema achtsam und klar anzunähern.

Positive Energie freisetzen, Beziehungen stärken, gemeinsam wachsen

In seinem Bestseller „Die Macht der Kränkung“ belegte Professor Reinhard Haller, wie zerstörerisch dieses Gefühl wirken kann. Aber wo es ein Gift gibt, gibt es auch ein Gegengift: In diesem Buch zeigt der Autor ebenso eindrucksvoll, wie echte Wertschätzung wahre Wunder wirkt: Sie aktiviert unser Belohnungszentrum im Gehirn und hemmt das Angstzentrum – in kürzester Zeit entfalten sich Kreativität, Motivation und Beziehungsfähigkeit. Wenn dies nachhaltig geschieht, kann dies sogar die Persönlichkeit positiv verändern. Viele Fallbeispiele aus Alltag, Politik und Therapie verdeutlichen lebendig und unterhaltsam, wie wirksam diese „Wundermedizin“ ist – in der Erziehung ebenso wie in Partnerschaft und Berufsleben. Praktische Impulse helfen uns, auch selbst immer eine wertschätzende Grundhaltung einzunehmen: So lernen wir, andere stark zu machen und dabei selbst stärker zu werden – denn jede Geste echter Wertschätzung wird mit vielen Gesten der Wertschätzung beantwortet werden.

Wunderschöne Wohlfühlteile für die Kleinsten Hier lernen Sie, wie einfach Sie zuckersüße Babyteile aus dem Lieblingsmaterial Jersey nähen können - ganz unkompliziert und völlig ohne Vorwissen. Es ist DAS Einsteigerbuch zum Thema: mit ausführlicher Grundanleitung und Online-Video-Tutorials. Nähen Sie ganz einfach niedliche Babysachen aus Jersey zum Kuscheln, Spielen und Anziehen. Zu jedem Modell gibt es eine absolut anfängertaugliche Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Zeichnungen, die ganz genau zeigen, wie es geht.

Wie findet man den Mittelweg zwischen erfüllender Arbeit für ein üppig blühendes Paradies und dem Wunsch, diese Pracht von der Hängematte aus zu genießen? Einen Prachtgarten, in dem es die ganze Saison über grünt und blüht, der jedoch überhaupt keinen Aufwand macht, den gibt es leider nicht. Es ist aber durchaus möglich, mit geschickter Planung und guter Vorbereitung einen Garten zu schaffen, der einerseits alle Ansprüche an Gestaltung und Pflanzung erfüllt, andererseits aber nicht zu viel Arbeit und Anstrengung erfordert. Einen Garten also, an dem Sie sich erfreuen und den Sie genießen können.
Weniger ist manchmal mehr: Standortgerechte Bepflanzung und ein klares Konzept sind ebenso Voraussetzung für einen pflegeleichten Garten wie die Wahl der Pflanzen. Wie Sie dies in Ihrem Garten umsetzen können, zeigt Ihnen der Autor an zahlreichen Beispielen. Seine praxiserprobten Tipps und Gestaltungsanregungen helfen, einen Garten nicht nur pflegeleicht, sondern auch schön zu gestalten.

Tschüss Langeweile! Kätzchen bringen Schwung in Ihr Leben. Die kleinen Energiebündel spielen bis zur wohligen Erschöpfung, schmusen mit Hingabe und erforschen jeden Winkel. Was ein Katzenkind in den ersten Monaten lernt, prägt sein ganzes Leben. Gestalten Sie diese wichtige Zeit so, dass aus Ihrem Kätzchen eine wunderbare Katze wird. Wie das geht, erklärt die Katzenexpertin Brigitte Eilert-Overbeck im GU Tierratgeber Unser Kätzchen. Sie beantwortet alle wichtigen Fragen rund um das Wohlbefinden des Kätzchens: von der Ausstattung über die Ernährung, Pflege und Gesundheitsvorsorge bis hin zur Beschäftigung. Rasse-Porträts unterstützen die Auswahl, und erprobte Tipps helfen beim Aufbau einer vertrauensvollen Beziehung. Der Verhaltensdolmetscher erklärt typische Verhaltensweisen der Katzen. Und mit SOS - was tun? ist Hilfe im Notfall garantiert. Als Extra gibt’s die GU Heimtier Plus-App. Damit wird der Tierratgeber interaktiv und hält weitere interessante Zusatzinfos und Bilder bereit.

Mildes Klima das ganze Jahr über, gutes Essen, karge bis saftig grüne Landschaften, weiße Sandstrände und ein Nationalpark mit Vulkan – all das und noch viel mehr erwartet Sie auf der kanarischen Insel Teneriffa. In unserem Reiseführer Teneriffa zeigen wir Ihnen die Orte, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten: Übersichtlich und ausführlich von A – Z nehmen wir Sie mit in die Inselhauptstadt Santa Cruz, begleiten Sie zu historischen Dörfern wie La Laguna, Garachico sowie Masca und zeigen Ihnen die schönsten Bademöglichkeiten, wie das Meerwasserschwimmbad in Puerto de la Cruz. Vier spannende Tourenvorschläge lassen Sie Teneriffas ältesten Baum in Icod de los Vinos entdecken, führen Sie durch das kleine Örtchen Adeje und zum Vulkankrater Pico del Teide. Unsere Reisetipps verraten, wo Sie das Besondere entdecken, wie Sie einen Ausflug zur Nachbarinsel La Gomera planen und Sightseeing perfekt mit einem Teneriffa-Strandurlaub kombinieren können – damit Ihre Teneriffa Reise einfach unvergesslich wird.

Unser Reiseführer Teneriffa ist der perfekte Begleiter für zuhause und unterwegs! Und all das in 6 Kapiteln inklusive:

• Wissenswertes über Teneriffa und die facettenreichen Ausflugsziele der Insel
• Gliederung der wichtigsten Sehenswürdigkeiten von A bis Z, kompetente Sterne-Bewertung der Top-Ziele, übersichtliche Infografiken und spannende 3D-Darstellungen
• Spannende Tourenvorschläge – Teneriffa in vier verschiedenen Touren entspannt entdecken
• Erleben & Genießen auf Teneriffa – Empfehlungen unserer Autoren zu Hotels, Restaurants, Shopping und Entspannung
• Fundierte Expertentipps zum Staunen, Durchatmen und Spaß haben sowie für ganz besondere Erlebnisse, die einfach nicht für Geld zu bekommen sind
• Magische Momente für einen einzigartigen Urlaub auf Teneriffa – Kommen Sie zur rechten Zeit an den richtigen Ort und erleben Sie Unvergessliches
• Spannende Hintergrundinfos zur Geschichte von Teneriffa, zu Landschaft und Klima, Wirtschaft und Kultur, zu seinen Menschen und deren Alltag
• Servicekapitel mit praktischen Informationen zur Urlaubsplanung, für die Vorbereitung der Reise und Wissenswertes vor Ort

Dieser Reiseführer ist perfekt für Sie geeignet, wenn Sie …

… sich einen Reiseführer mit einem hohen Maß an Urlaubsinspiration wünschen

… sich vor Ihrer Reise umfassend über Insel und Leute informieren möchten

… Wert auf Kultur und Natur legen

… auf der Suche nach außergewöhnlichen Momenten sind

… Teneriffa durch die kenntnisreichen Tipps unserer Experten entdecken möchten

… sich einen durchdachten Reiseführer für unterwegs und zuhause wünschen

Das Standardwerk des guten Gartengewissens: der Kassiker in völlig überarbeiteter Neuausgabe. 

• Handfeste Praxis: wirklich alles über den naturgemäßen Anbau von Gemüse, Obst und Blumen. 
• Topaktuell: z.B. Bio-Pflanzenschutz, Wildrosen und Wildobst, Terra Preta und Permakultur.
• Praxisvideos, über QR-Codes im Buch abrufbar.

Die Schauspielerin Bernadette Heerwagen über den Ratgeber »Der Biogarten« von Marie-Luise Kreuter:

Ein Buch, das mich immer wieder beschäftigt und begeistert, ist »Der Biogarten« von Marie-Luise Kreuter (ja, mit »eu« nicht mit »äu«). Man sieht auf diesem Foto, dass ich es schon oft gelesen und benutzt habe. Ein 407 Seiten starkes Buch, das ich gerne um Rat frage, wenn ich in unserem Garten etwas säen, pflanzen, anbauen will. Ich habe eher einen Nutzgarten als einen Ziergarten. 

(Newsletter von DIE ZEIT: "Was wir lesen" vom 22.06.2023)

NATURAL SWEETS – Das Backbuch Zuckerfrei, vegan und glutenfrei backen. 100 gesunde Rezepte zum genießen und glücklich sein (inkl. Weihnachtsbäckerei)

Für Eileen Pesarini ist Backen eine Leidenschaft. So fing sie als Kind schon im Sommer mit dem Plätzchenbacken an, weil Sie es bis Weihnachten nicht abwarten konnte. Heute ist Eileen eine erfolgreiche Start-up-Gründerin, die mit Lini`s Bites ihre eigenen zuckerfreien Schoko-Nussriegel auf den Markt gebracht hat. Mit NATURAL SWEETS legt Eileen nun ihr erstes Backbuch vor, in dem sie ihre Lieblingsrezepte in einer gesunden Variante präsentiert – dabei gelingt es ihr, heißgeliebte Klassiker von Kaiserschmarrn über Vanillekipferl bis hin zum Tiramisu mit einer neuen Rezeptur zu versehen, die auch die Ansprüche einer zeitgemäßen gesunden Ernährung erfüllt. Die über 100 Rezepte gehören zu den Besten aus Eileens Repertoire und sind alle gluten- und zuckerfrei sowie vegan, sodass auch Menschen mit Lebenmittelunverträglichkeiten sie ohne Reue genießen können. Doch auch Freunde des traditionellen Backens werden von den Rezepten überrascht sein und neue Zutaten und Zusammenstellungen für sich entdecken können.

Neben Kuchen, Gebäck und Desserts bietet NATURAL SWEETS auch Rezepte für selbstgemachte Riegel, für die Eileen Pesarini mit ihrer Marke Lini´s Bites bekannt ist. Hier gewährt sie einen Einblick in ihr Erfolgsgeheimnis und begeistert Leserinnen und Leser mit ihren vielseitigen Ideen für gesunde und leckere Snacks, die einfach herzustellen sind und zwischendurch Energie liefern.

Mit einem Mix aus italienischen, deutschen und internationalen Süßigkeiten-Klassikern, die von Eileen gekonnt neu interpretiert werden, tollen Frühstücksideen und süßen Snacks für unterwegs erobert sich NATURAL SWEETS seinen Platz im Küchenregal.

Eileen Pesarini führt ihre Leserinnen und Leser mit Charme und Leichtigkeit durch die Welt des gesunden Backens – immer anschaulich und leicht verständlich mit vielen persönlichen Tipps und Einblicken in ihre Philosophie.

NATURAL SWEETS - Das Backbuch:

• Über 100 erprobte Rezepte

• Zuckerfrei, vegan und glutenfrei backen

• inkl. Weihnachtsbäckerei

• Wissen zu veganen Binde- Backtrieb- und Geliermittel

• Hardcover mit edler Goldfolienprägung, 320 Seiten

• Großer Einleitungsteil und praktische Alltagstipps

• Klimaneutrale Buchherstellung

• umweltfreundliches, FSC zertfiziertes Papier

Dieses beliebte Standardwerk zeigt umfassend und übersichtlich, wie leichte Erkrankungen und Alltagsbeschwerden selbst behandelt werden können. Die verschiedenen Krankheitssymptome sind alphabetisch gegliedert und genau erläutert. Einfach und sicher wird der Leser von seinem individuellen Beschwerdenbild zum passenden Mittel und zur richtigen Dosierung geführt. Über 120 der wichtigsten homöopathischen Mittel werden dargestellt: Bei welchen Krankheiten hat sich ein Mittel bewährt und zu welchem Konstitutionstyp passt es? Zusätzlich informiert ein Erste-Hilfe-Kapitel über schnelle Hilfe im Notfall.

Reiseführer Cilento
Andreas Haller

Anders reisen und dabei das Besondere entdecken

Mit den aktuellen Tipps aus den Michael-Müller-Reiseführern gestalten Sie Ihre Reise individuell, nachhaltig und sicher.

Der Cilento gehört zu den schönsten Ecken in »Bella Italia«. Autor Andreas Haller bereist Italien seit Jahrzehnten. Profitieren Sie von seinem reichhaltigen Wissen in der fünften Auflage unseres Reiseführers »Cilento«. 288 Seiten mit 148 Farbfotos und vielen bewährten Tipps – alles für Sie akribisch vor Ort recherchiert und ausprobiert.

44 Karten und Übersichtspläne schaffen Orientierung. 14 detailliert beschriebene Wanderungen, davon acht mit redaktionell geprüften GPS-Tracks, erschließen Ihnen die Region. Zahlreiche eingestreute Kurz-Essays vermitteln Hintergrundwissen zu Land und Leuten. Ökologisch, regional und nachhaltig wirtschaftende Betriebe sind hervorgehoben.

Neben knapp 200 prall gefüllten Seiten zu Sehens- und Erlebenswertem, Restaurants und Unterkünften finden Sie im Cilento-Reiseführer auf gut 40 Seiten alles Notwendige, Wissenswerte und Reisepraktische kompakt zusammengefasst, etwa zu Geschichte, kulturellen Highlights, Mobilität im Cilento sowie die wichtigsten italienischen Begriffe und Redewendungen.

»Abenteuer und Reisen« schreibt: »Das einzige Werk, das sich ausschließlich mit dem Cilento beschäftigt, ist unverzichtbarer Reisebegleiter für die Region und beinhaltet zahlreiche praktische Tipps, übrigens auch für den etwas kleineren Geldbeutel.«

Der Cilento im Überblick

Erkunden Sie den Norden zwischen der für Mozzarella bekannten Sele-Ebene und den Monti Alburni. Sehenswert sind die antiken griechischen Tempel von Paestum Capaccio. Sie zählen zu den besterhaltenen Hinterlassenschaften der Hellenen. Von hier reicht der Blick bis zur Amalfi-Küste.

Im Hinterland locken prächtige Tropfsteinhöhlen in den Monti Alburni. In den verwitterten Bergdörfern scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Mit unserem Reiseführer »Cilento« entdecken Sie die touristischen Highlights genauso, wie versteckte Perlen abseits ausgetretener Pfade. Die Geheimtipps von Andreas Haller machen Ihren Urlaub im Cilento zu einem einmaligen Erlebnis.

Die Provinzhauptstadt Salerno ist schnell zu erreichen, ebenso die Amalfiküste oder Capri, Sehnsuchtsziel deutschen Schlagers. Auch Pompeij und der Vesuv sind lohnende Ziele für Tagesausflüge.
Tolle Strände am Golf von Salerno laden zur Entspannung ein. Mit unserem Cilento-Reiseführer finden Sie garantiert die schönsten Plätze.

Es warten die für Mozzarella berühmte Sele-Ebene, die Monti Alburni und das Valle di Fasanella, Trentinara und Giungano, Agropoli und das Castel San Lorenzo auf Ihren Besuch. Erkunden Sie die Küste des Cilento mit dem Monte Stella, dem bezaubernden Castellabate und dem inmitten von Olivenhainen gelegenen Pisciotta.

Im Süden der Region lockt das Kap Palinuro und der Golf von Policastro. Der Monte Bulgheria thront über den Wassern und lädt zu Erkundungstouren ein. Naturfreunde und Individualisten erfreuen sich in Sapri und dem Bussento-Tal sowie an der wildromantischen Bergwelt des Nationalparks im Hinterland. Mit den 14 überwiegend GPS-kartierten und detailliert beschriebenen Wanderungen im Buch erleben Sie den Cilento mit Haut und Haaren.

Schnee bis ins Frühjahr findet sich auf dem auf dem Monte Cervati. Lassen Sie sich beeindrucken von der Calore-Schlucht, dem Monte Gelbison und dem Valle della Lucania. Dem Himmel ein Stück näher kommen Sie im Hochtal Vallo di Diano mit Teggiano, Polla, dem Kartäuser-Kloster in Padula und der Engelsgrotte von Pertosa.

Urlaubsaktivitäten im Cilento

Italien ist immer gut für Badespaß, 100 Küstenkilometer im Cilento laden zu herrlicher Planscherei ein: flache Strände bei Castellabate, Steilufer südlich von Ascea mit atemberaubender Naturkulisse, eines der schönsten Badereviere rund um Costa degli Infreschi. Wanderfreunde und Aktiv-Urlauber wählen zwischen fordernden Berg-Touren, entspannten Küstenwegen, Klettern, Reiten, Radfahren und Wandern.

Kulturinteressierte erfreuen sich etwa in Padula an einer der gewaltigsten Barockanlagen Süditaliens. Naturfreunde und Individualisten finden Sehnsuchtsorte in den herben Schluchten des Calore oder der Bussento-Region. Ob Strandurlaub, Naturerlebnis, Studienreise oder Klassenfahrt: Unser bewährter Reiseführer »Cilento« ist ihr hilfreicher und stets kundiger Begleiter auf all Ihren Wegen durch diese prächtige Region Italiens.

Essen und Trinken

Der Cilento ist Ursprung der zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe zählenden, weltbekannten Mittelmeer-Küche. Pasta, Artischocken, Kräuter, Käse, Pilze, uralte Olivenbäume, schonende Zubereitung und Zurückhaltung bei Salz und Wein versprechen gesundes, langes Leben. Die Geheimtipps in unserem Reiseführer »Cilento« verraten, wo besonders lecker gekocht wird – und wo man mit Genuss auch einmal nach Herzenslust schlemmen kann. Alles für Sie vor Ort recherchiert und ausprobiert.

Übernachtung und Unterkunft im Cilento

Ferien auf dem Bauernhof? Oder noble Herberge? Unser Cilento-Reiseführer kennt Unterkünfte jeder Kategorie und Preisklasse. Wenn Sie den Geheimtipps von Andreas Haller vertrauen, werden Sie bestimmt nicht enttäuscht.

Praktisch und interaktiv

Kostenlos und registrierungsfrei stehen acht redaktionell geprüfte GPS-Tracks und die mmtravel® App mit Online-Karten und Ortungsfunktion zum Download für genussvolle Wanderungen im Cilento bereit.

Drei Fakten über das Cilento, die Sie wahrscheinlich noch nicht kannten:

· In Agropoli predigte Franz von Assisi zu den Fischen
· Während einer Belagerung wurde das Heer von Friedrich II. mit Käse beworfen.
·200 verschiedene Orchideenarten wachsen in der Region.

Über 60 Rezepte für den Dutch Oven von den Youtube-Stars Sauerländer BBCrew

• Glühende Fans: BBCrew-Youtube-Channel über 42.000 Abonnenten
• Heißer Trend: Dutch Oven ist der Liebling der Grill-Szene
• Über 60 Rezepte: deftig und ein bisschen süß
• Wieso, weshalb, warum? Reichlich Experten-Tipps, Tricks und Kaufinfos
• Youtube-Stars aus dem Sauerland
• Spiegel-Bestseller

Im Freien kochen ist für die Youtube-Stars aus dem Sauerland das Schönste. Über 35.000 Abonnenten der Sauerländer BBCrew warten jeden Sonntag auf ein neues Rezept. Und das kriegen sie. Egal ob Sommer oder Winter, grillen, kochen oder BBQ, Tim und Sebastian haben für jede Gelegenheit und für jede Jahreszeit tolle Gerichte.

60 spannende Rezepte

Der Dutch Oven ist eines der Lieblingsbabys der Sauerländer BBCrew. Denn mit dem vielseitigen gusseisernen Topf kann man fast alles zubereiten: saftige Rouladen, zartes Pulled Pork, krossen Schweinekrustenbraten und sahniges Kartoffelgratin genauso wie süßen Apfelkuchen oder knuspriges Brot. Für ihr erstes Buch haben die Sauerländer über 60 Rezepte zusammengestellt. Für alle die noch mehr erfahren wollen: Tipps, Tricks und Infos zu Kauf und Verwendung des Kochgeräts gibt es reichlich.

Power aus Gusseisen

Der schwere Topf ist ein absoluter Outdoor-Traum und für das Kochen im Freien gemacht: im Campingurlaub, beim abendlichen Grillen oder BBQ genauso wie am gemütlichen Lagerfeuer. Einmal vorbereitet und befüllt kocht das Essen quasi von allein. Der Dutch Oven liebt glühende Kohlen und offenes Feuer, die ihm richtig einheizen. Die gusseiserne Power sorgt dafür, dass die Hitze sich gleichmäßig verteilt und lange gehalten wird. Auf seinen drei Beinen steht er sicher, der dicht schließende Deckel mit dem hochgezogenen Rand lässt sich mit Kohlen oder Briketts belegen. Durch die Verteilung der Kohle auf und unter dem Dutch Oven lässt sich Ober- und Unterhitze steuern. So bekommen Eintöpfe, Brote und Gratin im Topf die optimale Hitzezufuhr.

Seit Jahrtausenden wird in Asien von einer verborgenen Kraft gesprochen, durch die unglaubliche Dinge möglich sind: Ki. Karl Grunick zeigt, dass diese Kraft alles andere als mystisch ist. Über seine KörperIntelligenz kann man wieder einen Zugang zu ihr finden.

Wer in die natürliche Seinsform der KörperIntelligenz zurückkommt, erfährt ungeahnte Leichtigkeit und Freude! Spielerische Kreativität entfaltet sich – und viele Situationen des Alltags fließen auf einmal wie von selbst. Denn nur wer im Körper ganz präsent ist, lebt sein volles Potential.

Der große Bewusstseinsforscher und Transformationstrainer Karl Grunick gewährt uns einen tiefen Einblick in die Welt der KörperIntelligenz. Er stellt seinen einzigartigen Zugang zur Arbeit mit Energieprinzipien vor und lädt uns mit kleinen Übungen ein, eigene Erfahrungen zu machen. Grunicks spannende Erkenntnis: Der Körper erzählt immer die Wahrheit, der Verstand lügt wie gedruckt!

• Koryphäe: Karl Grunick – seit Jahrzehnten als Bewusstseins- und Transformationstrainer hoch erfolgreich
• Lebensverändernd: eine tiefgreifende Transformation, die sich positiv auf den Alltag auswirkt und in ein  glückliches und sinnerfülltes Leben führt
• Praxisnah: mit Fallbeispielen und Übungen, die an die K.I. heranführen

Die besten und aktuellsten Abnehmkonzepte kombiniert zu einer „ketogenen Wunderwaffe“ gegen die Pfunde!

Diese Diät ist an Effizienz nicht zu toppen: Sie kombiniert mit Low Carb und Intervallfasten die besten und aktuellsten Abnehmkonzepte zu einer „ketogenen Wunderwaffe“ gegen die Pfunde. Die Autoren betreiben mehrere Webseiten zum Thema und kennen daher die Herausforderungen der Low Carb-Ernährung sehr genau: Streng durchgeführt ist sie hoch effektiv, aber schwer durchzuhalten. Deshalb haben sie einen 4-Wochen-Plan entwickelt, der Sie sanft und schnell in die Ketose und zu Abnehmerfolgen bringt: Schon in der 1. Woche bringen Sie mit Low Carb die Pfunde zum Purzeln. In der 2. Woche wird auf echte ketogene Ernährung umgestellt, in der 3. Woche verstärkt Intervallfasten den Effekt. Die 4. Woche schließlich sorgt für einen sanften Übergang in eine dauerhafte, nachhaltig gesunde Ernährung mit Intervallfasten. Das Buch erklärt lebendig und anhand echter Fallgeschichten, wie das Prinzip wirkt. Es begleitet Sie während des 4-Wochen-Programms und bietet Ihnen 70 leckere Rezepte für morgens, mittags und abends.

• KüchenRatgeber mit über 30 neuen Weber-Rezepten: für Burger vom Grill der Spitzenklasse
• Original Weber’s Hamburgerpresse: beste Qualität für perfekte Ergebnisse
• Presse: formt 2 Patty-Größen (115g oder 225g); spülmaschinengeeignet und leicht zu reinigen
• Plus: Rezept für selbst gebackene Burger-Brötchen

Wir lieben Burger! Mal klassisch mit Rinderhack, mal ganz leicht mit Fisch, mal exotisch gewürzt und mal ganz vegetarisch – ein saftiger, dick belegter Burger kommt einfach immer gut an. Mit diesem Set gelingen zu Hause köstlich gegrillte Burger wie aus dem amerikanischen Diner: Der KüchenRatgeber von GU liefert über 30 neue Burger-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit. Und die original Weber’s Burgerpresse aus hochwertigem Kunststoff sorgt dafür, dass jedes Patty Idealmaße hat – und so besonders gleichmäßig gart.

Von klassisch bis trendy, von Fleisch bis veggie: mit über 30 Rezepten geht der Burgernachschub nie aus! Frisch eingeflogen: Das Rezept für original amerikanische Buttermilch-Burgerbrötchen (auf der hinteren Klappe) – extra fluffig und besonders lecker. Schritt für Schritt erklärt: So heizt man den Elektro- oder Holzkohlegrill an: Für gleichmäßige Hitze und rauchfreies Grillerlebnis. Außerdem: „Welches Zubehör braucht man wirklich?“, „Jamies Erfolgstipps“ und „Die beste Kombi“. Von würzigem Vermont-Burger über scharfe Salsiccia-Burger und Salsa-Verde-Lachs-Burger bis hin zum Kichererbsen-Patty: So vielfältig und abwechslungsreich können Burger sein!

Die original Burgerpresse von Weber aus stabilem, hochwertigem Kunststoff kann beidseitig genutzt werden: So können Sie Pattys mit 115g oder 225g Gewicht zubereiten. Die Presse drückt automatisch eine Vertiefung in die Pattys – so wölben sie sich auf dem Grill nicht, und garen darum besonders gleichmäßig. Tipp: Mit etwas Öl bepinseln, so lösen sich die Pattys besonders leicht aus der Presse! Nach dem Zubereiten kann die Burgerpresse in die Spülmaschine – zur besonders gründlichen Reinigung ist der schwarze Grill abnehmbar.

Burger für alle: Mit diesem Set treffen Sie bei allen Grillfans ins Schwarze – jetzt gleich bestellen und die Burgerparty kann starten!

Eigentlich führt Lea Blumenthal ein ausgeglichenes Leben … wenn da nicht die anderen wären. Vor allem die Kratzbürsten und Krawallmacher, mit denen sie sich andauernd konfrontiert sieht. Denn Lea hat ein ausgesprochenes Bedürfnis nach Harmonie. Konflikte und Meinungsverschiedenheiten sind ihr ein Graus, weshalb sie jeder Provokation aus dem Weg geht und weiterlächelt, selbst wenn sie schon längst explodieren will. Bis sie beschließt: Es reicht! Zusammen mit ihrer Psychologinnenfreundin stellt Lea sich der Harmoniesucht und lernt die Mechanismen in ihrem Unterbewusstsein kennen. Leser*innen entwickeln ganz nebenbei ein Verständnis der eigenen Auslöser und finden Wege, um endlich den Unmut rauszulassen und für sich einzustehen!

Dieses beliebte Standardwerk zeigt umfassend und übersichtlich, wie leichte Erkrankungen und Alltagsbeschwerden selbst behandelt werden können. Die verschiedenen Krankheitssymptome sind alphabetisch gegliedert und genau erläutert. Einfach und sicher wird der Leser von seinem individuellen Beschwerdenbild zum passenden Mittel und zur richtigen Dosierung geführt. Über 120 der wichtigsten homöopathischen Mittel werden dargestellt: Bei welchen Krankheiten hat sich ein Mittel bewährt und zu welchem Konstitutionstyp passt es? Zusätzlich informiert ein Erste-Hilfe-Kapitel über schnelle Hilfe im Notfall.

In ihrem Ratgeber "Love on Tour" erzählen Ina und Vanessa dir ihre ganz persönliche Geschichte. Du bist ein Mensch, du bist du und du bist mehr als genug! Das ist alles, was hier zählt. Schon früh merkten die beiden, dass sie sich zum gleichen Geschlecht hingezogen fühlten. Aus Angst hielten sie ihre Beziehung anfangs geheim, mittlerweile ist das Pärchen jedoch verlobt. Sie nehmen dich in ihrem Buch mit auf die Reise zu sich selbst, erzählen vom absurden Gefühl, nicht normal zu sein und davon, sich einzugestehen, in eine Frau verliebt zu sein. Außerdem berichten sie vom großen Glück der Liebe und dem unglaublichen Mut, zu sich selbst zu stehen. Ihre persönliche Geschichte wird von zahlreichen Fakten, Informationen und Tipps rund um die Themen Toleranz, Selbstakzeptanz und Geschlechtsidentität begleitet. Auf Aktivseiten kannst du deine Gedanken und Gefühle mitteilen und dich ganz individuell mit dem Thema auseinandersetzen.

„Ach, der ist so sensibel“ oder „Du bist ja eine Prinzessin auf der Erbse!“ sind Sätze, die hochsensible Menschen sehr oft aus ihrem Umfeld hören. Rund 10% aller Menschen sind hochsensibel: Sie nehmen aufgrund einer physiologischen Disposition mit ihren fünf Sinnen die unterschiedlichsten Reize wie Geräusche oder Gerüche und Stimmungen und Emotionen anderer viel stärker wahr und leiden deshalb oft an der Reizüberflutung unseres hektischen Alltags. Als Sensibelchen abgestempelt fühlen sich Hochsensible häufig ausgegrenzt. Wenn es aber gelingt, diese intensiven Wahrnehmungen gesund und förderlich in den Alltag zu integrieren, zeigt sich, dass Hochsensibilität eine besondere Gabe ist: hochsensible Menschen können mehr Informationen aufnehmen und haben ein besonderes Gespür für andere Menschen und deren Bedürfnisse. Anne Heintze, Coach für Hochbegabte und Hochsensible und Gründerin der „Open Mind Akademie“ zeigt in diesem Kleinen Coach, wie Hochsensible ihre Lebens- und Arbeitsbedingungen an ihre Veranlagung anpassen können und mit Hilfe leicht umsetzbarer Übungen aus ihrer vermeintlichen Schwäche eine Stärke machen können. 

Mit Hilfe eines Selbsttest lässt sich erkennen, welcher Wahrnehmungstyp man ist und welcher Lebensbereich besonders betroffen ist. Alltagstaugliche Methoden helfen, sich selbst und die eigene Feinfühligkeit besser anzunehmen und zu schätzen, die eigenen Denkmuster zu ändern, sich vor der Reizüberflutung besser zu schützen  und die Hochsensibilität schließlich als Gabe zu entdecken.

108 Weisheiten, die Ihr Leben verändern können. 

Die langjährige Kennerin asiatischer Spiritualität, Michaela Haas, kommentiert 108 Zitate aus Klassikern des O. W. Barth Verlags. Was gibt meinem Leben Sinn? Dies ist eine der wichtigsten Fragen, die wir uns stellen können. Thich Nhat Hanh, Jon Kabat-Zinn, BKS Iyengar und andere große Weisheits-Meisterinnen und -Meister, die im O. W. Barth Verlag publiziert wurden, haben überzeugende Antworten in ihrer eigenen Lebensreise gefunden. 

Wofür lohnt es sich zu leben? Wofür stehe ich morgens auf?  

Auf ihrem Streifzug durch 20 Bestseller aus der hundertjährigen Verlagsgeschichte von O. W. Barth sammelt Michaela Haas 108 Perlen der Weisheit, aufgeschnürt mit inspirierenden Kommentaren zu Themen, die uns den Weg zu einem erfüllten Leben weisen: Achtsamkeit, Liebe, Weisheit, wie wir Widerstände überwinden und unser Potenzial entfalten. Sie destilliert in diesem Jubiläumsband die Einsichten großer Weisheitslehrerinnen und Weisheitslehrer zu pragmatischen Lebenshilfen und verbindet das gelebte Weisheitswissen mit dem neuesten Stand der wissenschaftlichen Forschung. In zwölf Kapiteln diskutiert sie die Fragen, die man irgendwann in seinem Leben geklärt haben muss.

Shake it easy!

After-Work-Stimmung, gemixt mit guter Laune, einem Schuss Partyfeeling und einem Prickeln: Cocktails selber mixen macht Spaß und ist die beste Einstimmung in einen relaxten Feierabend, das Treffen mit Freunden, als Aperitif vor dem Essen, als Auftakt zur nächsten Party oder einfach nur so. Ob alkoholfreier Cocktail, trendiger Hugo und Aperol Spritz oder elegante Klassiker wie Martini oder Negroni: Mit dem neuen GU-KüchenRatgeber Cocktails können wir uns jetzt klassische und trendige Drinks für jeden Anlass und Geschmack ganz einfach selber mixen.

Die Küche wird zur Bar: Die Autoren Jens Hasenbein und Helmut Adam sind international erfahrene Profi-Bartender. Mit ihren coolen Mixrezepten stellt sich authentisches Barfeeling ein, wenn wir die Drinks in den eigenen vier Wänden mixen. Hasenbein und Adam sind Bartender der neuen Generation; sie beherrschen legendäre Cocktail-Klassiker ebenso aus dem Effeff wie kreative Rezepte für zeitgeistige Mix-Drinks, etwa den alkoholfreien Rhubarb Mango Smash oder den Trendshake Himbeer-Melisse-Lassi. Cocktails ist für Leute gedacht, die relaxtes Lounge- und Barfeeling lieben und es sich dafür auch gerne mal auf dem Balkon, der Terrasse oder im Wohnzimmer gemütlich machen.

Der perfekte Mix. Das Tolle daran: Wir bekommen Profirezepte aus erster Hand – und können gleich loslegen, auch wenn wir bisher noch gar keine Erfahrung mit dem Cocktailmixen haben! Hasenbein wurde 2005 als GaultMillau-Barkeeper des Jahres ausgezeichnet, Adam ist Herausgeber von „Mixology“, dem internationalen Magazin für Barkultur. Sie verraten uns ihre besten Mix-Geheimnisse, bereiten die Rezepte aber so auf, dass wir mit wenig Zubehör, einfachen Zutaten und Spirituosen, die fast jeder zur Hand hat, sofort losshaken können. Die ersten beiden Rezeptkapitel „Drinks aus der Mini-Hausbar“ und „Nimm zwei!“ zeigen, wie wir mit einem oder zwei Spirituosen und wenigen Handgriffen mal eben so tolle Klassiker wie Caipirinha, Mojito oder Gin & Tonic aus dem Shaker zaubern. Das dritte Kapitel „Drinks für Fortgeschrittene“ bringt uns das elegante Flair internationaler Barkultur ins Haus, mit so legendären Drinks wie Mai Tai, Manhattan, Dry Martini oder dem Claridge Cocktail. Das letzte Kapitel „Mal ganz ohne“ ist den erfrischend leichten, alkoholfreien Cocktails gewidmet.

Let’s get the Party started: Zum perfekten Bar-Erlebnis gehören auch kleine Mini-Knabbereien. Dafür liefern uns die Autoren ein paar ihrer besten Rezepte für selbst gemachte Snacks. Jetzt brauchen wir nur noch einen Blick auf den übersichtlichen Serviceteil mit den Tipps für das wichtigste Zubehör zu werfen – schon kann’s losgehen mit der nächsten Cocktailparty im zur Zeit angesagtesten Hotspot der Gegend: unserem Zuhause!

Auf einen Blick:

• Fürs perfekte Bar-Feeling zu Hause
• Cocktails mixen, super leicht!
• Die besten Tipps und Rezepte von Bar-Profis – zum einfach selber Shaken
• Mix it: von Aperol Spritz bis Caipirinha, vom Martini bis White Russian!
• Mit dabei: trendige Non-Alcoholic-Drinks
• Plus: Rezepte für Miniknabbereien zum Drink

Wasserfälle, Vulkane und Gletscher: Perfekte Tage in Island erleben mit dem Baedeker SMART Reiseführer

Es ist das „Land von Feuer und Eis“: Als Heimat des größten Gletschers Europas und mit einigen der aktivsten Vulkane der Welt erleben Sie in Island gewaltige Naturspektakel. Wir nehmen Sie mit in die Hauptstadt Reykjavik, entführen Sie beim Beobachten von Islands Nordlichtern in andere Welten und zeigen Ihnen im Nationalpark Thingvellir die freigelegten tektonischen Platten Nordamerikas und Eurasiens. Kommen Sie mit uns in die wilden Westfjorde, entlang der Küste zur Gletscherlagune Jökulsarlon, zu beeindruckenden Wasserfällen wie dem Gullfoss oder Skogafoss und in die Hauptstadt Nordislands Akureyri. Und wer Wale aus nächster Nähe sehen möchten, sollte nach Húsavík fahren und an einer der täglich angebotenen Walsafaris teilnehmen.

In handlichem Taschenformat und exklusiver Spiralbindung präsentiert der Baedeker SMART alle wichtigen Island-Sehenswürdigkeiten in 5 Kapiteln inklusive:

• Gliederung der Sehenswürdigkeiten in die drei Rubriken »TOP 10«, »Nicht verpassen!« und »Nach Lust und Laune!«
• Inspirierende Spaziergänge und Touren durch die schönsten Gebiete Islands und attraktive Ausflugsziele
• Tipps für genussvolle »kleine Pausen« in Cafés, Restaurants oder Bars und »magische Momente« in Island
• Spannende Hintergrundinfos zur Geschichte von Island und den Sehenswürdigkeiten, zu Landschaft und Klima, Wirtschaft und Kultur sowie den Menschen und deren Alltag
• Servicekapitel mit »praktischen Informationen« zum Alltag und für die Urlaubsplanung
• Schnelle Orientierung mit Atlas im Buch und herausnehmbarer Faltkarte

Die „Insel aus Feuer und Eis“ entspannt entdecken mit einem Reiseführer wie eine beste Freundin

Als wenn er genau wüsste, was Ihnen gefällt – planen Sie morgens schnell und einfach den Tag mit dem Baedeker SMART Island Reiseführer. Starten Sie Ihren Tag bei der meistbesuchten Attraktion Islands: der Blauen Lagune. Bestaunen Sie das unglaublich blaue Wasser inmitten der bizarren Lavalandschaft. Anschließend können Sie einen ausgiebigen Spaziergang durch Reykjavik machen und dabei die schönsten Sehenswürdigkeiten wie die Hallgrimskirkja und den Gamla Höfn besuchen. Oder zieht es Sie an die gewaltigen Gletscher? Wie wäre es mit einer Amphibienfahrzeug-Tour durch die Gletscherlagune Jökulsárlón. Aber auch einen Besuch des atemberaubenden Wasserfalls Gullfoss im Westen der Insel sollten Sie sich keinesfalls entgehen lassen. Neben allen klassischen Sehenswürdigkeiten halten wir Tipps für ganz besondere Urlaubstage in Island für Sie bereit. Beispielsweise können Sie in der Allmännerschlucht im Pingvellir-Nationalpark mit einem Bein auf der eurasischen und mit dem anderen auf der amerikanischen Kontinentalplatte stehen – nirgendwo sonst ist Geologie so anschaulich wie hier. Mit unseren inspirierenden Ideen sorgen wir für eine entspannte Urlaubsplanung und machen Ihren Island-Urlaub unvergesslich.

Dieser Reiseführer ist perfekt für Sie geeignet, wenn Sie …

… besondere Orte kennenlernen möchten und auf der Suche nach außergewöhnlichen Momenten sind
… modernes Layout und stilvolles Design lieben
… Island durch die Tipps unserer Experten entdecken möchten
… ein handliches Reise-Heft für unterwegs und zuhause haben wollen
… sich einen durchdachten Reiseführer mit einem hohen Maß an Urlaubsinspiration wünschen

Der große Kompass Diabetes bietet allen Diabetikern eine wichtige Hilfestellung im täglichen Umgang mit ihrer Ernährung. Gerade die Ernährung ist ein Teil der Behandlung, auf den Sie als Betroffene großen Einfluss haben. Die Kohlenhydrat-Austauschtabelle zeigt auf einen Blick, wie viel Gramm der wichtigsten kohlenhydratliefernden Grundnahrungsmittel genau einer Broteinheit entsprechen. In einer weiteren umfangreichen Tabelle werden zahlreiche Lebensmittel vom Grundnahrungsmittel bis hin zu Fast-Food-Gerichten mit den Angaben Broteinheiten, Kohlenhydrate, kcal, Eiweiß und Fett pro 100 g und pro üblicher Portionsgröße aufgeführt. Ergänzt wird das ganze durch eine Glyx-Ampel, die eine schnelle Auskunft über die Blutzuckerwirkung eines Lebensmittels gibt. Die grundlegenden Informationen zu einer gesunden Ernährung bei Diabetes mellitus werden durch Beispiele, wie die Ernährungsempfehlungen in die Praxis umgesetzt werden können, veranschaulicht.

Spüren Sie spanische Lebensfreude mit dem DuMont Reise-Handbuch Andalusien

Blühende Natur, lebendige Flamenco-Rhythmen und das faszinierende Erbe der Mauren – Andalusien beschwört exotische Bilder und Klänge herauf wie kaum ein anderes Urlaubsziel in Europa. Mit dem DuMont Reise-Handbuch lernen Sie den spanischen Süden von seinen besten Seiten kennen, ganz so wie es Ihnen gefällt!

• Das Beste jeder Region auf einen Blick: Doppelseite mit sehenswerten Highlights, den schönsten Routen und ausgewählten Tipps der Autoren
• Alle Orte mit kommentierten Adressen für Unterkünfte, Restaurants, Einkaufsmöglichkeiten und mehr
• Andalusien aktiv erleben mit Empfehlungen für faszinierende Naturerlebnisse und Wanderungen mit Detailkarten
• Ausführliche Landeskunde: Alles über Wirtschaft und Alltag, Natur und Umwelt, Kunst und Kultur
• Beste Orientierung dank detaillierter Citypläne und herausnehmbarer Reisekarte
  

Reiseführer für Andalusien mit allen Highlights von Almería bis zur Atlantikküste

Mit dem DuMont Reise-Handbuch planen Sie Ihren Urlaub individuell: Lassen Sie sich von den Tourenvorschlägen für Rundreisen inspirieren oder wählen Sie aus der Fülle an Empfehlungen die passenden Ausflugsziele nach Ihrem Geschmack. Spannende Aktivtouren führen Sie zu einzigartigen Naturerlebnissen wie den schönsten Gipfeln der Montes de Málaga oder zum Birdwatching an die Laguna de Fuente de Piedra. Vor Ort helfen Ihnen die praktischen Tipps für Übernachtung und Einkehr und der kompakte Sprachführer sorgt dafür, dass Sie in jeder Situation die richtigen Worte parat haben. Ob Sie auf den Einkaufsstraßen von Granada mit den Einheimischen plaudern oder allein die Sierra Nevada durchstreifen – mit dem DuMont Reise-Handbuch im Gepäck wird Ihr Urlaub in Andalusien unvergesslich!

Wenn aus Träumen echte Ziele werden!

Ständig orientieren wir uns an anderen – an erfolgreicheren, sportlicheren, glücklicheren oder gesünderen Menschen und vergessen dabei, dass wir es selbst in der Hand haben, zu sein wie wir gerne sein würden. Lars Amend zeigt, wie man durch die Beschäftigung mit seinen Träumen und Zielen das Leben führen kann, das man nicht mehr tauschen möchte. Als Coach hilft er, diesen Prozess in Gang zu bringen – mit Gedankenexperimenten, Fragen an sich selbst und kleine Aufgaben, um innerlich zu wachsen und die eigene innere Haltung zu verändern. Authentische Audio-Anleitungen und Videos in der kostenlosen Augmented-Reality-App unterstützen diesen Veränderungsprozess aktiv.
Die Grenzen setzen wir uns selbst, durch fehlenden Mut, Angst oder mangelndes Vertrauen in uns  und unsere Fähigkeiten. Stattdessen sollten wir uns fragen: Warum eigentlich sollte es nicht gehen? Why not? Die Antwort kann sich der Leser am Ende selbst geben – danach gibt es kein Aber, kein Hätte-Wäre-Wenn oder Geht-Nicht mehr!

Vegane Ernährung liegt im Trend. Viele fürchten aber bei einer Umstellung eine Mangelernährung. Hier holt Bestsellerautor Ruediger Dahlke die Leser optimal ab und klärt über alles Wissenswerte auft. Dazu gehört etwa die Versorgung mit Vitamin B12 und Eisen sowie hochwertigem pflanzlichen Protein. Dahlke erläutert die Risiken einer Fleisch- und Milchprodukte-lastigen Ernährung und motiviert zur veganen Lebensweise. Anhand einer großen Auswahl an schmackhaften Rezepten wird gezeigt, dass man mit veganer Ernährung durchaus schlemmen und genießen und dabei auch richtig satt werden kann - und das vollwertig und abwechslungsreich. Das Buch enthält einen 4-Wochen-Ernährungs-Plan, der täglich 2 Gericht zeigt, die eine ausgewogene Ernährung garantieren. Vegan für Einsteiger ist nicht nur für Menschen gedacht, die Fleisch und Milch für immer abschwören wollen, sondern auch eine Einladung, eine einmonatige vegane Kur zu machen oder einfach mal für ein paar Wochen das Vegane auszuprobieren.

Einfacher geht’s nicht: Pilze sicher bestimmen, auch ohne Vorkenntnisse. Nur drei entscheidende und unverwechselbare Merkmale checken. Kompakte Bestimmungstexte mit fundierten Hintergrundinformationen. Outdoor-taugliches Mitnehmformat.

Kennen sie das? Kinder die nur Nudeln mit Sauce essen, Teenies die spontan Freunde zum Essen mitbringen, Ehemänner die Fleischiges lieben und Hausfrauen, die weder Lust noch Zeit haben, stundenlang am Herd zu stehen - aber dennoch gerne Feiern und Freunde einladen?

Die Lösung: Unsere 365 Rezeptideen für jeden Tag und für besondere Gelegenheiten, nach Zutaten gegliedert und mit einer Vielzahl an Lieblingsrezepten, die auch Kindern schmecken. Saucen - egal wofür, Nudeln in Hülle und Fülle, Kartoffeln nicht nur als Pommes, Reis mal nicht in Milch ertränkt, Eier in jeder Form, Fleisch und Geflügel, Süßes und Obstiges und und und.

Das Besondere: Einfache Rezepte, die allen schmecken und perfekt gelingen, für morgens, mittags, abends, unterwegs, zum Feiern drinnen und draußen, für die Kindergruppe, gegen kleine Wehwehchen und für große und kleine Feinschmecker.

Vegan für Faule von GU kommt wie gerufen für alle, die sich für den Trend zur tierfreien Küche begeistern und beim Kochen schnell zur Sache kommen wollen. Der Einkauf wird bequem im Super- und Drogeriemarkt erledigt, die Zubereitung geht mühelos von der Hand, und das Essen ist im Nu fertig. Wer faul kocht, kann trotzdem fleißig schlemmen, denn die Rezepte lassen keine Wünsche offen: Zum Frühstück gibt es Brotaufstriche, Müsli oder Power-Smoothies, zum Sattessen kommen mediterrane, asiatisch oder orientalisch gewürzte Kreationen auf den Tisch. Ob Grillen auch auf die bequeme Art funktioniert? Na klar! Dafür liefern Steinpilzburger mit Schnittlauch-Dip und Teryaki-Tofu den besten Beweis. Und auch die köstlichen Desserts und Kuchen können es lässig mit den altgedienten Klassikern aufnehmen. Das leckere Fazit: Vegan für Faule ist die bequemste Gebrauchsanleitung zum tierfreien Genuss.

Das steckt im Buch:

- Bequeme Lebensmittel
- Echt vegan, rein pflanzlich

- Frühstück zu Hause und unterwegs
- Heimat auf dem Teller
- Mediterrane Genüsse
- Asiatisches und Orientalisches
- Grillen
- Süßes und Gebäck

- Faule Menüs
- Einkaufszettel

• 12 Körperübungen mit dem garantierten Gute-Laune-Effekt
• Hilft in Sekundenschnelle aus jedem Stimmungstief heraus
• Leicht auszuführen, nachweislich wirksam

Ein Leben lang Medikamente nehmen?! Nein, das wollte Hannah Hauser nicht. Darum suchte sie andere Wege, um ihre Schilddrüsenerkrankungen – Hashimoto und Schilddrüsenunterfunktion – in den Griff zu bekommen. Dies gelang der studierten Ernährungswissenschaftlerin nicht nur durch Anpassung ihres Lebensstils, sondern auch durch die Ernährungsform des Pro-Metabolic-Eatings. Ihr Wissen gibt sie als Schilddrüsen-Empowerment-Coach mittlerweile in Kursen an die steigende Zahl an Schilddrüsenerkrankten – vorwiegend Frauen – weiter. Die Autorin ist auch in den Medien eine gefragte Expertin zum Thema Schilddrüse, mit diesem Ratgeber veröffentlicht sie ihr erstes Buch.

Die ganze Welt der Mini-Kuchen gibt es jetzt mit der Neuauflage des beliebten Dr. Oetker Backbuchs zu Muffins, Cupcakes und Co. Die süßen Kunstwerke sind der Hit auf jeder Kaffeetafel, bei jedem Kindergeburtstag und jeder Party. Und das bei Alt und Jung! Auf 224 Seiten und von A - Z gegliedert gibt es beliebte und klassische Muffin- und Cupcake Rezepte ebenso wie viele neue kreative Back-Ideen: Heidelbeer- oder Schoko-Muffins oder glamouröse Cupcakes mit Lavendel, mit Popcorn-Topping, Streuseln und Blüten, Crumbles und Baiser. Bei den Zutaten und Dekoration der kleinen süßen Meisterwerke sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt - und auch der Genuss ist grenzenlos. Gelingt garantiert. Und schmeckt garantiert!

Ein Korallenriff im eigenen Heim – wer möchte sich diesen Wunschtraum nicht erfüllen? Dieser fantastisch bebilderte Ratgeber ist ein hervorragender Leitfaden zum Aufbau und Betrieb eines funktionierenden Meerwasser-Aquariums. Praxisnah und anschaulich werden Schritt für Schritt die Grundlagen erläutert. Natürlich finden sich auch Porträts der geeignetsten und beliebtesten Fische und Wirbellosen für das Miniaturriff – alles in allem der komplette und unverzichtbare Ratgeber für den Meerwasser-Aquarianer!

Der langjährige Meerwasseraquarianer und KORALLE-Redakteur Dr. Dieter Brockmann liefert mit diesem Praxis-Ratgeber alles Wissenswerte rund um die Meerwasseraquaristik und erläutert anschaulich, wie man ein modernes Riffaquarium erfolgreich einrichtet und betreibt. Natürlich geht der Autor auch detailliert auf die Bewohner des Aquariums ein und stellt die am besten geeigneten Fische und Wirbellosen in Wort und Bild vor.

- das Korallenriff in der Natur und dem Aquarium
- das Meerwasser-Aquarium und seine technische Grundausstattung
- die Zubereitung des Meerwassers, die wichtigsten Wasserparameter, ihre Kontrolle und Aufrechterhaltung
- die Einrichtung und Inbetriebnahme eines Meerwasser-Aquariums
- die ersten Fische und Wirbellosen für ein Meerwasser-Aquarium, die Eingewöhnung und Fütterung

Anschaulicher geht´s nicht: Praxis-Videos und nützliche Tipps über die kostenlose GU Garten & Natur Plus-App machen diesen Ratgeber zu einem Rundum-sorglos-Paket. In jedem noch so kleinen Garten, ja selbst auf Terrasse und Balkon, findet sich ein geeignetes Plätzchen für köstliche Salat-, Gemüse- und Obstsorten. Jedes Jahr kommen neue moderne Sorten auf den Markt: klein- und schwachwüchsig für kleine Gärten, noch ertragreicher oder noch widerstandsfähiger gegen Krankheiten. Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Pflanzen richtig pflegen, um das ganze Jahr über gesundes Obst und Gemüse erntefrisch auf den Tisch zu bekommen: vom richtigen Vorziehen und Einpflanzen über gezieltes Düngen und Gießen bis hin zum fachgerechten Schneiden, Vermehren und Überwintern. Selbst gezogen und frisch geerntet schmeckt es einfach am besten! Im Porträtteil mit insgesamt über 60 Porträts finden Sie einen repräsentativen Querschnitt knackiger Salate, vitaminreicher Gemüse und süßer Früchte.

Der Thermomix ist ein echter Alleskönner. Als „Privatkoch“ bereitet er unsere Gerichte (fast) von alleine zu. Haben Sie auch einen „Thermi“ zu Hause? Und er wartet schon ganz ungeduldig darauf, neue Rezepte für Ihre Familie zu zaubern? Dann ist das neue GU-Kochbuch „Mix & fertig“ genau das Richtige für Sie. Dieses Kochbuch haben wir für Sie prallgefüllt mit tollen Rezepten für den Thermomix.

Das erwartet Sie im GU-Kochbuch „Mix & fertig. Die besten GU-Rezepte für den Thermomix“:

• Extras: Die wichtigsten Funktionen des Thermomix, praktisches Zubehör, Zubereitungs-Basics mit Tabelle für eigene Rezepte und Geling-Tricks
• Pfiffige Aufstriche, Dips & Snacks: Rote Linsenpaste mit Pilzen, Klassisch orientalischer Hummus, Walnusspaste mit Frischkäse, Schinkenpaste mit Petersilie und mehr
• Vitaminreiche Salate fürs ganze Jahr: Bunter Bohnensalat mit Würstchen, Eiercocktail mit Salatdressing, Spaghettisalat Caprese und mehr
• Die One Pots für entspanntes Kochen: Tomatensuppe mit Käseknödelchen, Kürbissuppe mit Apfel, Rote Herbstsuppe mit Möhrenstreifen, Sauerkraut-Kartoffel-Suppe mit Kümmel und mehr
• Ob Groß oder Klein – Pasta schmeckt jedem: Lasagne mit Hackfleisch und Gemüse, Sahnesaucen für Spaghetti, Rote Tagliatelle mit Kräutersauce, Farfalle mit Möhrencreme und mehr
• Family-Hits mit Fleisch & Fisch: Fleischbällchen in Apfel-Curry-Sauce, Rinderragout mit Dampfnudeln, Hähnchen-Gulasch mit Chorizo, Leichtes Chili con Carne und mehr
• Alles Veggie – ohne Wenn und Aber: Versteckrüben-Kartoffelpuffer, Oliven-Gemüse-Muffins, Veggie-Döner mit Feta, Spargelrisotto mit Parmesantopping und mehr
• Für Desserts gibt’s einen Extra-Magen: Eiskalte Schleckereien, Obstsalat mit Mascarponecreme, Zimt-Polenta mit Weintrauben und mehr
• Feines Gebäck – mal pikant, mal süß: Partyklassiker, Dinkel-Vollkorntoast, Süßes Walnussbrot mit Aprikosen, Erdbeerrolle mit Buttercreme und mehr

Der Thermomix ist eine wahre Wundermaschine. Er wiegt und mixt, zerkleinert und mahlt, rührt und knetet, kocht und (dampf)gart. Für die Thermomix-Rezepte in „Mix & fertig“ von GU brauchen Sie selbst nur 5 bis 15 Minuten Zeit. Den Rest übernimmt Ihr „Thermi“ für Sie. Praktisch: Hinten im Buch finden Sie eine Sortierung der schnellsten Rezepte nach Zeit. Im Alltag ist das eine echte Erleichterung – gerade mit Kindern bleibt mehr Zeit für anderes. Und trotzdem kommen keine Fertiggerichte auf den Tisch, sondern frisch zubereitete Speisen mit Fleisch, Fisch oder Vegetarisches. Sogar selbstgemachte Marmeladen oder aufwendige Risottos gelingen ganz easy. Kein Wunsch der Familie bleibt hier unerfüllt.

Hier haben wir schon einmal eine kleine Auswahl unserer Thermomix-Rezepte für Sie zusammengestellt:

Aufregende Aufstriche aus dem Thermomix

Süß, fruchtig, salzig, pikant – Dips, Marmeladen und Pasten zaubert der Thermomix ohne, dass Sie dafür viel tun müssen. Die „Mediterrane Schafskäse-Creme“ füllt zusammen mit frischem Brot hungrige Mägen als Vorspeise beim Warten aufs große Essen. Die „Bratapfel-Konfitüre mit Mandeln“ schmeckt besonders im Winter auf knusprigen Frühstücksbrötchen.

Köstliche Kleinigkeiten aus dem Thermomix

Ob für den Kindergeburtstag oder den DVD-Abend – unter den Thermomix-Rezepten in „Mix & fertig“ finden Sie leckere Kleinigkeiten, die ganz fix gemacht sind. Wie wäre es zum Beispiel mit „Saftigen Wraps“? Gefüllt mit Gemüse für Veggies oder mit Schinken und Tomate für Fleischfans. Und unsere „Fisch-Nuggets“ verputzen die Kleinen wahrscheinlich schneller als sie „Thermomix“ sagen können.

Thermomix-Rezepte: Herzhafte Hauptgerichte

Suppen, Salate, Pasta, Fleischgerichte und Fischkreationen: Mit dem Thermomix ist wirklich alles möglich! Kaum zu glauben, dass das „Fischfilet auf Linsengemüse mit Mango“ nur 15 Minuten Aufmerksamkeit braucht – dann gart es in etwa 30 Minuten von selbst. Die „Putenrouladen mit Zaziki“ bringen Abwechslung in die Fleischküche. Und wenn es mal etwas Leichtes sein soll, hat „Mix & fertig“ allerlei Salat-Rezepte in petto. Zum Beispiel den „Blumenkohlsalat mit Senfdressing“.

Thermomix: Bemerkenswerte Backwunder

Nie war Backen einfacher: Waage, Rührgerät und Co. bleiben im Schrank. Abwiegen und kneten – das übernimmt alles der Thermomix für Sie! Ab in den Ofen und schon sind Thermomix-Rezepte wie der „Rhabarberkuchen mit Schmandguss“ oder die „Apfeltorte mit Zimt“ fertig. Ideal, wenn sich überraschend Besuch ankündigt. Wie es genau geht? Das erfahren Sie im GU-Kochbuch „Mix & fertig“.

Backe, backe Kuchen. Aber was, wenn es einfach mal nur schnelle Muffins für den Spontanbesuch sein sollen, eine bunt belegte Pizza für gute Freunde oder eine sahnige Schokotorte für den Kindergeburtstag? Gelegenheiten, den Rührlöffel zu schwingen, gibt es so viele, aber bislang hieß die Lösung: Mindestens fünf Backbücher aus dem Regal holen und suchen, suchen, suchen. Doch die Zeiten des mühsamen Blätterns und Rezeptregister-Studierens sind nun vorbei, denn ab sofort gibt es Backen! Das Goldene von GU! Mit über 330 Rezepten von heiß geliebten Klassikern bis zu modernen Kreationen für absolut jeden Anlass und - das ist der Clou - einem Rezept-Quickfinder gleich zu Beginn! Damit finden Sie Ihr Rezept schnell und bequem, für garantiert jede Backlust und Kuchenlaune! Das Beste: Sie sparen nicht nur wertvolle (Such-)Zeit, sondern auch bares Geld, denn das 448-Seiten-Rundum-Sorglos-Paket kostet gerade mal 25 Euro! Darum: Backen! Das Goldene von GU - mehr Backbuch braucht es nicht!

So holen Sie mehr raus aus Ihrem Tag!

Es gibt einfach nicht genug Zeit für alles auf unserer To-do-Liste. Und wird es niemals geben. Denn in unserer dynamischen und flexiblen Welt scheinen die Aufgaben immer zahlreicher und dringender zu werden. Erfolgreiche Menschen versuchen nicht, alles zu erledigen. Sie lernen stattdessen, sich auf die wichtigsten Aufgaben zu konzentrieren und sicherzustellen, dass diese erledigt werden. Sie „essen ihre Frösche“.

Ein altes amerikanisches Sprichwort besagt Folgendes: Wenn du jeden Morgen einen lebendigen Frosch isst, wirst du das Schlimmste, das dich an diesem Tag erwartet, bereits hinter dir haben. Für Tracy ist „Eat that Frog!“ eine großartige Metapher für die Bewältigung Ihrer schwierigsten Aufgabe, die zugleich den größten positiven Einfluss auf Ihr Leben haben kann. "Eat that Frog" zeigt Ihnen, wie Sie jeden Tag organisieren, damit Sie diese kritischen Aufgaben effizient und effektiv bewältigen.

Tracy fügt seinem Weltbestseller in dieser vollständig überarbeiteten und erweiterten Ausgabe zwei neue Kapitel hinzu. Sie erfahren zum einen, wie die neuen Technologien Sie dabei unterstützen können, das Wichtige vom Unwichtigen zu unterscheiden. Zum anderen gibt das Buch Tipps, wie Sie angesichts ständiger Ablenkungen, egal ob elektronisch oder analog, Ihre Konzentration aufrechterhalten.

Eines bleibt jedoch unverändert: Brian Tracy macht deutlich, was die Voraussetzungen für ein effektives Zeitmanagement sind, nämlich Entscheidungsfreude, Disziplin und Entschlossenheit. Dieses Buch wird Ihr Leben verändern, indem Sie mehr wichtige Aufgaben erledigen werden – und zwar ab heute!

Sie möchten, dass Ihr Hund spielend leicht mithilfe positiver Verstärkung und ohne Zwang neue Verhaltensweisen lernt? Dann ran an den Clicker und losgelegt! Egal ob Ihr Liebling wichtige Grundkommandos oder raffinierte Tricks lernen soll, beim Clickertraining wird Ihr Hund körperlich und geistig gefordert und spielerisch trainiert. In der GU Hunde-Clicker-Box werden die wichtigsten Clicker-Grundlagen vermittelt und Sie lernen Schritt für Schritt den Clicker bei der Grunderziehung und beim Trainieren von Tricks sinnvoll einzusetzen. Die praktischen Trainingskarten erklären detailliert das richtige Vorgehen beim Clickern und geben Anregung für immer neue Übungen - hier ist für jedes Mensch-Hund-Team das Richtige dabei. Unsere erfahrene Autorin gibt außerdem Antworten auf die häufigsten Fragen zum Thema und bietet Lösungswege für spezielle Trainingsprobleme. Dank dem beigelegten Clicker steht dem sofortigen Clickervergnügen nichts mehr im Weg - egal ob zuhause oder unterwegs!

Nie wieder entwickelt sich ein Baby so rasant wie im ersten Lebensjahr! Mit PEKiP, dem Prager-Eltern-Kind-Programm, können Eltern diese Entwicklung ihres Babys optimal unterstützen und eine gute und sichere Bindung aufbauen. Dieser wunderschöne gestaltete Aufsteller versammelt dazu die 50 schönsten PEKiP-Spiele und -Anregungen, klar beschrieben, mit einem Farbfoto illustriert und Dank des praktischen Formates während der Spielzeit immer im Blick. Die Bewegungs-, Sinnes- und Spielanregungen begleiten die Entwicklung Ihres Kindes dem individuellen Entwicklungsstand entsprechend: 0-3 Monate; 4-6 Monate; 7-12 Monate. So können Eltern mit ihrem Baby eine wunderschöne gemeinsame Spielzeit genießen und gleichzeitig seine Fähigkeiten gezielt fördern.

In nur 10 einfachen Schritten niedliche Tiere zeichnen – mit der kleinen 10 Steps-Reihe des Erfolgskonzeptes „Die Kunst des Zeichnens“ geht das ganz leicht. 

Jedes Motiv wird in einzelne Elemente zerlegt und beginnt mit einer ganz einfachen Grundform. Anschauliche Schritt-für-Schritt-Illustrationen führen ohne viel Text zur gelungenen Zeichnung. 

Über 50 entzückende Tiermotive stehen zur Auswahl: vom schlappohrigen Kaninchen über das flauschige Entenküken bis hin zum gemütlich dösenden Faultier.

Grundlagen zu den Materialien und ein kurzer Überblick über die verschiedenen Methoden des Kolorierens runden diese perfekte Einführung in das Zeichnen einer bezaubernd süßen Tierwelt ab.

Klar gegliedert und strukturiert: ausführliche Porträts von 34 Süßwasserfischen und 16 europäischen Meeresflächen. Mit detailgenauen Zeichnungen, die eindeutiges Erkennen ermöglichen. Merkmale, Lebensraum, Lebensweise, Fangsaison, geeignete Angelmethode.

Lasse dich für dein Weihnachtsfest von dem neuen DIY-Trend aus Skandinavien verzaubern: selbst gewebte Papiersterne! Die Autorin Miriam Klobes erklärt alle Modelle in leicht-verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, welche durch wunderschöne Bilder begleitet werden. Aus zugeschnittenen Papierstreifen webst du dir schlichte, aber effektvolle Sterne als Dekoration für Zuhause oder als Geschenk für eine liebe Person. Entdecke deine Kreativität und bringe die Adventszeit mit den Woven Stars zum Strahlen!

Der Auszug aus dem elterlichen Heim ist geglückt; nun heißt es Selbstversorger werden. Die Frage ist nur wie? Da aller Anfang schwer und vielleicht auch gar nicht so klar ist, wie man es eigentlich angehen soll, hilft der Crashkurs-Kochen. Kochen lernen - mit wenigen Worten und vielen Step-Bildern. Nach einer kurzen Einführung zur absolut notwendigen Mindestausstattung an Kochutensilien, geht es in die Welt der Produkte. Von Kartoffeln über Nudeln bis hin zu Fisch und Fleisch zeigt der Crashkurs-Kochen, wie man das jeweilige Produkt grundsätzlich zubereiten kann. Hat man dann erst einmal gelernt z.B. eine Kartoffel zu kochen, führt das Leitsystem weiter, was man dann so alles damit noch anfangen kann. Z.B. Bratkartoffeln oder einen leckeren Kartoffelsalat zubereiten. Und dann folgen Rezepte, die das soeben Gelernte lecker umsetzen.

Nach Eurer Ausbildung bei Arsène Lupin – Frankreichs berühmten Gentleman-Gauner – ist nun die Zeit der Abschlussprüfung gekommen.

In zahlreichen Aufgaben wird Euch Lupin mit mehreren kniffligen Rätseln konfrontieren, die Euren logischen Verstand, Eure Auffassungsgabe und Euer Kombinationsvermögen auf die Probe stellen werden.

Die Rätsel sind in einer Story eingebunden und eignen sich für Erwachsene und Jugendliche ab 12 Jahren. Hinweise helfen beim Lösen weiter. Das Rätselbuch kann immer mal wieder für einzelne Rätsel genutzt werden, ist aber auch für längeres Lese- und Rätselvergnügen geeignet.

Das Buch kann auch von mehreren Personen zusammen benutzt und als Escape-Spiel-Rätsel verwendet werden. Einzelne Rätsel dauern im Schnitt 5 Minuten. Auch ohne die gesamte Geschichte nachzuspielen, können die Rätsel davon losgelöst in einer Gruppe geknackt werden.

• 50 Knobel- & Rätselaufgaben (über 5 Stunden Rätselspaß)
• Level: Einsteiger & Fortgeschrittene (ab 12 Jahren)
• Für zwischendurch zum Lösen alleine oder in der Gruppe geeignet
• Begleitet Lupin, Frankreichs berühmten Gentleman-Gauner

Ihr seid Schüler des Meisterdiebs Arsène Lupin. Ihr habt von Frankreichs berühmtesten Ganoven alles gelernt, von der perfekten Planung eines Diebstahls über das korrekte Benehmen in der Gesellschaft. Ja sogar, wie Ihr Euch in die Herzen der Menschen einschmeichelt, hat Euch der Gentleman-Gauner beigebracht.

Doch nun ist die Zeit der Abschlussprüfung gekommen. Lupin wird Euch mit einer Reihe von gewitzten Rätseln konfrontieren, die Eure erworbenen Kombinations- und Logik-Fähigkeiten auf die Probe stellen werden. Könnt Ihr die Aufgaben meistern, so wird Lupin höchstselbst Euch zum Meisterdieb adeln.

Was und vor allem wieviel braucht es, um ein erfülltes Leben zu führen? Ein Haus, ein Auto, ein Boot? Joshua Fields Millburn und Ryan Nicodemus hatten all das, dafür mussten sie aber auch auf vieles verzichten: freie Zeit für Freunde und sich selbst, Aufmerksamkeit für die eigene Gesundheit, Freiraum für vernachlässigte Leidenschaften. Nach und nach haben sie ihr Leben umgestellt und durften erfahren, dass es nicht viel für ein glückliches Leben braucht. Anhand von fünf Säulen – Gesundheit, Beziehungen, Leidenschaften, inneres Wachstum und die Bereitschaft, zeigen sie ihren Weg zu einem bedeutungsvolleren, erfüllten Leben und wie man tatsächlich mit weniger mehr vom Leben haben kann. Dabei geben sie keine klassischen Tipps zum Entrümpeln – die gibt es schon viel zu oft – sondern zeigen, wie man sich sanft einem minimalistischen, reduzierten Lebensstil annähern kann, um Raum für die wirklich wichtigen Dinge zu schaffen.

Aus Ihrem süßen Welpen soll ein gut erzogener Hund werden? Kein Problem! In diesem Ratgeber erklärt die erfolgreiche Hundetrainerin Katharina Schlegl-Kofler Schritt für Schritt, wie man seinen Hund richtig erzieht. Die Autorin erklärt, wie ein Hund lernt und wodurch man diesen Lernprozess positiv beeinflussen kann, was man unter Konditionierung versteht, welche Rolle die eigene Körpersprache und Stimme spielen und wie man einen Hund durch richtiges Loben motiviert. Anschließend zeigt sie, wie man das Training sinnvoll aufbaut. Dann geht’s mit dem Üben los: In einem Grundprogramm werden die wichtigsten Gehorsamsübungen trainiert. Sitz, Platz, Bleib, Bei-Fuß-Gehen, Aus-Geben etc. sind danach für den Hund selbstverständlich. Nach der Pflicht kommt die Kür: Das Training in Alltagssituationen, das aus dem Hund einen zuverlässigem Begleiter macht. Als Extra gibt’s die GU Heimtier Plus-App. Damit wird der Tierratgeber interaktiv und hält weitere interessante Zusatzinfos und Bilder bereit.

DAS Handbuch für einen nachhaltigen Haushalt – Dritte aktualisierte, erweiterte Ausgabe

Zwischen 40 und 60 verschiedene Wasch- und Putzmittel, Tabs, Lotionen, Seifen und Shampoos haben die meisten zu Hause. Aber warum eigentlich? Auch wenn die Werbung es anders suggeriert, sind die meisten herkömmlichen Drogerieprodukte überflüssig.

Denn mit Natron, Soda, Essig, Zitronensäure und Kernseife lassen sich fast alle Drogerieprodukte ersetzen und viele Herausforderungen des Alltags lösen. Über 300 Anwendungen und 33 Rezepte zeigen, wie einfach es geht. Lass dich inspirieren von den Rezepten für nachhaltige, gesunde Alternativen zu zahlreichen Drogerieprodukten und mach auch dein Leben ein bisschen grüner!

Selbst gemachte Pflege-, Kosmetik- und Haushaltsprodukte sind gesünder: Du bestimmst, was in deine Produkte hineinkommt und kannst sie an deine Bedürfnisse anpassen - ohne Allergien auslösende oder hormonell wirksame Zutaten.

Do-It-Yourself spart viel Geld! Deo für die ganze Familie für weniger als 50 Cent? Waschmittel für einen Bruchteil dessen, was du im Supermarkt bezahlen würdest? Dieses Buch zeigt, wie es geht.

Selbermachen macht Spaß! Entdecke Alternativen für ein einfaches, nachhaltiges Leben, lerne unabhängiger zu leben und zu konsumieren und experimentiere mit den Rezepten in diesem Buch.

Alternativen mit Hausmitteln sind besser für die Umwelt! Die vorgestellten Hausmittel sind entweder natürlichen Ursprungs oder einfach biologisch abbaubar. Dazu vermeidest du viel Verpackungsmüll.

Das sind die fünf grundlegenden Hausmittel für einen nachhaltigen Haushalt. Obwohl sie nur wenig kosten, lassen sich mit ihnen eine Vielzahl von Pflegeprodukten, Küchenhelfern sowie Wasch- und Putzmitteln ganz einfach selbst herstellen:

Natron – Das vielseitige weiße Pulver aus der Backabteilung lässt nicht nur Teig aufgehen, sondern wirkt außerdem antibakteriell, neutralisiert Gerüche und ist deshalb sowohl als Zutat in Körperpflegeprodukten als auch für viele Reinigungsaufgaben bestens geeignet. Zahnputzpulver, Deodorant, Basenbad, Universalreiniger, Raumlufterfrischer & Co. gelingen damit im Nu.

Soda – Für besonders hartnäckigen Schmutz in Küche, Bad, Waschmaschine und Haushalt ist Waschsoda die beste Wahl, da seine Reinigungskraft stärker ist als die des Natrons. Es ist nützlich unter anderem für selbst gemachtes Geschirrspülpulver, Waschpulver und Flüssigwaschmittel und als effektiver Reiniger in Bad und WC.

Essig – Natürliche Fruchtessige sind besonders reich an gesunden Inhaltsstoffen und pflegen Haut und Haar. Aber auch einfacher Tafelessig eignet sich darüber hinaus für viele Anwendungen im Haushalt -unter anderem für selbst gemachten Abflussreiniger, natürliches Gesichtswasser und Peelings.

Zitronensäure – Die milde organische Säure kommt unter anderem in Zitrusfrüchten vor und ist ein hilfreicher Lebensmittelzusatz, ein effektiver Kalklöser und eine nützliche Zutat für viele weitere Haus- und Reinigungsmittel wie etwa Zitrusreiniger, Weichspüler und Badetabs.

Kernseife – Diese reine Seife enthält im Gegensatz zu Pflegeseife weder Glycerin noch überschüssiges Fett. Deshalb reinigt sie besonders effektiv und ist eine ideale Grundzutat für viele selbst gemachte Hausmittel, Reiniger und Waschmittel, zum Beispiel für Anti-Blattläuse-Mittel, Haushaltsreiniger, Flüssigwaschmittel und selbst gemachtes Duschgel.

Dass eine kluge und gesunde Ernährung der Schlüssel für unsere Gesundheit und für ein längeres Leben ist, hat sich schon längst herumgesprochen. Doch oft impliziert gesunde Ernährung Verzicht und wenig Genuss. Momente des Genießens helfen aber, uns vor dem Stress im Alltag zu schützen und stellen den negativen Gefühlen positive entgegen. Das Buch erklärt genau, wie es gelingen kann Genuss mit Heilung im Alltag aktiv zu verbinden. Dazu werden die Lieblingsrezepte der Deutschen von Spitzenkoch Johann Lafer und Deutschlands Top-Experte für gesunde Ernährung Dr. Riedl in gesunde Klassiker verwandelt. Es wird genau erklärt, wie die Rezepte auf gesund getrimmt werden und welche Rolle dabei die heilenden Lebensmittel spielen. Nicht der Verzicht, sondern der Genuss steht im Vordergrund!

Sie möchten überflüssige Kilos loswerden? Und das ganz ohne lästige Jojo-Spielchen? Mit „Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip“ bringt Sie Dr. Matthias Riedl endlich auf Erfolgskurs. Der bekannte Ernährungs-Doc aus dem TV hat anhand neuester ernährungswissenschaftlicher Kenntnisse einen Ernährungsplan aufgestellt, mit dem Sie gesund abnehmen. Und zwar genau Sie – denn das 20:80-Prinzip funktioniert ganz individuell. Hungern, einschränken, verbieten? Diese Worte gehören nicht ins Konzept. Sie behalten 80 Prozent Ihrer Essgewohnheiten bei und ändern nur 20 Prozent Ihres Verhaltens. So werden und bleiben Sie auf Dauer schlank!

Das erwartet Sie im GU-Buch „Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip“:

• Theorie – Einführung: Wie das völlig neue Abnehmprinzip funktioniert und worauf Sie achten sollten
• Theorie – Ernährungs-Analyse: Selbstcheck in Sachen Ernährung, den eigenen Esstyp bestimmen und danach handeln lernen
• Theorie – Abnehmplan: Gewohnheiten ändern mithilfe des individuellen Ernährungsplans, Tipps und Tricks für kleine Krisen, detaillierte Einkaufsliste für Vorräte, Beispiel-Essensplan für die erste Woche und noch mehr Abspeck-Know-how
• Rezepte – Frühstück: Schlankes Knuspermüsli, Hüttenkäsecreme mit Beeren, Kokos-Skyr mit Obstsalat und mehr
• Rezepte – Zwischenmahlzeiten: Gemüse-Hack-Bällchen, Mediterrane Paprikaröllchen, Mango-Curry-Eier und mehr
• Rezepte – kalte Hauptmahlzeiten: Avocadosalat mit Hähnchen, Mediterraner Kichererbsensalat, Italienischer Brokkolisalat und mehr
• Rezepte – warme Hauptmahlzeiten: Kürbissuppe mit Saté-Spießen, Tomatensuppe mit Pinienkernen, Cremige Topinambursuppe und mehr
• Rezepte – Desserts: Leichtes Tiramisu, Kokoscreme mit Mango, Quarkcreme mit Pfirsich und mehr

Wussten Sie, dass es verschiedene Esstypen gibt? Dürfen wir vorstellen:

• Der Esspraktiker möchte günstig und schnell an seine Speisen kommen.
• Der Feinschmecker probiert gern Neues aus, legt Wert auf Qualität und nimmt sich Zeit für gutes Essen.
• Der Natürlich-Esser setzt auf gesund und biologisch.
• Beim Kaloriensparer dreht sich alles ums Kalorien-Zählen
• Und der Gewohnheitsesser hat festgefahrene Verhaltensmuster.

Nur, wenn Sie wissen, welche Gewohnheiten Sie bisher an den Tag gelegt haben, finden Sie heraus, was Sie in Zukunft ändern sollten und was Sie beibehalten möchten. Welcher Typ Sie sind, was Sie richtig und was Sie falsch machen, erklärt Dr. Matthias Riedl in „Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip“. Mit seinen Tipps und Tricks lernen Sie, langfristig abzunehmen – ohne sich dabei zu quälen. Analysieren Sie sich und Ihre Ernährung mit diesem Buch. Nach und nach stellen Sie mithilfe dieses Ratgebers Ihre (realistischen) Ess-Ziele zusammen.

Eine für alle und alle für eine – bei Diäten funktioniert das nicht. Unser Mediziner und Autor Dr. Riedl ist überzeugt davon, dass jeder Mensch seinen eigenen Ernährungsplan braucht. Sicher haben Sie schon das ein oder andere Abspeckprogramm ausprobiert und danach Bekanntschaft mit dem Jojo-Effekt gemacht. Ein Grund dafür: Jeder hat seine (Ess-) Gewohnheiten, zu denen er früher oder später zurückkehrt. Diese Vorlieben (z. B. das Marmeladenbrötchen zum Frühstück) wollen wir Ihnen mit dem GU-Buch „Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip“ gar nicht nehmen, sondern sie nur ein bisschen zurechtschrauben (z. B. einen Teil der Marmelade auf dem Brötchen durch eiweißreichen Quark ersetzen). Und zwar ganz behutsam.

Das Wichtigste am 20:80-Prinzip ist, dass Sie nicht hungern. Der Schlüssel zum Erfolg: Sattessen! Mit viel Eiweiß, Gemüse, gesunden Fetten und weniger Kohlenhydraten klappt das supereinfach. Dr. Matthias Riedl erklärt ganz genau, welche Lebensmittel wie viel Eiweiß enthalten und dadurch ordentlich satt machen.

Der speziell für Sie entwickelte Essplan für die erste Woche bietet dann eine gute Starthilfe ins Abnehmprogramm. Montags geht es zum Beispiel los mit Vollkornbrot und Käse-Skyr-Apfel-Belag, mittags gibt’s „Ofengemüse mit Hüttenkäse“ und abends „Lauchsuppe mit Pilzen und Hackfleisch“. Alle Rezepte dazu und viele weitere Gerichte finden Sie natürlich im GU-Buch „Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip“. Hier fällt der Startschuss in ein schlankes Leben. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg auf Ihrem Weg zum Wunschgewicht!

Weil wir zu Hause gerade viel Zeit verbringen – und beim Einkaufen derzeit oft vor leeren Nudelregalen stehen. Deshalb auf Pasta verzichten? Ganz sicher nicht! Denn Nudeln selber machen ist gut gegen Langeweile, wirklich ganz einfach und: Homemade-Pasta schmeckt am allerbesten! Außerdem braucht sie kein großes Drumherum: Schon etwas geschmolzene Butter, einige Tropfen bestes Olivenöl oder ein paar Tomatenwürfel plus frisch geriebener Käse machen aus ihnen ein kulinarisches Highlight!

• Rund 90 Rezepte mit Grundrezepten
• Nützliche Küchenhelfer
• Ein Nudelteig – viele Varianten
• Passende Saucen für jede Nudel

Alles, was Sie darüber wissen müssen, erfahren Sie in diesem Buch – angefangen bei nützlichen Küchenhelfern bis hin zu einem dicken Paket an Rezepten. Darunter befinden sich einfache Grundrezepte wie Spätzleteig und Nudelteig – klassisch oder mit Vollkorn,- Kastanien-, Buchweizen- oder Roggenmehl, mal ohne Ei, mal mit Kartoffeln – und viele Ideen, diese spannend abzuwandeln. Das ist Nudelglück für jeden Tag - bunt, aromatisch, lecker gefüllt, raffiniert geformt, …

Und schmecken hausgemacht einfach am besten! Also schnell Nudelholz oder -maschine ausgepackt und auf ins Rezeptvergnügen: Ob gefüllt, geschichtet und überbacken oder einfach mit sämiger Sauce – über 90 internationale Spezialitäten warten auf ihre (Wieder-) Entdeckung. Und wenn Sie mal keine Zeit fürs Teigkneten haben: Viele Rezepte funktionieren auch mit gekaufter Pasta.

Alle wichtigen Handgriffe Schritt für Schritt ausführlich erklärt. Von der kleinen Gerätekunde, über Nudelteigrezepte und spannenden Varianten bis zu raffinierten Saucen.

Ein spannendes Innenleben steht für den ganz besonderen Genuss: Mal italienisch mit Kürbis und Parmesan, mal türkisch mit Lammhackfleisch und Minze. Für noch mehr Abwechslung sorgen weitere internationale Spezialitäten wie chinesische Jiaozi, polnische Sauerkraut-Piroggen oder indische Samosas. Da fällt die Entscheidung wirklich schwer …

Saftig, würzig und mit einer knackigen Kruste – so kommen nicht nur Lasagne und Cannelloni aus dem Rohr. Gratinierte Spätzle oder Nudelnester mit Tomaten und Mozzarella und viele merh lassen es ebenfalls erst einmal krachen im Mund …

So bunt wie das Gemüseangebot auf dem Wochenmarkt ist, so bunt sind die Rezepte in diesem Kapitel: Ob mit Tomaten, Brokkoli, Spargel, Fenchel oder Kürbis – mit saftigen Gemüsesaucen kommt in der Pastaküche niemals Langeweile auf, und zwar zu keiner Jahreszeit!

Hier gesellen sich zarter Fisch, frische Meeresfrüchte oder würziges Fleisch zur Pasta. Ob ganz klassisch à la Ragù bolognese, festlich mit Kräutersahne mit Lachs oder superschnell mit Speck-Zitronen-Brösel – das Ergebnis ist immer gleich, nämlich aus gesprochen delikat!

Fluffig, knusprig, bunt - und lecker!

Fans der "Spring in eine Pfütze!"-Reihe aufgepasst: Endlich gibt es das erste Kochbuch der YouTube-Stars ViktoriaSarina! Von Pizzastangen über Kaktus-Cake-Pops bis hin zur Einhorn-Torte - die Rezeptideen sind bunt, trendy und super leicht zuzubereiten. Natürlich gibt es auch in diesem Buch wieder spannende Mitmachseiten, coole Hacks und nützliche Tipps!

Backspaß im Set! Hier kommen 40 neue Rezepte, und damit man gleich loslegen kann dazu eine Backform für 16 Cake-Pops aus flexiblem Silikon, 20 wiederverwendbare Cake-Pop-Stiele und ein Halter zum Dekorieren und Servieren. Damit heizen wir das Cake-Pop-Fieber weiter an. Die bunten Kuchenkugeln machen aus jeder Feier etwas Besonderes, denn für jeden Anlass gibt es das passende Motiv. Ob Kindergeburtstag oder Gartenparty, Ostern, Weihnachten oder Hochzeit - der Cake-Pop ist der niedlichste aller Kuchen! Schon das Backen und Verzieren macht Riesenspaß, denn man darf nach Herzenslust in bunter Deko schwelgen. Kein Wunder also, dass die köstlichen Kuchenkugeln unsere Herzen im Sturm erobert haben. Egal, ob selbst geformt, in der flexiblen Backform oder im elektrischen Cake-Pop-Maker gebacken: Alle Rezepte gelingen auch Back-Einsteigern garantiert. Mit unseren Tipps für kreative Deko und die perfekte Glasur sind Ihnen die Aahs und Oohs der Gäste sicher. So wird die Cake-Pop-Party zum Erfolg!

Farbenprächtige Guppys, leuchtende Neonfische und filigrane Garnelen machen Lust auf ein eigenes Aquarium. Da kann man spannende Verhaltensweisen der Aquarienbewohner beobachten und die Geburt von Fischbabys erleben. Ein bisschen Planung, die richtige Technik, und schon kann es losgehen. Im GU Tierratgeber Aquarien - Spaß für Kinder beantwortet der Aquarien-Experte und Pädagoge Ingo Koslowski für Kinder anschaulich und leicht verständlich alle wichtigen Fragen rund ums Thema Aquarium: Welche Grundausstattung brauche ich? Welche Pflanzen wähle ich aus? Welche Fische schwimmen in welcher Beckenzone? Welche Arten passen gut zusammen? Was ist bei der Pflege zu bedenken? Wie füttere ich meine Fische richtig? Außerdem gibt es viele Ideen und Anregungen zur abwechslungsreichen Gestaltung des Aquariums, damit es den Tieren rundum gut geht. Der Verhaltensdolmetscher erklärt darüber hinaus typische Verhaltensweisen der Aquarienfische. Und mit SOS - was tun? ist Hilfe im Notfall garantiert.

Liebe Thermomix-Freunde, unser neues Kochbuch ist da – der Winter kann also kommen. Denn jetzt gibt es viele Anlässe zum Feiern, zahlreiche Gründe für Seelenfutter, festliche Menüs, Plätzchen, Kuchen, Torten und kulinarische Geschenke aus der Küche. Nichts wie ran an den Thermomix und sich einmal durch dieses wunderbare Kochbuch schlemmen. Verschönern Sie sich die kalte Jahreszeit!

Diese und viele weitere Rezepte erwarten Sie in „Mix und fertig: Winterzauber“.

• Winter-Seelenfutter: Käse-Fondue, Gratinierte Zwiebelsuppe, Schupfnudeln mit Asia-Sauerkraut, Alpen-Germknödel mit Maronen und Kumqauts
• Festliche Menüs für die Feiertage: Forellencreme-Törtchen, Entenbrust mit Wintergemüse und Quinoa-Blini, Mini-Apfelstrudel
• Knusprige Plätzchen & Lebkuchen: No-Bake-Marshmallow-Ecken, Schokokipferl mit Zebrastreifen, Linzer Schnitten mit Himbeer, Bratapfel-Kekse
• Festliche Kuchen & Torten: Schoko-Trüffel-Torte, Marzipanstollen aus Quarkteig, Spekulatiustorte aus dem Kühlschrank, Damen-Fruchtgugel mit Schwips
• Bunte Geschenke zum Vernaschen: Lemon-Kokos-Curd, Mandarinen-Ketchup, Tiramisu-Kugeln, Schoko-Himbeer-Pralinen

Wenn es draußen bitterkalt ist, machen wir es uns zu Hause gemütlich. Eingekuschelt in eine flauschige Decke beobachten wir das Schneetreiben durchs Fenster. Wir wärmen uns auf, nachdem wir zum Schlittenfahren draußen waren oder durch die romantische Winterlandschaft spaziert sind. Damit es uns richtig gut geht, muss nur noch das Seelenfutter her – schön deftig oder herrlich süß.

Dank GU-Thermomix-Kochbuch und Ihrer Küchenmaschine bereiten Sie zu, was Ihnen am besten schmeckt und Ihr Herz höherschlagen lässt: Sie haben die Wahl zwischen „Gefüllte Klöße mit Champignonrahmsauce“, „Speckwaffeln“, „Dattel-Zimt-Milchreis“ und vielen anderen Winterrezepten. Ihr Thermomix ermöglicht Ihnen alles – ohne großen Aufwand.

Mit unserem Rezept für Germknödel holen Sie sich sogar ein Stück vom echten Alpenglück in Ihr Zuhause. Mehr Winter-Wonderland-Feeling geht nicht.

Die Feiertage stehen vor der Tür und naturgemäß brechen deshalb gerade alle in Panik aus. Statt Vorweihnachtsstimmung herrscht Vorweihnachtsstress: Die Geschenke müssen besorgt, der Tannenbaum geschmückt und das Weihnachtsessen geplant werden. Mit Ihrem GU-Kochbuch „Mix und fertig: Winterzauber“ bleiben Sie dieses Jahr gelassen.

Die Kombination aus unseren Gerichten und Ihrer Küchenmaschine zaubert Ihnen nämlich ganz unkomplizierte Thermomix-Weihnachtsrezepte auf den Teller. Der Alleskönner unter den Küchengeräten verwöhnt Sie mit Klassikern wie Rouladen, Schweinebraten, Entenbrust und Kartoffelsalat mit Würsten oder mit aromatisch-frischen Ideen wie „Popcorn-Lachs mit Essigtomaten“ oder „Radicchio-Risotto mit Kabeljau in Orangensauce“. Da kann das Weihnachtsfest kommen.

Damit Ihnen die Entscheidung für ein Menü nicht so schwerfällt, finden Sie im Buch einen praktischen Planer. Welche Vorspeise passt zum Hauptgericht und welchen Nachtisch soll ich dann servieren? In „Mix und fertig: Winterzauber“ finden Sie die Antworten.

Ach ja: Damit es Silvester gleich köstlich weitergeht, verraten wir Ihnen das Thermomix-Rezept für Käse-Fondue. Starten Sie mit diesem köstlichen Klassiker gut gelaunt ins neue Jahr!

Herzlich willkommen in der Weihnachtsbäckerei! Im Thermomix-Kochbuch von GU gibt es allerhand zu entdecken: Kekse, die aussehen wie Kunstwerke. Christstollen, die sich als Muffins verkleidet haben. Eine Torte, die als Macaron gestylt ist und Prosecco, der sich in einem Kuchen versteckt hat. Mit dem Dream-Team „Thermomix und GU-Kochbuch“ wird die Welt der Backwerke bunt.

Der Thermomix ist der perfekte Küchenhelfer für Ihren Teig. Hier bekommen Sie alle Tipps und Tricks für Hefe-, Biskuit-, Rühr- oder Mürbeteig. Außerdem erklären wir, wie Sie Streusel herstellen, Sahne und Eischnee mit dem Thermomix steif schlagen oder Vanillezucker selber machen.

Das hört sich nach dem idealen Kochbuch für Thermomix-Fans an? „Mix und fertig: Winterzauber“ eignet sich prima als Geschenk! Schließlich steht Weihnachten vor der Tür und jeder hat doch Lust auf Wohlfühlrezepte – stimmt’s?